Ежа і напоі, Рэцэпты
Курыца ў аэрогриле: простыя рэцэпты
Курыца ў аэрогриле - гэта просты і вельмі хуткі варыянт падрыхтоўкі. Як вядома, курачка - гэта далікатнае, смачнае і карыснае мяса. А вось аэрогриль дазваляе прыгатаваць гэты прадукт такім чынам, каб у ім захавалася як мага больш неабходных для арганізма рэчываў. А рэцэптаў цэлае мноства.
Як прыгатаваць курыцу ў аэрогриле ў піве?
Зрабіць духмянае страва за лічаныя хвіліны лёгка. Спатрэбіцца ўзяць 1 курыцу (прыкладна 1-1,5 кг), галоўку часнаку, паўбутэлькі піва (пажадана светлага), 4 лыжкі маянэза, а таксама спецыі і соль.
Для пачатку курыцу промывают, а потым шаруюць выдушаную часнаком, соллю і спецыямі. Мяса абмазваюць старанна маянэзам. Кладуць тушку на самую ніжнюю краты аэрогриля. Пры гэтым на дно наліваецца піва. У агульнай складанасці рыхтаваць страва трэба 40 хвілін. Прыкладна праз 25 хвілін, курачку неабходна перавярнуць.
Курыца грыль у аэрогриле
Прыгатаваць смачную курачку-грыль можна пры дапамозе гэтак папулярнага агрэгата пад назвай аэрогриль. Для гэтага спатрэбяцца наступныя прадукты:
- 1 курыца;
- некалькі лыжак маянэзу;
- маленькая лыжачка кары;
- трохі чырвонага перчыка (абавязкова молатага);
- зеляніна (пятрушка і кропчыкам);
- соль;
- палова лімона.
Усё пачынаецца з таго, што мые тушка курыцы, а потым шаруецца добранька соллю. Ўнутр трэба абавязкова пакласці лімончыкам і ўсю зеляніну. Асобна ў місцы змешваецца маянэз, перчык і кары. Такі сумессю нашмароўваецца курыца і кладзецца на краты аэрогриля (лепш на сярэднюю). На дно жа ставіцца талерка, каб у яе сцякаў тлушч. Хвілін 45 на высокай хуткасці рыхтуецца тушка пры 260 градусах.
Крылцы у аэрогриле
Выдатным варыянтам перакусу для пікніка з'яўляюцца курыныя крылцы, якія прыгатаваныя ў аэрогриле. Для стравы спатрэбяцца крылы (прыкладна 1 кг), грамаў 200 маянэзу, зялёны лук-порей, 3 зубчыка часнаку, кары (маленькая лыжачка), трохі перцу і солі. Часнык і лук неабходна вельмі дробна нарэзаць і змяшаць з маянэзам і ўсімі спецыямі. Кожнае крылца абмазваецца гэтай сумессю. Усе яны ўкладваюцца ў міску ці ж рондальчык, а потым прыбіраюцца ў халадзільнік.
Назаўтра ўсе крылцы выкладваюць на краты (сярэднюю), а потым запякаюць у аэрогриле, пакуль курыца не набудзе залацісты колер. І вось, страва гатова, і можна атрымліваць асалоду ад!
Курыца ў аэрогриле з яблыкамі
Цікавае страва для святочнага стала атрымліваецца, калі ўзяць курачку, 3 невялікіх яблычка (кіслявы на густ), лімон, соль і чорны перчык. Спачатку рэжацца цытрына тонкімі кружочкамі. Яблыкі здрабняюцца на невялікія долькі. У гэты час курыцу мыюць, соляць і перчат (як унутры, так і звонку). І толькі потым тушку неабходна начыніць яблыкамі і лімонам.
У аэрогриле такую страву варта смажыць на сярэдняй хуткасці з паўгадзіны. Толькі пад канец можна ўключыць самую высокую хуткасць, каб курачка засмажыць, і з'явілася прыгожая і апетытная скарыначка.
Курыца ў аэрогриле па-індыйску
І ў халодным, і ў гарачым выглядзе можна з задавальненнем ёсць індыйскую закуску з курыцы. Прыгатаваць яе мае магчымасць кожная гаспадыня. Для гэтага курыныя грудкі наразаюць вельмі тонкімі і доўгімі палоскамі. У асобнай кубку змешваецца марынад з мёду (0,5 шклянкі), такога ж колькасці соку цытрыны, дробкі карыцы, мушкатовага арэха і белага перчыка. Таксама варта дадаць некалькі зубчыкаў выдушанага часнаку. Гэтай падліўкай заліваюць курачку і пакідаюць у халадзільніку на ноч.
На страву мяса выкладваецца тонкім пластом. Усё гэта змяшчаецца ў аэрогриль і запякаецца. Досыць 20 хвілін і страва гатова.
Рулецік ў аэрогриле
Курыца ў аэрогриле можа быць яна прыгатавана і вельмі незвычайным спосабам - у выглядзе арыгінальнай закускі. Курынае філе марынуюць у соку цытрыны, спецыях і аліўкавым алеі прыкладна гадзіны 3-4. Потым мяса разразаецца на палоскі, якія старанна адбіваюцца.
Асобна рыхтуецца начынне для рулеты з здробненай грэцкага арэха і выдушанага часныку. Спатрэбіцца яшчэ і бекон, які наразаецца палоскамі. У выніку на курыныя кавалачкі выкладваецца бекон, а потым яшчэ лыжачка начыння. Усе згортваецца ў выглядзе рулецік і замацоўваецца калыпком.
Такія невялікія рулеты адпраўляюцца на сярэднюю краты аэрогриля. Неабходна, каб страва рыхтавалася не менш за 20 хвілін. Тэмпература патрэбна ў 235 градусаў.
Similar articles
Trending Now