БізнесСельская гаспадарка

Кураня-бройлер: хто ён і як яго правільна вырасціць

Назва "бройлер" мы чуем вельмі часта і яшчэ часцей бачым яго самога ў крамах у мясных аддзелах. Але што мы дакладна ведаем аб гэтай катэгорыі сельскагаспадарчай птушкі і пра тое, якая яна бывае? Давайце разбірацца разам.

Кураня-бройлер - гэта перш за ўсё хатняя птушка, якая з'яўляецца выведзеным селекцыйным шляхам гібрыдам. Характэрныя асаблівасці ў тым, што вырошчванне іх не праводзіцца даўжэй 2,5 месяца, паколькі пажыўныя якасці прадукту пасля гэтага ўзросту пачынаюць губляцца. На што можна выкарыстаць мяса бройлераў? Яно выдатна падыходзіць для запякання, смажання і прыгатавання булёна, звыкла для нашага рацыёну і лёгка засвойваецца. Вага забіваецца птушкі не павінен быць больш за два з паловай кілаграмаў. Ідэальнай лічыцца маса цела кураня, складнік 1,4-1,6 кг.

Цікавы факт: скрыжаванне курэй павінна быць межпородных, і праводзіцца яно паміж асобінамі спецыяльна падабраных ліній мясных або мяса-яечных кірункаў. У выніку атрымліваюцца "кросы" або гібрыды - бройлеры. Пароды курэй, якія выкарыстоўваюцца для такога скрыжавання, розныя. Напрыклад, гэта могуць быць першамайскія, Нью-Гэмпшыр, плимутрок, юбілейныя, род-Айлэнд, Кучынскі. У аснове таго, што пры гэтым развядзенні нашчадкі маюць добра выражаныя мясныя якасці, ляжыць такая з'ява, як гетэрозіс. Яно, дарэчы, шырока выкарыстоўваецца не толькі ў птушкагадоўлі, але і ў іншых галінах прадуктыўнага сельскай гаспадаркі.

Як вырошчваецца кураня-бройлер

Памяшканне павінна быць прыдатным па влажностный і цеплавога рэжыму. Для маленькіх куранят падтрымліваюць тэмпературу 26-33 аб З, для тыднёвых малых 26-28 аб З з'яўляюцца аптымальнымі, потым гэты паказчык зніжаецца да 18 гадоў пра С. Трэба арганізаваць добрую вентыляцыю, пазбягаць скразнякоў, што непажаданыя для маладняку любой хатняй птушкі.

Асвятленне куратніка павінна быць не менш за 17 гадзін у суткі, аднак занадта яркае святло шкодны. Для куранят неабавязковы выгул. Нормы іх зместу: да 18 галоў на адзін метр квадратны пры ўмове выдатнай вентыляцыі. Глыбокую подсціл з сухога пілавіння перыядычна мяняюць. Кормяць бройлераў гэтак жа, як і звычайных куранят. Збожжавыя складаюць дзве траціны рацыёну, таксама павінна прысутнічаць зялёная маса, гародніну (моркву, бульба), макуха, мінеральныя корму (мел або касцёва мука), вітаміны, асабліва А, Е і D, малочныя прадукты (Звярніце, сыроватка).

Неабходны дробны жвір - кураня-бройлер карыстаецца ім з самага ранняга ўзросту, ён патрэбны для нармальнага страўнікавага стрававання. Ваду варта даваць чыстую і нехолодно. Посуд для паенне старанна прамываюць штодня. Рэжым кармлення ўволю: восем разоў на дзень на першы тыдзень, у другую - сем разоў, у трэцюю - шэсць. Гэтая катэгорыя курэй падыходзіць для клеткавага ўтрымання, тады павялічваецца прырост, і памяншаюцца кормозатраты. За два тыдні да забою трэба перасадзіць птушку з клетак, каб на грудку не ўтварыліся ўвагнутасці ад сеткі.

Адзін кураня-бройлер за дзесяць тыдняў вырошчвання дадае ад 2,1 да 2,6 кг, мінімальны расход кармоў пры гэтым у першы тыдзень складае 0,8 кг на адзін кілаграм прыросту, максімальны - на дзясятую тыдзень - 2,3 кг.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.