Калі збіраць карані дзьмухаўца? лекавыя расліны

Напэўна кожны з вас знаёмы з дзьмухаўцом з дзяцінства. Яго пухнатыя сонечныя бутоны былі першымі кветкамі, падоранымі маме, а дзяўчынак вучылі плесці з дзьмухаўца прыбраныя вяночкі. Часам сярод сонечных колераў адшуквалі пухнаты белы "парашуцікі": варта было трохі падзьмуць на яго, калi той у адно імгненне разьлятаўся пышным белым снегам вакол, разносячы насенне па палянцы. Гэта дзіўнае расліна толькі адным сваім выглядам здольна падняць настрой. Яго пышныя бутончики, нібы маленькае сонейка, нагадваюць усім і кожнаму, што наступіла доўгачаканае лета. А ці ведаеце вы, што дзьмухавец зусім не так просты, як здаецца на першы погляд? Аказваецца, яшчэ ў сівую даўніну яго называлі «рускім жэньшэнем». Ад самай верхавіны і да пругкага кораня дзьмухавец ўяўляе сабою унікальнае расліна, здольнае надзяляць чалавека энергіяй, сілкаваць і дапамагаць змагацца з самымі складанымі хваробамі. З яго рыхтавалі гаючыя зёлкі, дадавалі ў стравы і напоі, а рускія прыгажуні выдатна ведалі, што дзьмухавец здольны падарыць сілу і маладосць скуры і валасам. Чым карысна гэта расліна, як правільна нарыхтоўваць і калі збіраць карані дзьмухаўца, як выкарыстоўваць для лячэння? Пра гэта і пра многае іншае мы распавядзем у гэтым артыкуле.

Аб сонечным кветцы

Дзьмухавец, ён жа Taráxacum на латыні, адносіцца да сямейства астровых і шырока распаўсюджаны па ўсім свеце, выключэннем з'яўляюцца толькі пустыні і заснежаныя полюса. Гэта расліна - мнагалетнік, налічвае каля 1000 відаў. Размнажаецца насеннем, лёгка разносіцца ветрам, таму часта ўспрымаецца як пустазелле. Красаванне працягваецца з мая па чэрвень, але можа зацягнуцца і да позняй восені. Жоўты дзьмухавец мае стержневидный корань, які пашыраецца ў верхняй частцы. Яго ўнутраная частка - белая, часам з жаўтлявым адценнем, звонку корань больш цёмны, мае дробныя тонкія атожылкі. У расліны белы млечны сок, густы, з горкім прысмакам. У некаторых краінах дзьмухавец вырошчваюць у прамысловых маштабах. Усе часткі расліны ўяўляюць каштоўнасць, выкарыстоўваюцца ў фармакалогіі і касметычнай прамысловасці, у народнай медыцыне. Дзьмухавец ўжываюць і ў харчовай прамысловасці.

карысныя якасці

Лячэнне коранем дзьмухаўца дапамагае пры мностве хвароб. Яго ўнікальнасць у змесце велізарнай колькасці цукрозы і інулін - гэты натуральны поліцукрыд складаецца з фруктозы. Ён здольны паніжаць узровень цукру ў крыві, гэта значыць працуе як знаёмы кожнаму дыябетыку інсулін. Карысны корань наяўнасцю вялікай колькасці мікраэлементаў, арганічных кіслот, флаваноідаў і вітамінаў А, З, Е, В2 і РР. У ім выяўленыя трыцерпеновые злучэння, стерины, вавёркі, вугляводы і тоўстыя алею, у склад якіх уваходзяць лінолевая, церотиновые, мелиссовые, олеіновая і пальміціновая кіслаты. Ёсць у каранях смалы, слізі, холін, сапоніны, солі жалеза і марганца, фосфару і калія, каўчукавыя рэчывы.

дзьмухавец лечыць

Лячэнне коранем дзьмухаўца дапаможа пры мностве хвароб. Ён вельмі карысны дыябетыкам і людзям, якія пакутуюць ад захворванняў ЖКТ. Паляпшае сакрэцыю страўнікавага соку, спрыяе адтоку жоўці, дзейнічае як мяккае слабільнае і спазмалітыкі. Дапаможа людзям з паніжанай кіслотнасцю страўніка, пры гастрытах, гепатытах, праблемах з падстраўнікавай залозай. Выводзіць таксіны, ачышчае кроў, аднаўляе, нармалізуе абменныя працэсы і дапамагае прыйсці ў тонус корань дзьмухаўца. Прымяненне ў медыцыне на гэтым не заканчваецца: пры захворваннях скуры, псіхічных засмучэннях, парушэннях сну, для ўзмацнення апетыту і як мочегонное сродак таксама карысны дзьмухавец. Яго корань лечыць падагру, захворванні печані, яго п'юць пры высокай тэмпературы і жаўтусе. З даўніх часоў нарыхтоўка каранёў дзьмухаўца была ці ледзь не абавязковай у сем'ях, дзе чакалі з'яўлення малога. Ён павялічвае колькасць малака ў кормячых жанчын, лечыць мастапатыю і выкарыстоўваецца для прафілактыкі ракавых утварэнняў ў грудзях. Ужо тады людзі выдатна ведалі, як правільна і калі збіраць карані дзьмухаўца.

Для складнасці і прыгажосці

Гэта сапраўды ўзрушаючае расліна! Нарыхтоўка каранёў дзьмухаўца і іх ужыванне дапамогуць не толькі ў барацьбе з хваробамі, але яшчэ і маладосць захавае, і пазбавіць ад лішніх кілаграмаў. Для пахудання можна не толькі рыхтаваць з кораня чай, але і дадаваць молаты ў кавамолцы порошочек ў ежу. Магчыма, вас гэта здзівіць, але сырой корань дзьмухаўца карысна дадаваць у салаты, адварваць і тушыць. Для гэтага трэба старанна прамыць карэньчыкі пад праточнай вадой, а пасля замачыць у халоднай падсоленай вадзіцы на паўгадзіны (соль выдаліць горыч). Пасля ачысціце карані і натрыце на тарцы, у такім выглядзе выкарыстоўвайце для салат. Калі папярэдне адварыць корань у падсоленай вадзе (хвілін 10), то пасля яго можна дадаваць у гарніры, тушыць ці проста абсмажваць. Густ вам спадабаецца - ён будзе крыху нагадваць курынае мяса. Існуюць самыя розныя рэцэпты. З кораня дзьмухаўца робяць адвары, яго дадаюць у мноства страў, у віно і настойкі, рыхтуюць духмяны чай.

Хочаце, каб валасы былі здаровымі? Пасля кожнага мыцця апалосквайце іх адварам з кораня дзьмухаўца. Скура завільгатнець, валасы стануць мацней, кончыкі не будуць сечься. Калі ў вас сухая скура галавы, ёсць перхаць і раздражненне, то такія працэдуры вам проста неабходныя. Для догляду за скурай асобы (асабліва сухі) прыгатуйце ласьён: шклянку здробненага кораня заліце шклянкай добрай гарэлкі і настойваюць на працягу 10 дзён. Пасля працадзіце настойку і развядзіце вычышчанай вадой (1: 2). Працірайце твар раніцай і ўвечары.

нарыхтоўка сыравіны

Калі збіраць карані дзьмухаўца? Вясной - у красавіку-маі, а восенню - у верасні і кастрычніку месяцы. Варта памятаць, што на адным і тым жа месцы плот сыравіны можна праводзіць адзін раз у тры гады. Карэньчыкі падкопваюцца лапатай, а пасля старанна оттряхивают ад зямлі. Пасля іх неабходна добранька прамыць, усе дробныя каранёвыя атожылкі выдаліць. Цяпер засталося толькі прасушыць карэньчыкі ад залішняй вільгаці і выкарыстоўваць па прызначэнні. Калі вы плануеце нарыхтоўваць іх празапас, то варта ведаць, як сушыць корань дзьмухаўца правільна.

Сушым на зіму

Галоўнае - старанна прасушыць сыравіну, самая малая вільгаць, што засталася ў корані, можа загубіць усё вашы старанні. Правільна нарыхтаваныя карані разломліваюцца напалам з трэскам. Як сушыць корань дзьмухаўца?

Ёсць два спосабу:

• Прасушыць пад адкрытым сонцам 1-2 тыдні (памяшканне павінна быць ветрацца).
• У сушылцы (пры тэмпературы ў 45-50 градусаў).

Пасля сыравіну укладваюць у тканевыя мяшэчкі і так захоўваюць зімой. Адмоўцеся ад выкарыстання пластыкавых кантэйнераў або слоікаў, так як трапленне вільгаці прывядзе да загніванне, нарыхтоўка будзе сапсаваная.

Цяпер вы ведаеце, як сушыць і калі збіраць карані дзьмухаўца. Мы спынімся на некалькіх рэцэптах, якія прыйдуць на дапамогу ў барацьбе з хваробай і дапамогуць умацаваць здароўе.

«Кававы» напой

Дзьмухавец будзе выдатнай альтэрнатывай звыкламу кавы, але галоўнае - значна больш карыснай. У ім не будзе кафеіну, але ён гэтак жа будзе танізаваць і зараджаць вас энергіяй па раніцах. Для гэтага карані варта прасмажыць: прамыйце іх ад зямлі, асушыць і адпраўце у духоўку. Галоўнае - не ператрымаць, яны павінны набыць бураваты адценне і цалкам высушыць, але пры гэтым не подгореть. Пасля застанецца астудзіць і здрабніць ваш будучы заварной «кава» ў кавамолцы. Пры жаданні дадайце трохі молатай карыцы. Такі напой бадзёрыць, паляпшае імунітэт і умацоўвае косці.

падбадзёрлівы чай

Вельмі карысны напой. Ён эфектыўны пры ўсіх вышэйпералічаных захворваннях, дзейнічае як агульнаўмацавальны, заспакаяльнае і танізавальнае сродак. Насыпце ў кубак палоўку чайнай лыжкі здробненага кораня і заліце кіпенем, накрыйце і дайце настаяцца хвілін 20. Калі вы любіце гарачую гарбату - выкарыстоўвайце тэрмас. Корань дзьмухаўца можна выкарыстоўваць і ў камбінацыі з іншымі лекавымі травамі, ён часта ўваходзіць у склад збораў.

гаючы адвар

На паўлітра кіпеню вам спатрэбіцца сталовая лыжка здробненых каранёў. Пракіпяціце адвар 10 хвілін, працадзіце і прымайце па чвэрці шклянкі перад ежай. Захоўваць такія лекі можна не больш за суткі.

Настойка на каранях

Такія лекі можна рыхтаваць як з сушаных, так і з свежых карэньчыкаў. Вазьміце ½ шклянкі здробненага сыравіны і заліце бутэлькай добрай гарэлкі. Настойвайце ў цёмным месцы на працягу двух тыдняў, пасля працадзіце і захоўваеце ў цёмным прахалодным месцы. Такія лекі варта прымаць па сталовай лыжцы перад ежай. Настойку выкарыстоўваюць вонкавай ў якасці прымочак для лячэння скурных захворванняў.

супрацьпаказанні

У заключэнне спынімся на не менш важным моманце. Якія б карысныя не меў корань дзьмухаўца ўласцівасці, і супрацьпаказанні да ўжывання ў яго таксама маюцца. Па-першае, варта не забываць, што ўсё добра ў меру, празмернае ўжыванне можа выклікаць дыярэю і млоснасць. Карані дзьмухаўца, як і любы іншы прадукт ці расліна могуць у вельмі рэдкіх выпадках выклікаць індывідуальную непераноснасць. Калі вы адчулі сябе дрэнна - адмяніце лячэнне на нейкі час, быць можа, менавіта яно стала прычынай хворасці. Людзям, схільным да слабасці кішачніка, варта выкарыстоўваць расліна з асцярогай. Яно мае слабільныя ўласцівасці і можа пагоршыць стан. Валодае желчегонным эфектам, а значыць, нельга выкарыстоўваць яго пры наяўнасці камянёў у жоўцевай і закаркаванню параток. Пры абвастрэнні язвы страўніка таксама варта праявіць асцярожнасць.