Рэпа: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, прымяненне ў народнай медыцыне

Што ўяўляе сабой такі гародніна, як рэпа? Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гэтага прадукту будуць апісаны ніжэй. Таксама мы раскажам вам пра тое, як варта правільна рыхтаваць разгляданы інгрэдыент.

Агульная інфармацыя

Рэпа - плод аднагадовага або двулетнее аднайменнага травяністай расліны, якое належыць роду Капуста і сямейства капусных.

Такі прадукт выкарыстоўваюць у кулінарыі з глыбокай старажытнасці. Яго можна адварваць, запякаць і фаршаваць. Таксама з рэпы рыхтуюць рагу, кашы і розныя салаты. Яна можа вельмі доўга захоўвацца ў прахалодным памяшканні, не губляючы сваіх гаючых уласцівасцяў.

Рэпа даволі лёгка засвойваецца арганізмам чалавека і рэкамендавана нават для дзіцячага харчавання.

склад гародніны

Які склад мае рэпа? Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гэтага прадукту абумоўлены тымі рэчывамі, якія ў ім утрымліваюцца.

Паводле меркавання спецыялістаў, такі гародніна можа пахваліцца наяўнасцю вялікай колькасці вітамінаў, арганічных кіслот і мінералаў. Дзіўна, але канцэнтрацыя вітаміна С у гэтым гародніны ў 2 разы вышэй канцэнтрацыі аскарбінавай кіслаты ў цытрусавых садавіне.

Акрамя ўсяго пералічанага, разгляданы плод змяшчае ў сабе такія вітаміны, як В1, А, В2, РР і В5, а таксама кальцый, фосфар, магній, ёд, жалеза і натрый.

Што яшчэ ўключае ў сябе жоўтая рэпа? У склад гэтай гародніны ўваходзіць унікальнае рэчыва пад назвай «глюкорафанин». Варта адразу ж адзначыць, што далёка не ўсе прадукты могуць ганарыцца наяўнасцю такога кампанента. Навукоўцы сцвярджаюць, што ён вельмі неабходны для прафілактыкі ракавых захворванняў і дыябету.

Вялікае ўтрыманне ў згаданым прадукце соляў серы надзяляе яго ўласцівасцямі абеззаражваць і чысціць кроў, расшчапляць камяні ў мачавой бурбалцы і нырках. Што тычыцца кальцыя, то дзякуючы яму, такі гародніна прыкметна умацоўвае зубы, валасы і пазногці.

Рэпа: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Мала хто ведае, але пры рэгулярным ужыванні рэпа здольная папаўняць дэфіцыт вітамінаў у чалавечым арганізме, што ў канчатковым выніку прыводзіць да павышэння імунітэту. Таксама гэты гародніна з'яўляецца эфектыўным сродкам пры бессані, завалах, бранхіце, пачашчаным пульсе і астме.

Атанія кішачніка і гастрыт таксама могуць быць вылечаны дзякуючы ўжывання рэпы. Таксама гэты плод спрыяльным чынам уздзейнічае на стрававальную сістэму чалавека, нармалізуючы яго абмен рэчываў і актыўна выводзячы розныя таксіны.

Лекары паведамляюць, што смачная рэпа можа быць выкарыстана не толькі для падрыхтоўкі хатніх страў, але і для лячэння разнастайных хвароб. Згодна з іх сцвярджэннях, такі гародніна здольны аказваць ранозажыўляюшчае і супрацьзапаленчае дзеянне. Таксама для яго характэрныя антысептычныя і мочегонные ўласцівасці.

Рэпа добра лечыць угревую сып і экзэму. Нізкая каларыйнасць гэтага прадукта дапамагае пацыентам справіцца з атлусценнем. Вельмі карысна ўжываць разгляданы гародніна людзям, якія пакутуюць ад дыябету.

Самым каштоўным прадуктам ў народнай медыцыне з'яўляецца не сам згаданы плод, а яго сок. Ён уяўляе сабой выдатны адхарквальнае прэпарат, за кароткі час які ратуе чалавека ад усіх непрыемных прыкмет прастуды. Таксама сок рэпы выкарыстоўваецца пры ўзнікненні розных праблем з суставамі, у тым ліку пры рэўматызме. Акрамя таго, гэта вельмі добрае заспакаяльнае сродак.

Акрамя карысных уласцівасцяў разгляданага прадукту, у яго ёсць і пэўныя супрацьпаказанні. Пра тое, пры якіх умовах не варта ўжываць гэты гародніна, мы раскажам далей.

шкоду рэпы

Ці можа быць шкодная рэпа, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні якой апісаны ў гэтым артыкуле. Спецыялісты адказваюць на гэтае пытаньне станоўча. Яны сцвярджаюць, што супрацьпаказаннямі да прыёму гэтага прадукта з'яўляюцца наступныя стану: язва 12-типерстной кішкі, востры гастрыт і язва страўніка. Чым гэта абумоўлена? Справа ў тым, што ў рэпе змяшчаецца вялікая колькасць эфірных алеяў, якія могуць згубна ўздзейнічаць на слізістую стрававальных органаў.

Таксама варта адзначыць, што рэпу ў сырам выглядзе нельга ўжываць пры востры гастраэнтэрыт і каліце, а таксама пры запаленьні нырак і печані. Дарэчы, з асаблівай асцярожнасцю да гэтага прадукту неабходна ставіцца і пры розных хваробах кішачніка.

Асаблівасці прадукту

Гаючыя ўласцівасці ўсіх відаў рэпы часцей за ўсё задзейнічаны ў нетрадыцыйнай медыцыне. Гэты прадукт выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі лячэбных настояў, кампрэсаў і каша.

Самае спрыяльнае ўздзеянне такой гародніна аказвае на стрававальную сістэму чалавека. Карняплод добра ачышчае і прыводзіць у парадак страўнік, выводзіць шкодныя таксіны і аднаўляе нармальную працу кішачніка.

Таксама рэпа лічыцца лепшым дыетычным прадуктам.

Разгляданы плод карыстаецца асаблівай папулярнасцю сярод жыхароў нашай краіны не толькі таму, што ён вельмі карысны, але і таму, што ён даволі доўга захоўваецца, не губляючы сваіх якасцяў.

Акрамя народнай медыцыны гэты прадукт актыўна выкарыстоўваюць і ў традыцыйнай. Некаторыя лекары прапануюць сваім пацыентам прымаць мясцовыя ці агульныя ванны, у якія дадаюць вадкія адвары рэпы. Аднак такое лячэнне патрабуе абавязковай кансультацыі з доктарам.

Таксама варта для тэрапіі тых ці іншых захворванняў выкарыстоўваюць не толькі карняплодаў рэпы, але і лісце аднайменнага расліны. Спецыялісты сцвярджаюць, што адвар, зроблены з зеляніны, даволі эфектыўна здымае зубную боль, а таксама лечыць запаленне дзёсен.

Як прыгатаваць рэпу?

Цяпер вы ведаеце, якімі карыснымі ўласцівасцямі валодае такой гародніна, як рэпа. Яго супрацьпаказанні таксама былі прадстаўлены вышэй. Але як прыгатаваць рэпу? На гэтае пытанне ведаюць адказ далёка не ўсе гаспадыні. Таму рэцэпт самага папулярнага стравы з гэтага прадукта мы вырашылі прадставіць у дадзеным артыкуле.

Робім смачную і карысную кашу

Як доўга рыхтуецца рэпа? Стравы з рэпы робяцца даволі хутка. Каб у гэтым пераканацца, прапануем скарыстацца разглядаемых рэцэптам. Для яго нам спатрэбяцца:

• рэпа жоўтая сярэдняга памеру - 1-2 плёну;
• алей сметанковае - 10 г;
• соль, куркума, цукар - дадаваць да спадобы.

Спосаб прыгатавання

Як апрацоўваецца рэпа? Стравы з рэпы могуць патрабаваць прымянення розных відаў гэтай гародніны. Мы вырашылі набыць жоўты. Яго добранька мыюць, чысцяць ад лупіны, а затым шаткуюць сярэднімі кубікамі. Пасля гэтага рэпу выкладваюць у падсоленую кіпячую ваду і вараць да гатоўнасці.

Як толькі гародніна стане мяккім, яго пазбаўляюць адвара і дзеляць на дзве часткі. Да адной з іх дадаюць цукар, а да другога - соль. Таксама абедзве паловы запраўляюць куркумой.

Расцерці рэпу толкушкой і зрабіўшы аднастайнае салодкае і салёнае пюрэ, яго выкладваюць у талерку і абмешваюць кавалачкам сметанковага масла. Варта адзначыць, што абедзве разнавіднасці такога стравы атрымліваюцца вельмі смачнымі і карыснымі.