Каляды ў Германіі: традыцыі і звычаі. Як святкуюць Каляды ў Германіі

Як святкуюць Каляды ў Германіі? Шумна, радасна і весела, з галавой акунаючыся ў маляўнічую круговерть калядных кірмашоў і канцэртаў, спяваючы гімны, сустракаючы сяброў і знаёмых на ўпрыгожаных вуліцах і плошчах. Ўтульна і цёпла, збіраючыся вялікай сям'ёй за сталом у бацькоўскай хаце, на якім ужо чакаюць смажаны гусь і салодкі штоллен. З асаблівым нецярпеннем калядны свята чакаюць дзеці, з захапленнем разгортваючы раніцай знойдзеныя пад прыбранай елкай падарункі ад Санта-Клаўса. Давайце таксама адчуем чароўную атмасферу нямецкага Раства ...

Рэлігійная складнік свята

У ноч з 24 на 25 снежня каталіцкія хрысціяне ва ўсім свеце сустракаюць Каляды. У Нямеччыне дата гэтая, у адпаведнасці з старажытнай традыцыяй, з'яўляецца кульмінацыяй доўгага перыяду падрыхтоўкі да свята, які пачынаецца яшчэ ў лістападзе.

Рыхтавацца да Калядаў немцы прымаюцца за чатыры тыдні. У каталікоў гэты перыяд завецца "адвэнт". Ён уключае дні споведзі, пакаяння, прычашчэння (для параўнання: у праваслаўных Божага Нараджэння папярэднічае саракадзённы пост).

У калядную апоўначы ў каталіцкіх храмах пачынаецца ўрачыстая служба. Яшчэ два набажэнствы здзяйсняюцца раніцай, на самой світанку, і днём. Яны сімвалізуюць Божае Нараджэнне ва ўлонні Бога-Айца, ва ўлонні Маці Божай і ў душы кожнага хрысціяніна.

Раніцай на наступны дзень пакладзена ўсім сямействам збірацца за святочным сталом, радуючыся нараджэнні Збавіцеля.

Каляды ў Германіі: традыцыі і звычаі падрыхтоўкі да свята

Чаканне свята, як лічаць жыхары Германіі, не менш хвалююча і выдатна, чым само Каляды. У перыяд адвэнту немцы ўпрыгожваюць дрэвы і хаты цацкамі і святлівымі гірляндамі. На вуліцах, у вітрынах крам і ў дварах з'яўляюцца маляўнічыя "батлейкі" - макеты пячоры, дзе нарадзіўся немаўля Ісус, з фігуркамі галоўных герояў Біблейскай легенды. Дзверы хат ўпрыгожваюць вянкамі са свечкамі, перавіты яркімі стужкамі, а на вокнах і падваконніках расстаўляюць і развешваюць драўляныя фігуркі, беражліва перадаюцца ў сем'ях з пакалення ў пакаленне.

На бачнае месца ў кожным доме ставіцца елка, прыбраная шклянымі цацкамі, шарыкамі і свечкамі - без гэтага дрэва з Віфлеемскай зоркай на верхавіне цяжка ўявіць сабе Каляды ў Германіі. Традыцыі і звычаі загадваюць таксама ўпрыгожваць памяшкання мініятурнымі хаткамі з падсветкай, фігуркамі і зялёнымі дрэўцамі.

У дамах, дзе маецца камін, каля яго абавязкова развешваюць адмысловыя шкарпэткі, у якія ноччу Санта-Клаўс павінен будзе таемна раскласці падарункі. Таксама на каталіцкія Каляды ў Германіі велізарнай папулярнасцю карыстаюцца яркія, маляўнічыя календары з прысмакамі або сувенірамі на кожны з дзён, якія застаюцца да свята.

Калядныя агурок і морква

Маленькія шкляныя елачныя цацкі - агурок і морква - забаўныя сімвалы Каляд у Германіі, папулярныя ў некаторых яе землях.

Агурок дарослыя вешаюць на елку ў самую апошнюю чаргу, але не на ўвазе, а, наадварот, прыхаваўшы. Каляднай раніцай дзеці навыперадкі пускаюцца на яго пошукі. Які знайшоў цацку узнагароджваюцца яшчэ падарункам.

Што тычыцца морквы, то гэта ўпрыгожванне звычайна дораць маладой. Займаючы сваё месца на ёлцы, шкляны гародніна сімвалізуе урадлівасць і дабрабыт у маладой сям'і.

калядныя кірмашы

Сезон знакамітых перадкаляднае распродажаў немцы горда называюць "пятым часам года". Менавіта тады і пачынаюць святкаваць Каляды ў Германіі. Дата - адзінаццатае лік адзінаццатага месяца - дапаўняецца містычным часам - адзінаццаць гадзін і адзінаццаць хвілін. У гэты момант ўрачыста адкрываюцца знакамітыя калядныя кірмашы, па колькасці якіх Германія абганяе ўсе іншыя дзяржавы Еўропы.

Нязменныя атрыбуты германскіх калядных кірмашоў з часоў Сярэднявечча - каруселі, розныя вясёлыя конкурсы і атракцыёны, а таксама смажаныя каштаны і духмяны глінтвейн, шакалад і смачныя мядовыя пернікі ... На гэтых кірмашах прадаюцца галоўным чынам недарагія, але арыгінальныя і па-майстэрску выкананыя вырабы мясцовых рамеснікаў, прысвечаныя святу .

У народных гуляннях у перадкалядныя дні прымаюць удзел усе, ад малога да вялікага. Турыстам у гэты час немцы таксама вельмі рады, таму лепшы спосаб даведацца, як святкуюць Каляды ў Германіі - гэта адправіцца туды ў лістападзе ці снежні, каб убачыць усё на ўласныя вочы.

Каляды ў розных рэгіёнах Германіі

Доўгі гістарычны перыяд раздробненасці не мог не паўплываць на тое, як прынята адзначаць Каляды ў Германіі. Традыцыі і звычаі розных рэгіёнаў краіны не падобныя адзін на аднаго, паколькі маюць старажытныя карані і складваліся адасоблена.

Так, у прыморскіх нямецкіх гарадах калядных раніцай у порт прыбывае карабель з Дзедам Марозам на борце (у Нямеччыне яго клічуць Вайнахтсман). Спускаючыся з трапа, Калядны дзядуля віншуе тых, хто сустракаў яго дарослых і дзяцей з насталым святам і адорвае падарункамі, якія ў багацці прывёз.

Ва ўсходняй частцы Германіі, рэгіёне густых лясоў і Рудных гор, традыцыя іншая. На калядным базары прадаюцца фігуркі тых, хто паліць чалавечкаў, драўляныя падсвечнікі і арыгінальныя святочныя пірамідкі. На гарадскіх вуліцах весяляцца людзі, многія з якіх апранаюць нацыянальныя касцюмы.

У Цюрынгіі - на радзіме першых ёлачных шароў са шкла - кірмашу мільгаюць рознымі вырабамі і сувенірамі з гэтага матэрыялу.

У паўднёвай частцы Германіі галоўным сімвалам Раства застаюцца драўляныя яслі, якія нагадваюць пра нараджэнне немаўля Ісуса Хрыста.

На канцэртах у гарадах Баварыі спявае альпійскі хор. Духавыя аркестры выконваюць нацыянальную музыку з удзелам трамбона і альпійскага ражка - традыцыйных інструментаў, якія можна пачуць менавіта тады, калі святкуюць Каляды ў Германіі.

Традыцыі і звычаі заходніх рэгіёнаў краіны ў гэтае свята нагадваюць казкі братоў Грым, былых родам адсюль. Дарога казак праходзіць праз некалькі гарадоў, пастаянна нагадваючы падарожніку знакамітыя сюжэты.

калядны стол

Напярэдадні свята - Куццю, або Святы Вечар - ўсё сямейства збіраецца за багата накрытым і упрыгожаным сталом. Па звычаі, у гэты дзень на яго выстаўляецца лепшая посуд і прыборы, а меню складаецца не менш чым з сямі страў.

Перад тым як прыступаць на святочную вячэру, прынята пераламляць аплаткі - тонкія прэсныя аладкі, каго асьвячаюць у храмах у перыяд адвэнту. Адломваючы кавалачкі облаток, немцы віншуюць адзін аднаго з Калядамі і жадаюць усяго самага лепшага.

У цэнтры святочнага стала па звычаю красуецца фаршаваная гусь (радзей - індычка), які быў акружаны рознымі салатамі і закускамі. Традыцыйныя стравы на Каляды ў Германіі - квашаная капуста, морапрадукты і суп з бабоў, якія сімвалізуюць росквіт. На дэсерт прынята падаваць калядны штоллен - здобны рулет з разынкамі і арэхамі, пакрыты глазурай і цукровай пудрай.

Печыва з прадказаннямі - сімвалы Каляд у Германіі

Цікавай традыцыяй нямецкіх гаспадынь з'яўляецца выпечка напярэдадні Калядаў спецыяльнага печыва. Яно мае форму падковы, унутр якой кладзецца палоска паперы з напісаным прадказаннем для таго, каму дастанецца ласунак. Прадказанні могуць быць любымі, як сур'ёзнымі, так і жартоўнымі, але самае галоўнае - абавязкова добрымі, каб стаць для родных і гасцей, якія наведалі дом у гэтыя дні, яшчэ адной нагодай для радасці.