Запяканка тварожная з трускаўкай: лепшыя рэцэпты

Клубніцы і кісламалочныя прадукты - ідэальнае спалучэнне, прычым як для нашых рэцэптараў густу, так і для стрававання. Сумясціўшы гэтыя складнікі, можна прыгатаваць такое выдатнае дэсертнае страва, як запяканка тварожная з трускаўкай.

Рэцэпт запяканкі з падліўкай

Патрабаваныя інгрэдыенты:

- тварог тлусты - 0,5 кг;

- клубніцы - 200 г;

- цукар - 3 лыжкі ст .;

- манка - 3 лыжкі ст .;

- яйкі - 3 шт .;

- смятана - 3 лыжкі ст .;

- ванільны цукар - 10 г;

- соус бальзамічны;

- сметанковае масла 20 г.

Як рыхтуецца запяканка тварожная з трускаўкай

1. Змяшаць і зрабіць цеста з тварагу, яек, манкі, смятаны, ваніліну. Павінна атрымацца сумесь самаю кансістэнцыі.
2. Падрыхтаваць форму (выкласці пергаментам, вышмараваць алеем), выліць у яе цеста і раскласці зверху вычышчаныя ягады трускаўкі.
3. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Адправіць туды форму на 50 хвілін.

Падрыхтоўка падліўкі для стравы "Запеканка тварожная з трускаўкай"

1. Ачышчаныя і прамытыя ягады трускаўкі разрэзаць на 2-4 часткі.
2. Пасыпаць цукрам і пакінуць на некаторы час для аддачы соку.
3. Затым уліць бальзамічны соус, паставіць на пліту і варыць да стану густой кансістэнцыі.

Як падаецца запяканка тварожная з трускаўкай пад соусам

Соус наліць на дно посуду (талеркі), зверху пакласці порцыю запяканкі, упрыгожыўшы яе лісточкамі мяты і суцэльнымі ягадкамі трускаўкі.

Запяканка тварожная з трускаўкай: рэцэпт дыетычны

Рыхтуецца без Манкі і мукі, што істотна зніжае каларыйнасць.

Патрабаваныя інгрэдыенты:

1) тварог мяккі - 1 кг;

2) ванілін;

3) цукар (па гусце);

4) сушеная клубніцы, разынкі;

5) яйкі - 7 шт.

Як прыгатаваць запяканку

Добра ўзбіць яйкі, а потым дадаць да іх усе астатнія інгрэдыенты (разынкі, здробненую трускаўку, ванілін, цукар). Бляху выкласці пергаментам, вышмараваць алей раслінным і выкласці тварогавую масу. Духоўку разагрэць да 180 градусаў, адправіць туды бляху на 45 хвілін.

Торт-запяканка з тварагом і трускаўкай "Шакаладны"

Шыкоўны рэцэпт, які патрабуе, праўда, некаторых намаганняў. Аднак вынік таго варта!

Патрабаваныя інгрэдыенты:

1) тварог тлусты - 1 кг;

2) смятана - шклянку;

3) яйкі - 6 шт .;

4) цукар - шклянку;

5) манка - шклянку;

6) соль - некалькі грамаў;

7) цэдра цытрыны - 1 лыжка ст .;

8) какава парашок - 2 лыжкі ст .;

9) чарнічны джэм - 4 лыжкі арт.

Інгрэдыенты для афармлення:

1) клубніцы свежая;

2) чорны шакалад;

3) лісцікі мяты;

4) сліўкі.

Як прыгатаваць торт-запяканку

1. Прыгатаваць тварогавую масу: ўзбіць блендеров або працерці праз сіта тварог.
2. Дадаць смятану з тварагом, працягваць ўзбіваць, ўводзіць па 1 яйку, зноў узбіць і ўсыпаць вабіка. Вельмі добра ўсё размяшаць і падзяліць на 3 тварожныя часткі.
3. У першую частку дадаць: 2 лыжкі смятаны з какава-парашком, размяшаць.
4. Другую частку змяшаць з двума лыжкамі манкі і чарнічнага павідла, размяшаць.
5. Апошнюю частку масы злучыць з цытрынавай цэдрай, размяшаўшы. Адзін важны момант: усе 3 часткі масы павінны атрымацца аднолькавай кансістэнцыі, але рознага колеру.
6. Падрыхтаваць форму і духоўку: дно бляхі або формы заслаць паперай для выпечкі, вышмараваць алеем, печ разагрэць да 180 градусаў.
7. Лыжкай выкласці масу на дно формы так, каб атрымаліся рознакаляровыя пласты.
8. Адпраўце форму ў печ на 45 хвілін.

Варыянт ўпрыгожвання: распаленым шакаладам зрабіце разводы зверху торта, пакладзеце астраўкамі узбітыя сліўкі, а на іх - трускаўку і лісцікі мяты.