Гісторыя "Макдональдса". "Макдональдс": гісторыя стварэння, развіцця і поспеху

Рэй Крок - гэта чалавек, дзякуючы якому ў свеце цяпер функцыянуе 29 тысяч рэстаранаў хуткага харчавання, якія абслугоўваюць больш за 45 мільёнаў чалавек у дзень. А бо пазнаёміўся ён з братамі Макдональд ва ўзросце 52 гадоў, маючы за плячыма вялікі спіс хвароб і праблем. Гісторыя развіцця «Макдональдса» - гэта адначасова гісторыя развіцця Рэя КРОК, якому ўдалося зарабіць у вельмі шаноўным узросце 600 мільёнаў даляраў! Гэтаму чалавеку ўдалося не толькі хутка і казачна разбагацець, але і істотна змяніць стыль жыцця многіх людзей свету.

Пачатак шляху - браты Макдональдс

Браты Макдональда - гэта заснавальнікі знакамітай сеткі рэстаранаў. Менавіта з іх дапамогай пачалася гісторыя «Макдональдс». Першае ўстанова для хуткага харчавання яны адкрылі ў 1940 годзе. У кафэ таго даўняга часу падавалася традыцыйна 25 страў. Браты істотна спрасцілі меню, пакінуўшы ў ім гамбургеры і чизбургеры, бульба фры, піражкі, чыпсы, кава і малочныя кактэйлі. Усё гэта рыхтавалася і падавалася вельмі хутка ў рэстаранчыках «Макдональдс». Гісторыя стварэння знакамітага брэнда таксама пачалася з пераходу на самаабслугоўванне наведвальнікаў, пераробкі кухні і зніжэння коштаў на харчаванне.

Дарэчы, у тыя часы дзяўчаты не маглі працаваць у падобных установах, так як браты лічылі, што тыя будуць адцягваць мужчынскі персанал ад працы. Макдональд змаглі ўлавіць жадання людзей у няпросты пасляваенны час. Іх бізнес выдатна развіваўся. Вельмі актыўна займаліся браты прасоўваннем рэстарана «Макдональдс». Гісторыя лагатыпа пачала свой шлях з сярэдзіны 50-х гадоў, менавіта тады з'явіўся вядомы ўсім значок аркі чырвона-жоўтага колеру. Але установе ўсё ж не хапала размаху. Менавіта тады і з'явіўся Рэй Крок - чалавек, які змяніў рэстаран хуткага харчавання назаўжды.

Дзякуючы каму адбылося развіццё «Макдональдса»?

Рэй Крок - ня вынаходнік фаст-фуда або чаго-небудзь яшчэ. Адзінае, што ён умеў у сваім жыцці рабіць выдатна - гэта гандляваць. Доўгіх 17 гадоў ён прадаваў папяровыя шкляначкі вядомай фірмы, а затым стварыў уласны бізнес, які займаецца продажам установак для вырабу марожанага. Праўда, неўзабаве канкурэнты выпусцілі новую мадэль апарата, і Рэю давялося зачыніць фірму. У роспачы і пошуках заробку ён пачаў падарожнічаць па краіне і аднойчы пачуў цікавую навіну. Невялікі рэстаран замовіў цэлых дзесяць яго установак для марожанага. На пытанне аб тым, што там адбываецца, яго знаёмы адказаў: «Людзі зарабляюць грошы». Крок, ні хвіліны не раздумваючы, сеў за руль і паехаў у сонечнае Каліфорнію. «Макдональдс», гісторыя стварэння якога пачалася яшчэ ў 1940 годзе, чакалі вялікія перамены.

Франшыза ў Сан-бернардынаў

Апынуўшыся ў маленькім мястэчку Сан-бернардынаў, Рэй паспяшаўся ўбачыць жаданае кафэ. «Макдональдс» апынуўся невялікім прыдарожным установай са хуткаснай сістэмай абслугоўвання і аднаразовай посудам. Рэй ўбачыў там жалезныя кухонныя стойкі і зусім маленькае меню, якое складаецца з дзевяці пазіцый. Але больш за ўсё яго здзівілі цэны, якія былі ўдвая ніжэй коштаў канкурэнтаў. Запраўлялі усімі справамі тут браты Макдональд, былыя, на вялікі жаль, сапраўднымі матрацамі. Даход, які яны мелі, іх цалкам задавальняў, і яны не хацелі дамагацца вялікіх поспехаў. Калі б у іх жыцці не з'явіўся Крок, гісторыя «Макдональдса» бы папросту спынілася. Браты не шукалі інвестараў, а тых спонсараў, што з'яўляліся на іх шляху самі, адгаворвалі укладваць буйныя сумы ў будаўніцтва рэстаранаў. Прадаючы франшызу на права адкрыцця за зусім маленькія грошы (да 2,5 тысяч даляраў), яны нават не патрабавалі працэнт з даходу гэтай установы. Збяднелы Рэй Крок ўзяў справу ў свае рукі і прапанаваў братам новую схему ўзаемадзеяння.

Гісторыя ўзнікнення «Макдональдса»: продаж франшызы КРОК

Крок прапанаваў уладальнікам установы прадаваць франшызы па ўсёй краіне з яго дапамогай. Цана на 20 гадоў складала 950 даляраў. Прычым кожнае кафэ павінна плаціць працэнт ад прыбытку, які дзяліўся паміж братамі Макдональд і прадпрымальным КРОК. Працэнт аддаваўся новымі ўладальнікамі за выкарыстанне лагатыпа, брэнда і сістэмы хуткага харчавання, прыдуманай братамі.

У тыя часы, калі адбылося знамянальная знаёмства КРОК і Макдональд, франшыза ўжо гандлявалі ўсе вядомыя сеткі рэстаранаў хуткага харчавання. Лічылася, што гэта лёгкі спосаб зарабіць нядрэнныя грошы. Многія людзі, прадавалі франшызы, ня цікавіліся далейшым развіццём брэнда і не сачылі за выкананнем ўсіх умоў дагавора. Іх хвалявала толькі атрыманне грошай. Крок жа хацеў, каб гісторыя брэнда «Макдональдс» ішла па іншым шляху. Яму хацелася, каб рэстаран прыносіў пастаянны даход, не ганьбілі брэнд па ўсёй Амерыцы. Ён адмовіўся ад продажу франшызы на вялікія тэрыторыі, гандлюючы правам адкрыцця толькі аднаго рэстарана. Калі ўладальнік установы паказваў, што яму можна даверыць брэнд, Рэй дазваляў яму адкрыць яшчэ адно кафэ. Ён не нажываўся на рэстаратараў, прымушаючы іх купляць прапанаванае ім абсталяванне і прадукты, але строга сачыў за якасцю ўсёй закупляецца прадукцыі. Яна абавязкова павінна была адпавядаць стандартным мерках кампаніі «Макдональдс».

Праўда, пакупнікоў такія ўмовы не радавалі. Багатым інвестарам хацелася набыць ліцэнзію на цэлы штат, а людзей з меншымі магчымасцямі не задавальняла тое, што франшыза дзейнічае толькі 20 гадоў пад строгім кантролем КРОК. У першы год новага бізнэсу Рэй прадаў усяго 18 франшызы. Прычым, палова рэстаратараў тварылі ўсё, што ім заўгодна, прадаючы ў кафэ нават піцу і хот-догі. Рэй Крок марыў пра нешта другое. Дапамог яму нечаканы выпадак - знаёмства з Сэнфард Агаце.

«Макдональдс»: гісторыя поспеху Сэнфард Агаце

46-гадовы журналіст Агаце назапасіў суму, роўную 25 тысячам даляраў, і хацеў стварыць сваю справу. Крок прадаў яму франшызу на адкрыццё рэстарана ў горадзе Вокеган. Агаце заплаціў ўнёсак за будаўніцтва, купіў абсталяванне, і яго грошы скончыліся. У 1955 года маленькі рэстаран адкрыўся і меў нечаканы аглушальны поспех. Кожны дзень даход яго складаў каля тысячы долараў. Чалавек, які здаў зямлю ў арэнду, быў абураны. Ён і не здагадваўся, што маленькае ўстанова ў невялікім мястэчку стане прыносіць ўладальніку даход, роўны 30 тысячам у месяц. Сам ён атрымліваў за арэнду ўсяго адну тысячу. Неўзабаве Агаце купіў сабе раскошны дом і стаў жыць у сваё задавальненне. Гэты поспех натхніў многіх людзей, якія мелі маленькія зберажэнні, але большую запал да працы і багацця. Людзі сталі выбудоўвацца ў чаргу да КРОК, спадзеючыся паўтарыць поспех Сэнфард. Гісторыя «Макдональдс» рушыла наперад. Крок прадаваў людзям не новы бізнес, ён дарыў ім поспех! Рэстаран акупляўся прыкладна за паўгода, пачынаючы прыносіць выдатную прыбытак. Дзеля гэтага людзі былі гатовыя выконваць усе даручэнні і патрабаванні Рэя, як ён таго і хацеў. Мары яго пачалі ажыццяўляцца.

Выкуп правоў у братоў-заснавальнікаў

Гісторыя «Макдональдса» пайшла па новым шляху, калі ў 1961 годзе яго заснавальнікі пагадзіліся прадаць Крок вядомы брэнд і права кіраваць ім самастойна без іх удзелу. Літару "М", якая лічыцца знакам усіх устаноў, яны ацанілі ў 2,7 мільёнаў даляраў. Такіх грошай у былога коміваяжора, вядома ж, не было. Хоць сетка рэстаранаў прыносіла велізарны даход, працэнт Рэя быў нікчэмна малы. Да таго ж сума наяўнага доўгу і так перавышала 5 мільёнаў даляраў. Крок тэрмінова патрэбен быў вялікі крэдыт. Зоннеборн (фінансіст сеткі) ўгаварыў некалькі вядомых універсітэтаў ўкласці 2,7 мільёна ў развіццё бізнесу. Але за дзень да атрымання грошай прыйшоў адмовілі, матывуючы гэта ненадзейнасцю дадзенага прадпрыемства. Тады Зоннеборн прыдумаў аб'яднаць рэстаранны бізнес і рынак нерухомасці. Мэтай кампаніі стала атрыманне ва ўласнасць ўсіх рэстаранных будынкаў і зямлі, на якой яны стаялі. А гэта было вельмі складаным справай!

Набыццё зямлі і будынкаў

Гісторыя кампаніі «Макдональдс» не была б такой прамяністай, калі б не Гары Зоннеборн. Ён унёс велізарную лепту ў развіццё сеткі. Знайшоўшы дасведчанага бухгалтара, Гары стварае на паперы бачнасць вельмі паспяховай кампаніі. Гэта трэба было для таго, каб банкі пагадзіліся даць добры крэдыт. Сказаўшы крэдыторам, што галоўны бізнес фірмы - ня фаст-фуд, а продаж нерухомасці, у 1961 году Крок змог узяць крэдыт у 2,7 мільёна даляраў. Нарэшце, браты атрымалі свае адчэпныя і цалкам адышлі ад спраў. Гісторыя «Макдональдс» рушыла далей ужо без сваіх заснавальнікаў.

універсітэт гамбургера

У 70-х гадах сетку хуткага харчавання становіцца незвычайна папулярнай. Даходы Крок растуць з кожным днём. Знакамітае выданне «Форбс» апублікавала нататку, у якой гаварылася пра тое, што яго стан складае 340 мільёнаў долараў. Але былы каміваяжор і не думаў спыняцца! Нягледзячы на досыць сталы ўзрост, ён не перастае працаваць і ўдасканальвацца.

У 1961 годзе ён адкрывае лабараторыю пад назвай «Універсітэт гамбургера». Тут адбывалася даследаванне ўсіх параметраў прыгатавання бульбы, булачак і катлет. «Універсітэт» працуе і цяпер, праўда, у ім праходзяць навучанне топ-менеджэры кампаніі. У 60-х гадах на замену Спідзі прыйшоў знакаміты клоўн па імі Рональд. Гісторыя «Макдональдс» у цяперашні час нічога не значыць без гэтага персанажа, любімага ўсімі дзецьмі ў многіх краінах свету. Малышы ідуць у рэстаран па выхадных, жадаючы ўбачыць гэтага веселуна!

У 1984 году Рэй Крок памёр. Сёння велізарнай карпарацыяй кіруе Джэймс Скінар (чацвёрты чалавек, які спраўляецца з такой складанай задачай).

Рэстаран хуткага харчавання ў Расіі

Вельмі доўга людзі нашай краіны не маглі паспрабаваць тыя ж чизбургеры, што і амерыканцы. Уладальнікі сеткі тлумачылі адмовы ў продажы франшызы няўстойлівасцю расійскай эканомікі і палітыкі. Гісторыя «Макдональдса» у Расеі пачалася з вядзення доўгіх перамоваў у 1976 годзе. Гэта адбывалася падчас правядзення Алімпійскіх Гульняў у Манрэалі. Савецкі Саюз у выніку ўсё ж падпісвае дамову з буйной сеткай рэстаранаў хуткага харчавання. У 1990 годзе адкрываецца першы ў Расіі «Макдональдс», размешчаны на Пушкінскай плошчы. Поспех установы быў узрушаючым - у першы дзень працы перад дзвярыма з'явілася чарга з 30 тысяч людзей! Такога не было за ўсю гісторыю існавання сеткі. Цяпер па тэрыторыі нашай краіны раскідана нямала гэтых рэстаранаў, а ў планах кіраўніцтва адкрыццё яшчэ многіх устаноў.

Цікавыя факты аб кампаніі

Гісторыя «Макдональдса» коратка была разгледжана намі ў дадзеным артыкуле, а цяпер можна надаць час цікавым і незвычайным фактам, прысвечаным гэтай карпарацыі:

• Як было сказана вышэй, у рэстаранах хуткага харчавання было забаронена працаваць жанчынам. Феміністкі люта змагаліся за свае правы і ў 1970-х гадах дамагліся права працаваць у «Макдональдсе». Праўда, іх форма нічым не адрознівалася ад мужчынскай. Да таго ж ім было забаронена выкарыстоўваць макіяж і насіць ювелірныя ўпрыгажэнні і біжутэрыю падчас працоўнай змены.
• Сістэма па прыцягненню дзяцей працуе вельмі актыўна, бо ўсім малышам хочацца бліжэй разглядзець блазна Рональда і атрымаць цацку з абеду «Хэпі-Міл».
• Прыходзячы ў рэстаран дадзенай сеткі, заўсёды кажаце, якую порцыю прадукту вы жадаеце атрымаць. Па змаўчанні вам праб'ецца самая вялікая порцыя бульбы ці газаванай вады. Гэта эканоміць час і дадае грошы ў кішэню ўладальніка.
• Рэстараны хуткага харчавання ўжо не раз падвяргаліся тэрарыстычным нападам. За ўсю гісторыю існавання сеткі было здзейснена 13 падобных злачынстваў у Індыі, Грэцыі, Францыі і іншых краінах свету.
• Ежа кампаніі вельмі часта падвяргаецца крытыцы з-за каларыйнасці і шкоднасці. Морганам Сперлоком быў зняты дакументальны фільм пад назвай «Двайная порцыя». У ім распавядаецца, як хуткая і смачная ежа прыводзіць да атлусцення і развіцця шматлікіх захворванняў унутраных органаў.
• Самы вялікі рэстаран карпарацыі ў Еўропе знаходзіцца ў Расіі на Пушкінскай плошчы (гэта тая самая першая рэстаран у нашай краіне, адкрыты ў 1990 годзе).
• Кіраўніцтва кампаніі робіць усё, каб прыбытак расла, людзі былі задаволеныя і не сыходзілі да канкурэнтаў. З нядаўняга часу ва ўсіх установах праводзіцца бясплатны Wi-Fi. Маючы неабмежаваны доступ да Інтэрнэту, людзі даўжэй затрымліваюцца ў кафэ і, як правіла, заказваюць ежу на вялікую суму, чым меркавалася першапачаткова.
• Карпарацыя супрацоўнічае з такімі буйнымі кампаніямі як Hummer і Disney. Супрацоўніцтва іх заключаецца ў сумеснай рэкламе адзін аднаго.
• Рэй Крок да знаёмства з братамі-заснавальнікамі займаўся продажам пластыкавых шкляначак, меў уласную невялікую фірму па продажы міксераў, а таксама граў на піяніна. Ён быў жанаты тройчы. У 1974 годзе Крок набыў ва ўласнасць бейсбольную каманду.
• Аднаго з супрацоўнікаў Рэй называў сваім сынам. Малады чалавек прыйшоў на працу ў якасці афіцыянта і так аддаваўся рабоце, што Рэй проста не змог яго не заўважыць. Пасля смерці КРОК менавіта Фрэд Тэрнер ўзначаліць найбуйнейшую карпарацыю.

Рэйманд Крок выканаў сваю мару і стаў мільянерам, першапачаткова маючы на руках усяго 950 даляраў наяўнымі. Для дасягнення канчатковай мэты яму спатрэбіліся: запал да перамогі, востры розум і праніклівасць, а таксама трохі провіду. Ён стаў выдатным прыкладам для многіх людзей, якія ідуць да сваёй мэты. Прадукцыю карпарацыі цяпер любяць і выбіраюць мільёны людзей па ўсім свеце, бо яна адпавядае ўсім стандартам якасці! А густ біг-маку не змяніўся з часоў яго першага падрыхтоўкі.