Гэта трэба ведаць кожнай гаспадыні: колькі грам солі ў сталовай лыжцы?

Рыхтуючы новыя стравы, кожны з вас вызначана сутыкаўся з сітуацыяй, калі трэба з дакладнасцю вымераць колькасць тых ці іншых інгрэдыентаў. Вельмі часта ў рэцэптах, ды і наогул у любых інструкцыях па падрыхтоўцы даюць толькі агульную інфармацыю, ужываючы тэрміны накшталт "сталовая лыжка мукі" ці "шклянку грачанай крупы".

Гэта значыць вымярэння ў грамах, кілаграмах або мілілітраў апускаюцца. Але калі задумацца, то зможаце вы адразу сказаць, колькі важыць пара кропель цытрынавага соку, гарбатная лыжка гарчыцы або ванілін на кончыку нажа? Бо ад правільнай закладкі інгрэдыентаў ваша страва можа апынуцца альбо вельмі смачным, альбо цалкам непрыдатным у ежу. Колькі грам солі ў сталовай лыжцы? Адказ на гэтае пытанне любая гаспадыня або кухар павінен ведаць без запінкі, бо менавіта ад недахопу альбо перабору гэтага інгрэдыента моцна залежаць смакавыя якасці вашага супу або другой стравы.

Соль - гэта не тая складнік, дадаваць якую можна на вока, гэта значыць столькі, колькі вам здаецца патрэбным. Класці яе трэба роўна столькі, колькі паказана ў рэцэпце. Такім чынам, сёння ў нашай артыкуле мы раз і назаўсёды адкажам на пытанне пра тое, колькі грам солі ў сталовай лыжцы. Таксама вашай увазе будзе прапанавана табліца перакладу прадуктаў з мер аб'ёму (сталовыя і чайныя лыжкі) у меры вагі (грамы) і назад. Яе можна раздрукаваць і трымаць на кухні, каб у выпадку ўзнікнення якіх-небудзь сумненняў тут жа даведацца дакладны адказ. Бо не ва ўсіх і не заўсёды пад рукой ёсць кухонныя шалі, якія да таго ж займаюць досыць месцы. Прапанаваная табліца - нядрэнная альтэрнатыва падобнаму вымяральных прыбораў.

Адказваем на пытанне пра тое, колькі грам солі ў сталовай лыжцы

Такім чынам, запомніце раз і назаўсёды: 25 грам белых дробных крышталікаў паваранай солі месціць адна сталовая лыжка. Таму, да прыкладу, калі пры нарыхтоўцы саленняў вам патрабуецца пакласці 50 грамаў солі, то смела кладзіце 2 ст.л. без горкі. Гэтыя вымярэння верныя, калі даўжыня лыжкі складае 7 см, а шырыня - 4 см, бо на кожнай кухні посуд можа быць рознай, таму таксама ўлічвайце невялікую хібнасць пры увядзенні інгрэдыента ў страва. Некалькі разоў у працэсе падрыхтоўкі спрабуйце яго (страва) на густ. Але майце на ўвазе, што калі мы адказваем на пытанне пра тое, колькі грам у сталовай лыжцы солі буйнога памолу, то тут ужо будзе іншае значэнне - 20 грам. А калі вы бераце лыжку звычайнай солі з горкай, то важыць яе змесціва будзе ўжо 30 грам. Вось так проста. Гэта ў далейшым дапаможа пакласці менавіта столькі прыправы, колькі неабходна па рэцэпце, бо што можа быць горш для гаспадыні, чым перасоленае страва, смак якога часам вельмі цяжка выправіць?

Табліца перакладу мер аб'ёму (лыжкі - чайныя і сталовыя) у меры вагі (грамы)

Калі вы ўжо ведаеце, колькі грам солі ў 1 сталовай лыжцы, вельмі карысна мець на ўвазе і вымярэння іншых часта ўжываюцца ў працэсе падрыхтоўкі прадуктаў.

Спадзяемся, што наш артыкул была карыснай для вас, і пытанне аб тым, колькі грам солі ў сталовай лыжцы, у вас больш не паўстане. Нагадваем: 25 грам звычайнай солі знаходзіцца ў 1 сталовай лыжцы; 20 грам, калі вы бераце буйныя крышталі, а калі любіце насыпаць з горкай, то вага інгрэдыента пацягне на ўсе 30 грамаў. Улічвайце гэта, і ня перасольваць вашы стравы.