Грыль з канвекцыяй ў мікрахвалеўцы

Яшчэ некалькі гадоў таму мікрахвалевая печ была прадметам мараў кожнай гаспадыні, а зараз гэты бытавой прыбор трывала абгрунтаваўся на кухнях. Існуе шмат мадэляў ЗВЧ-печаў, якія аснашчаны электронным кіраваннем, сэнсарнымі кнопкамі і дадатковымі функцыямі. Вельмі важным фактарам з'яўляецца пакрыццё працоўнай камеры печкі, самыя распаўсюджаныя - з эмалі або з нержавеючай сталі. Каб дакладна абраць патрэбны прыбор, варта разгледзець розныя яго варыянты. Напрыклад, ёсць мадэлі, якія з поспехам здольныя замяніць духавы шафу. Такія мікрахвалёўкі аснашчаны функцыямі грыль з канвекцыяй, аб іх характарыстыках пойдзе гаворка ў матэрыяле.

Мікрахвалевая печ: што яна ўмее?

Папулярнай функцыяй, якой валодае прыбор, з'яўляецца разагрэў і размарозка прадуктаў. З дапамогай мікрахвалёўкі можна рыхтаваць гарачыя бутэрброды і больш складаныя стравы. Калі ЗВЧ-печ аснашчана грылем, то гэта дае магчымасць запякаць, як на ражне, мяса, а канвекцыя дапамагае ператварыць прыбор ў выдатную замену духоўкі звычайнай пліты. Папулярнымі з'яўляюцца мікрахвалевыя печы з канвекцыяй, якія выпускаюцца вядомымі брэндамі BORK, SAMSUNG і інш. Прычым, сустракаюцца мадэлі, якія маюць толькі грыль або толькі канвекцыю. Першае падыходзіць для падрыхтоўкі мяса, рыбы. Канвекцыя выкарыстоўваецца для выпечкі. Ёсць мадэлі, якія спалучаюць у сабе абедзве функцыі, што дапамагае павялічыць асартымент страў, якія можа прыгатаваць мікрахвалеўка.

Грыль або канвекцыя?

Перш чым выбіраць ЗВЧ-печ, варта абдумаць: навошта вы будзеце яе выкарыстоўваць. Толькі для разагрэву загадзя прыгатаваных страў, альбо яна стане на вашай кухні канкурэнтам духоўкі. Аб карыснасці страў, прыгатаваных у мікрахвалеўцы, пра патрэбнасць і выгодзе выкарыстання функцыі грыль з канвекцыяй, даўно ходзяць спрэчкі сярод аматараў кулінарыі. Грыль - гэта адмысловая прылада ў мікрахвалевай печы, прыстасаванае для смажання. У сучасных мадэлях яны існуюць у двух відах: Тэнов і кварцавыя. Першыя выглядаюць як металічная спіраль з награвальным элементам ўнутры. Часцей за ўсё ён знаходзіцца зверху ў працоўнай камеры мікрахвалевай печы. Некаторыя мадэлі дазваляюць перамяшчаць яго, што дапамагае лепш прасмажыць прадукты. Кварцавы грыль ў мікрахвалеўцы складаецца з дроту, створанай са сплаву хрому і нікеля, якая змешчана ў трубку з кварцавага шкла. Падобны грыль мацуецца ў верхняй частцы ЗВЧ-печы, над яе рабочай камерай. Кварцавы грыль дапамагае Обжарка прадуктаў зрабіць больш мяккай і раўнамернай, хоць яго магутнасць прыкметна саступае грылі з Тэном. Некаторыя мадэлі мікрахвалевак маюць яшчэ і ніжні грыль.

Канвекцыя - гэта, па сутнасці, раўнамерны рух гарачага паветра. Дзякуючы колцаваму награвальнага элемента і вентылятару, нагрэтае паветра размяркоўваецца ўнутры камеры. Падобная функцыя, якая выкарыстоўваецца ў мікрахвалевых печах, здольная пашырыць колькасць прыгатаваных страў.

Для падрыхтоўкі ў мікрахвалеўцы можна выкарыстоўваць любую посуд, галоўнае, каб яна была не з металу, і, пажадана, без аздаблення золатам ці срэбрам. Выкарыстоўваючы грыль з канвекцыяй, лепш за ўсё браць адмысловы посуд з тэрмаўстойлівыя матэрыялу, якая прызначана для ЗВЧ-печаў.

Водгукі аб мікрахвалеўках з грылем і канвекцыяй

Водгукі пакупнікоў, якія набылі такія мікрахвалёўкі, кажуць пра тое, што, як правіла, яны не расчараваныя выбарам. Атрымліваецца зусім не дрэнна. Смачна рыхтуюцца мяса і рыба. Можна спячы торт. Прычым, для тых, хто баіцца за сваё здароўе, аказваецца важным фактарам тое, што праца ЗВЧ-печкі ў рэжыме "грыль з канвекцыяй", не небяспечная для чалавека. На самай справе, шкоднасць гэтага прыбора моцна перабольшаная.

Яго выпраменьванне не з'яўляецца іянізавальным, яно не аказвае істотнага ўплыву на арганізм чалавека і не спрыяе развіццю небяспечных захворванняў. Наадварот, ад таго, што прадукты ў ЗВЧ-печы раўнамерна выграваюцца з усіх бакоў, прычым, без ужывання алею і вады, у іх больш захоўваецца карысных рэчываў. Да таго ж мікрахвалёўкі больш эканамічныя, чым традыцыйныя пліты, падрыхтоўка ежы з іх дапамогай займае менш часу, і стравы атрымліваюцца амаль без страт вітамінаў.