Гарбузовы мёд: спосабы і рэцэпт прыгатавання, карысныя ўласцівасці і водгукі

Гарбузовы мёд - элітны гатунак, які валодае непаўторнай карысцю і адмысловымі лячэбнымі якасцямі. Ён настолькі унікальны, што пра існаванне гэтага карыснага прысмакі многія не ведаюць. У краме набыць яго немагчыма, у вольным продажы і на рынках ён рэдка сустракаецца. Прычым, нават самі пчаляры не заўсёды маюць магчымасць ім паласавацца. Гэтаму ёсць рэальнае тлумачэнне.

Чаму мёд гарбузы - гэта рэдкі прадукт?

Прычына гэтай з'явы ў тым, што кветкі расліны не лічацца добрымі меданос. Нягледзячы на тое, што яны адрозніваюцца буйнымі памерамі і вялікай колькасцю пылка, нектару ў іх недастаткова. Таму пчолы звычайна іх ігнаруюць, аддаючы перавагу іншыя кветкі. Паводле наяўных у спецыялістаў падліках, адзін гектар пасадкі гарбузоў можа забяспечыць не больш за трыццаць кілаграм духмянага мёду. Гэты факт - асноўная прычына рэдкасці такога карыснага прадукту для спажыўца.

Паколькі атрымаць гэты прадукт ад пчол у неабходнай колькасці вельмі складана, людзі навучыліся яго рыхтаваць самастойна. Прапануем два базавых нескладаных рэцэпту.

Першы спосаб падрыхтоўкі

Нам спатрэбіцца вялікая і саспелая гарбуз. Рэкамендуецца старанна яе вымыць, зрэзаць верхавіну, неяк выграбла насенне і валакна. Далей ўнутр насыпаем цукар да самага верху. Накрываем зверху адрэзанай "шапачкай". Ягаду ставім у вялікі тазік, паколькі вадкасць, хутчэй за ўсё, будзе выцякаць. Адпраўляем гарбуз на дзесяць дзён у прахалоднае месца. Галоўнае - перыядычна размешваць цукар, каб дамагчыся поўнага яго растварэння.

Па заканчэнні пазначанага часу акуратна выліваем у банку гарбузовы мёд. рэцэпт дапускае адукацыю на паверхні невялікай колькасці цвілі. Гэта не азначае, што мёд сапсаваўся. Неабходна проста прыбраць цвіль і пераліць атрыманую вадкасць, альбо зрабіць невялікае адтуліну ў донцы або збоку. Ёмістасць павінна быць чыстай, сухі і стэрылізаванае.

Натуральна, гэта не зусім гарбузовы мёд. Аднак мікраэлементаў і вітамінаў у ім шмат, ён больш карысны, чым звычайны цукар. Яго можна ўжываць, дадаючы ў цукар, тварог і мюслі. Гэта дазволіць надаць стравам непаўторны водар і арыгінальны густ.

Як захоўваць такі мёд?

Натуральна, доўга гэты прадукт захоўвацца не зможа. Максімальная колькасць часу - адзін месяц. Паставіць яго рэкамендуецца ў халадзільнік або любое іншае прахалоднае месца.

Калі ж неабходна захаваць такі мёд даўжэй, то абавязковай з'яўляецца цеплавая апрацоўка. Варыць яго рэкамендуецца да загусцення. Аднак у такім выпадку згубяцца тыя карысныя ўласцівасці, якімі адрозніваецца гарбузовы мёд. рэцэпт прыгатавання можна разнастаіць, дадаўшы ў працэсе кіпячэння карыцу, цвічку або любімыя прыправы.

Другі спосаб падрыхтоўкі

Неабходна паўтарыць ўсе дзеянні, якія апісаны ў першым спосабе. Але ўнутр ягады змясціць звычайны, не вельмі густы мёд. Атрымліваецца арыгінальны прадукт, які мае непаўторны дынны водар і густ.

Натуральна, дадзены спосаб падрыхтоўкі з'яўляецца больш пераважным, калі плануецца выкарыстоўваць прадукт з лячэбнымі мэтамі.

Якімі карыснымі якасцямі валодае гарбузовы мёд? Разгледзім гэта больш падрабязна.

Гарбузовы мёд. лячэбныя ўласцівасці

Спалучэнне гэтых двух прадуктаў з'яўляецца сапраўднай "бомбай" пры тэрапіі некаторых захворванняў. Згодна з водгуках спажыўцоў і зняволенняў спецыялістаў, гарбузовы мёд - гэта неабходны прадукт пры:

• анеміі, паколькі ён багаты жалезам;
• павышаным авітамінозе, стрэсе, захворваннях нервовай сістэмы, атэрасклерозе, паколькі ў сваім складзе мае спалучэнне вітамінаў і мікраэлементаў;
• прастудных захворваннях, дзякуючы свайму ўнікальнаму складу;
• каліце, гастрыце, падвышанай кіслотнасці, завалах і праблемах з кішачнікам;
• захворваннях нырак, жоўцевай і мачавой бурбалкі.

Гэта далёка не ўсе ўласцівасці гарбузовага мёду. Дадзены прадукт - адзін з лепшых прыродных антыаксідантаў, ён выводзіць з чалавечага арганізма таксіны і іншыя шкодныя рэчывы.

Аднак нягледзячы на карысныя якасці, яго неабходна ўжываць акуратна некаторым людзям.

Гарбузовы мёд. супрацьпаказанні

Значных забарон да прыёму гэтага прадукта няма. Аднак гарбузовым мёдам не рэкамендуецца злоўжываць:

• пры непераноснасці прадуктаў пчалярства;
• пры хваробах нырак, абцяжараных сардэчна-сасудзістымі захворваннямі, і дыябетыкам;
• пацыентам, якія пакутуюць паніжанай кіслотнасцю страўніка.

Асаблівасці ўжывання прадукту пры цяжарнасці

Падчас выношвання дзіцяці арганізму неабходныя шматлікія элементы і вітаміны.

Адным з асноўных з'яўляюцца кароціноіды, якія спрыяюць сінтэзавання вітаміна А. Імі вельмі багаты гарбузовы мёд. Рэцэпт прыгатавання гэтага ласунка такі, што з ягады дадзеныя рэчывы цалкам пераходзяць у канчатковы прадукт.

Акрамя гэтага, у гарбузовым мёдзе ўтрымліваюцца флаваноиды - раслінныя антыаксіданты, якія дапамогуць цяжарным захаваць пругкасць цела і скуры. Акрамя гэтага яны здольныя прадухіліць паталагічнае развіццё ў клетках плёну.

Мёд гарбузы, як было адзначана вышэй, багаты жалезам, вітамінамі D, З і Е, вялікай колькасцю мінералаў. Яго ўжыванне будучай мамай спрыяе паўнавартаснаму развіццю і росту плёну. Таму супрацьпаказанняў прыёму прадукту пры цяжарнасці няма.

Як лепш ужываць мёд гарбузы?

Пры адсутнасці супрацьпаказанняў, дадзены прадукт рэкамендуецца ўжываць штодня. Прычым якой-небудзь дазоўкі ці канкрэтных указанняў няма.

Для дасягнення аптымальнага аздараўленчага выніку неабходна ў кожны прыём ежы ўжываць гарбузовы мёд. падрыхтоўка спецыяльных страў не патрабуецца. Прывядзём некалькі прыкладаў.

Можна зрабіць сабе карысны сняданак з тостаў з асаблівым, нізкакаларыйным джэмам. Для гэтага неабходна ў густое яблычнае, грушавае ці абрыкосавае пюрэ дадаць гарбузовы мёд і нашмараваць яго на хлеб. Смачны, багаты вітамінамі і мінераламі сняданак гатовы.

Любы дэсерт можна таксама зрабіць карысным. Напрыклад, замяніўшы цукар у пірагу гарбузовыя мёдам. Рэцэпт можна ўзяць любы. У вас атрымаецца вельмі смачнае, з асаблівым водарам страва.

Можна прыгатаваць несалодкія вафлі на вячэру, а зверху паліць гарбузовым мёдам.

Варыянтаў выкарыстання гэтага прадукту вельмі шмат. Галоўнае - уключыць фантазію, атрымліваючы з кожным прыёмам ежы карысныя вітаміны і комплекс мінералаў.

Гарбузовыя з мёдам ад прастатыту

Гарбуз - унікальны прадукт, у якім карыснымі якасцямі валодае ўсё - лупіна, мякаць і семечкі. Апошнія славяцца сваімі унікальнымі ўласцівасцямі пры лячэнні мужчынскіх праблем з мочеполовой сістэмай.

Гарбузовыя семечкі багатыя наступнымі рэчывамі.

• Аргінін неабходны для прафілактыкі рака прадсталёвай залозы і бясплоддзя. Гэтая амінакіслата здольная забяспечыць сілу і рост мышачнай масы. Акрамя гэтага, дзякуючы ёй аднаўляецца гарманальны фон мужчынскага тыпу.
• Поліненасычаныя альфа-ліноленовая кіслата здольная здушыць адклад падскурнага тлушчавага пласта. Дзякуючы ёй ачышчаюцца крывяносныя пасудзіны, узмацняецца працаздольнасць функцый мозгу, павялічваецца хуткасць праходжання разумовых і рухальных рэакцый, паляпшаецца метабалізм.
• Дзякуючы вітаміну K фармуецца касцяная тканіна і папярэджваецца рызыка развіцця астэапарозу.
• Цынк забяспечыць выпрацоўку мужчынскага гармона, станоўча ўплывалі на якасць спермы і патэнцыю.
• Фосфар неабходны для сінтэзу тэстастэрону.

Самы ўдалы і смачны варыянт - гэта гарбузовыя семечкі з мёдам ад прастатыту. рэцэпт падрыхтоўкі можа быць розным.

Прапануем два спосабу.

Першы варыянт - рэцэпт прыгатавання мядовых шарыкаў. Неабходна здрабніць полкилограма вычышчаных гарбузовых семак. Дадаць да іх шклянку густога мёду. Сумесь прыбраць у халадзільнік на некалькі дзён. Яна павінна згуснуць. Далей дастаем і лепім шарыкі па паўтара сантыметра ў дыяметры. Гатовае лекі рэкамендуецца захоўваць у халадзільніку. Яго колькасці хопіць на адзін курс лячэння. Неабходна ўжываць раніцай, па адным шарыку за паўгадзіны да ежы. У год патрабуецца праводзіць па адным такім курсе.

Другі варыянт - гарбузовыя семечкі з мёдам ад прастатыту. рэцэпт гэты меней працаёмкі, чым першы. Неабходна здрабніць паўкіло вычышчаных необжаренный ядраў, змяшаць з такім жа колькасцю мёду. Захоўваць сродак рэкамендуецца ў прахалодным месцы, у шкляной слоічку. Прымаць па раніцах, да ежы, па адной маленькай лыжцы. Атрыманага колькасці дастаткова для аднаго курсу лячэння.

У завяршэнні хацелася б адзначыць наступнае. Прапанаваныя рэцэпты вельмі проста ўвасобіць у жыццё. Але галоўнае - гэта унікальныя лячэбныя сродкі канчатковага прадукту. Усе кампаненты не праходзяць кулінарную апрацоўку, ня насычаюцца ўзмацняльнікамі густу, ня прожариваются і ня адварваюцца. Наяўныя ў мёдзе, гарбузу і семечках унікальныя амінакіслоты, макра- і мікраэлементы і вітаміны "працуюць", яны біялагічна актыўныя і лёгка засвойваюцца. Менавіта таму хімічны склад канчатковага прадукту вельмі карысны для чалавечага арганізма.