Ацэтат натрыю

Рэчыва, хімічная формула якога - CH3COONa - гэта натрыевая соль воцатнай кіслаты або ацэтат натрыю. Яно зарэгістравана таксама ў міжнародным рэестры харчовых дабавак пад артыкулам Е-262.

Рэчыва ўяўляе сабой крышталі, адценні колераў якіх могуць знаходзіцца ў дыяпазоне ад бледна-жоўтага да насычанага карычневага. У бытавым ўжыванні выкарыстоўваецца таксама назва воцатнакіслага натрый. Рэчыва ацэтат натрыю - негаручых, па класіфікацыі бяспекі аднесена да чацвёртага класу. Воцатнакіслага натрый взрывобезопасен і малотоксичен, гэтым, шмат у чым, тлумачыцца яго шырокае выкарыстанне ў прамвытворчасці і побыце.

Атрымліваюцца ён у выніку рэакцыі NaOH або Na2CO3 з воцатнай кіслатой або эфірамі гэтай кіслаты. Вырабляецца рэчыва, як правіла, у цвёрдым выглядзе. Пры прамысловай вырабе масавая доля солі ў бязводнай стане усталёўваецца ў норме не менш за 50%. Практычнае прымяненне рэчывы патрабуе захавання пэўных умоў, напрыклад, захавання тэмпературных межаў (тэмпература навакольнага паветра не павінна перавышаць 5 градусаў).

У хімічнай вытворчасці часта ўзнікае неабходнасць нейтралізацыі агрэсіўных рэчываў і злучэнняў. Адным з такіх рэчываў з'яўляецца серная кіслата. Для яе нейтралізацыі і ўжываецца ацэтат натрыю, канцэнтраваная серная кіслата нейтралізуецца з адукацыяй оксосоли Na2SO4, рэчывы, выпадальнага ў ходзе рэакцыі нейтралізацыі ў выглядзе белага асадка. Гэтыя рэакцыі прадухіляюць пагрозу атручвання і апёкаў ў выпадках уцечкі сернай кіслаты.

Як ужо адзначалася, дадзенае рэчыва шырока ўжываецца ў розных сферах. У тэкстыльнай прамысловасці яго выкарыстанне грунтуецца якраз на здольнасці нейтралізаваць адпрацаваныя рэшткі сернай кіслаты ў выкідах прадпрыемстваў, а таксама ў вытворчасці розных фарбавальнікаў анілінавых групы (ужываецца як фотарэзіст - святлоадчувальныя пакрыццё). У вытворчасці сінтэтычнай гумы прымяненне воцатнакіслага натрыю заснавана на яго здольнасці запавольваць працягу вулканізацыі.

У харчовай прамысловасці ацэтат натрыю ўжываецца як кансервант.

Тэхнічны воцатнакіслага натрый шырока выкарыстоўваецца ў якасці антиморозной дабаўкі да розных марках бетонаў, якія ўжываюцца пры будаўніцтве маналітных бетонных будынкаў і правядзенні іншых будаўнічых аперацый, звязаных з герметызацыяй і ўмацаваннем канструкцый пры нізкіх тэмпературах. Гэта прымяненне абумоўлена здольнасцю рэчывы перашкаджаць замярзанню бетонных сумесяў практычна ва ўсіх цыклах будаўнічых тэхналогій - транспарціроўцы, кансервацыі будынкаў, муры і іншых. У прыватнасці, ацэтат натрыю спрыяе схоплівання сумесяў пры нізкіх тэмпературах, ня паніжаючы іх якасць і не ўскладняючы працэс іх падрыхтоўкі. Яго выкарыстанне значна аслабляе Каразійная працэс у ЖБК і спрыяе павелічэнню трываласці бетонаў.

Распаўсюджана выкарыстанне воцатнакіслага натрыю ў фармацыі ў якасці кампанента для вырабу мочэгонных прэпаратаў, а таксама для ощелачивания арганізма пры гипонатриемии і метабалічным ацыдозе.

Атрымаць гэта рэчыва можна і ў хатніх умовах. Як зрабіць ацэтат натрыю дома? Гэта нескладана. Вазьміце 1 кг звычайнай соды і 1 літр воцатнай эсэнцыі. Затым вельмі павольна змяшайце іх у шкляным посудзе, гэты працэс вырабляеце да таго часу, пакуль не спыніцца шыпенне. У вас на дне пасудзіны з'явіцца маналітны кристаллогидрат воцатнакіслага натрыю. Затым яго неабходна нагрэць да поўнага расплаўлення і выдаліць асадак фільтраваннем. Атрыманы ў чыстым выглядзе расплаў варта астудзіць у шкляной тары да пакаёвай тэмпературы. У вас атрымана рэчыва ў вадкім выглядзе, надаць яму цвёрдую форму вельмі проста - трэба ў гэтую вадкасць дадаць літаральна маленькі крышталік гэтага ж воцатнакіслага натрыю. Такім чынам, можна праводзіць шматразовае пересохранение рэчывы, у залежнасці ад таго, якое яго агрэгатны стан неабходна.