Ежа і напоіСалаты

Арыгінальны і смачны салата "Сёмга пад футрам"

У многіх сем'яў на святочным стале можна знайсці салата «Селядзец пад футрам», але якім бы смачным гэтую страву ні было, шмат хто хоча паспрабаваць нешта новае. Выдатным варыянтам лічыцца салата «Сёмга пад футрам». У выніку звыклае страву стане цалкам іншым, і вы зможаце здзівіць сваіх дамачадцаў новым стравай.

Традыцыйны варыянт салаты

Для гэтай стравы вам неабходна набыць некаторыя інгрэдыенты. Самае важнае ў гэтым салаце - маласольную сёмга, яе вам спатрэбіцца каля 300 г. Акрамя яе вазьміце 2 невялікія цыбуліны, столькі ж яек, адну вялікую моркву. Таксама адварыце 2 буракоў і такое ж колькасць бульбы. Для запраўкі вам спатрэбіцца каля 200 г маянэзу, а для ўпрыгожвання салаты - зеляніна.

Такім чынам, сёмга пад футрам, рэцэпт. Салата рыхтуецца вельмі проста і хутка:

  1. Усе адварныя гародніна трэба нацерці на буйнай тарцы, а лук нарэзаць дробным кубікам. Калі вы не любіце горыч лука, то ошпарьте яго кіпенем або пакладзеце на некаторы час у воцат. Таксама вы можаце замаріновать лук, тады салата атрымаецца яшчэ смачней. Звараныя яйкі таксама неабходна здрабніць на тарцы.
  2. Зараз трэба правільна выкласці салата. Для гэтага вы можаце ўзяць як плоскае страва, так і глыбокае. Каб на плоскай талерцы салата выглядаў роўна і ахайна, скарыстайцеся спецыяльным кулінарным кольцам. Першы пласт - буракі, памазаная маянэзам, далей ідзе морква, маянэз, бульба і зноў маянэз. Наступны пласт - яйкі і лук. Цяпер прыйшоў час сёмгі, якую трэба нарэзаць або кубікамі, або палоскамі. Ўпрыгожыць салата можна зелянінай. Каб салата прамокла, яго неабходна паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін, а лепш на ноч. І толькі потым зніміце кольца.

Іншы варыянт салаты «Сёмга пад футрам»

Яшчэ адна інтэрпрэтацыя традыцыйнага салаты, які прыйдзецца па густу шматлікім. Для гэтай стравы вазьміце каля 300 г вэнджанай сёмгі, лепш купіць адразу нарэзаную слайсе. Таксама вам спатрэбіцца 4 бульбы і столькі ж морквы, а яшчэ 6 маласольных агурка і такое ж колькасць яек. Для запраўкі вазьміце маянэз, каб салата атрымаўся больш пікантным, дадайце ў яго трохі часныку. Для ўпрыгожвання вазьміце некалькі галінак пятрушкі і кропу.

Як прыгатаваць?

Выкладваць салата «Сёмга пад футрам» трэба пластамі такім чынам: спачатку ідзе рыба, нарэзаная кавалачкамі, а потым бульбу, здробнены на буйной тарцы і змазаны маянэзам з зелянінай. Наступны пласт - парэзаная дробным кубікам палова агуркоў, далей яйкі, здробненыя на буйной тарцы. Не забудзьцеся вышмараваць іх маянэзам з зелянінай. Цяпер выкладзеце 2 морквы, здробненыя на буйной тарцы, а потым бульбачка, нацёртая на буйной тарцы і астатнія агуркі. У канцы ідзе морква і маянэз. Каб салата «Сёмга пад футрам» прамокла, яго неабходна паставіць у халадзільнік на 6 гадзін. Упрыгожце страва па сваім меркаванні.

Сёмга пад футра ў духоўцы

Для гэтага неверагодна смачнай стравы трэба ўзяць наступныя інгрэдыенты: каля 1,5 кг рыбы, 1 кг шынкоў, пару цыбулін, 3 морквы і столькі ж памідораў, а таксама адну галоўка каляровы капусты. Каб дадаць пікантнасці, вазьміце соль і спецыі, а таксама раслінны алей.

Калі вы чакаеце да вячэры шмат людзей, то можаце з лёгкасцю павялічыць колькасць інгрэдыентаў. Рыбу трэба нарэзаць на парцыённыя кавалкі і выкласці на форму, якую неабходна папярэдне вышмараваць раслінным алеем. Сёмгу пасоліце, і дадайце спецыі. На рыбу выкладзеце нарэзаныя кружочкамі гародніна і падзеленую на суквецці капусту. Іх таксама трэба пасаліць і дадаць спецыі. Рыбу неабходна паставіць на 50 хвілін у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Гатовую рыбу можна ўпрыгожыць зелянінай і апырскаць цытрынавым сокам.

Гэта цудоўнае страва можна прыгатаваць на вячэру для сваіх блізкіх сваякоў, а таксама падаць да святочнага стала на любое свята. Дзякуючы таму, што рыба рыхтуецца ў духоўцы і з гароднінай, страва атрымліваецца дыетычным і вельмі смачным.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.