Агародніннае рагу з бульбай. рэцэпты прыгатавання

Рагу можна прыгатаваць не толькі смачна, але і карысна. Гародніна, тушеные без дадання тлушчаў, - адзін з традыцыйных рэцэптаў дыетычнага меню. А аматарам пажыўных страў дадаць якія адсутнічаюць інгрэдыенты не складзе працы. Такім чынам, некалькі нескладаных рэцэптаў.

Рагу агародніннае з шынкамі, бульбай, капустай і памідорамі

У цяперашні час для падрыхтоўкі тушеных страў часта выкарыстоўваюць мультиварку. Давайце прыгатуем рагу ў ёй. Дзякуючы сучаснаму прыбору адпала неабходнасць у даданні алею. За кошт гэтага змяншаецца каларыйнасць стравы. Летам вы можаце выкарыстоўваць свежыя гародніна, а ўзімку - замарожаныя нарыхтоўкі. Такім чынам, агародніннае рагу з бульбай і шынкамі. Выкарыстоўвайце капусту, памідоры, часнык, шынкі, бульбу, вяршкі (10%), соль. Колькасць прадуктаў бярыце зыходзячы з памераў вашай чары. Вымыйце бульбу, зніміце скурку, нарэжце на кубікі. Маладыя шынкі чысціць няма неабходнасці, дастаткова нарэзаць на кавалачкі. Памідоры здрабніце, часнык можна дадаць цалкам і затым зняць i нарэзаць дробна. Капусту нашаткуйце. Адразу прысаліўшы яе і трохі памятаеце рукамі. Складзеце ўсе прадукты ў чару, заліце сліўкамі і перашкодзьце. Рыхтаваць агародніннае рагу з бульбай трэба на праграме «Выпечка». Час залежыць ад колькасці інгрэдыентаў. У сярэднім гэта адну гадзіну. Пасаліць страву можна перад уключэннем праграмы або за некалькі хвілін да гатоўнасці. Такое рагу можна рыхтаваць маленькім дзецям.

Агародніннае рагу з бульбай, шынкамі і зелянінай

Яшчэ адзін просты рэцэпт рагу. Вам спатрэбіцца: бульба, перац балгарскую, моркву, шынкі, лук зялёны і рэпчаты, паста таматная, кроп, пятрушка, базілік, перац чорны, алей, соль. Страву прыгатуем традыцыйным спосабам - на пліце. Але калі вам хочацца задзейнічаць мультиварку, то скарыстайцеся рэкамендацыямі з папярэдняга апісання. Вымыйце, ачысціце і нарэжце бульбу і моркву. Лук парэжце на паўкола. На кавалачкі нарэжце маладыя шынкі. У глыбокай патэльні, а лепш у сподзе спассеруйте моркву і цыбулю. Пакладзеце да іх бульба, кабачкі, перац. Заліце вадой і тушыце каля паўгадзіны. Вымыйце зеляніна. Насячэце не надта дробна. Дадайце ў казан, запраўце рагу агародніннае з бульбай таматавай пастай, пасоліце, пакладзеце перац. Добра змяшайце. Пакіньце на агні хвілін на 10.

Агародніннае рагу з бульбай і баклажанамі

Рэцэпт ўключае наступныя інгрэдыенты: бульба, баклажаны, памідоры, перац балгарскую, лук, морква, зеляніна, спецыі. Вымыйце гародніну. Ачысціце бульбу, нарэжце яго на кубікі. З баклажанаў скурку можна не здымаць, калі яны маладыя. Лук здрабніце. На тарцы (буйной або дробнай) натрыце моркву. Перац балгарскі нарэжце тонкай соломкой. Ошпарьте кіпенем таматы. Гэта дазволіць лёгка зняць з іх скурку. Здрабніце іх. Зеляніна нашаткуйце. Можна выкарыстоўваць кроп, базілік, лук зялёны, пятрушку. У сподзе абсмажце лук з морквай. Пасля пакладзеце да іх перац балгарскі, памідоры, баклажаны, бульба. Таматы павінны даць сок, затым страва паперчыце, пасоліце, дадайце спецыі. Уліце шклянку вады і патушыце паўгадзіны пад вечкам. У залежнасці ад колькасці прадуктаў паменшыце або павялічце час прыгатавання. Гародніна павінны стаць мяккімі, правараную. За некалькі хвілін да заканчэння гатавання дадайце зеляніна. Для водару пакладзеце дзельку часныку. Дайце рагу настаяцца 15 хвілін, падавайце да стала.