Ільняны алей. Супрацьпаказанні і прымяненне

Ільняное масла - проста скарбніца вітамінаў і карысных тоўстых кіслот. Вельмі часта можна сустрэць інфармацыю пра яго гаючых уласцівасцях. Ільняны алей атрымліваецца ў выніку халоднага прасавання насення кветак лёну. Ўзрушаюча карысна ў многіх галінах жыцця, часцей за ўсё ўжываецца ў касметычных і медыцынскіх мэтах.

Можна сказаць, што самым каштоўным з усіх даступных нам раслінных алеяў з'яўляецца льняное алей. Ўласцівасці папаўняць вітамінавы дэфіцыт, паляпшаць працу ЖКТ, паляпшаць працу нервовай сістэмы робяць гэты прадукт незаменным памочнікам у барацьбе за здароўе. Бо яно зніжае рызыку ўзнікнення ішэмічнай хваробы на 48%, інсульту на 37%, дапамагае ў барацьбе з дыябетам, лішнім вагой і атэрасклерозам.

Актыўныя кампаненты. Кіслаты тоўстыя ненасычаныя. Утрыманне ў прадукце 90%:

• Лінолевая кіслата каля 20% (Амега-6);
• Ліноленовая кіслата каля 60% (Амега-3);
• Олеіновая кіслата каля 10% (Амега-9).

Кіслаты насычаныя 10%: вітаміны A, E 50мг. / 100г, F (46%), У, К.

100г прадукту маюць энергетычную каштоўнасць парадку 900 ккал.

Вельмі шмат каму апрабавалі палюбілася ільняны алей. Супрацьпаказанні маюць усе гаючыя рэчывы. Так, ільняны алей, з-за ўтрымання амега-6, амега-3 кіслот мае ўласцівасць хуткага акіслення. Каталізатарам дадзенага працэсу можа быць кісларод, які змяшчаецца ў паветры, а таксама высокая тэмпература. Ужыванне ў ежу прадукта з вокіслаў кіслотамі можа выклікаць сур'ёзныя праблемы са здароўем.

Разбярэмся больш падрабязна ў пытанні аб захоўванні:

• Нельга захоўваць алей у сасудах, куды лёгка пранікае паветра.
• Нельга грэць, а тым больш распаляюцца яго.
• Недапушчальна трапленне прамых сонечных прамянёў.
• Нельга прымаць унутр і выкарыстоўваць нават у касметычных мэтах алей, вырабленае больш за адзін год таму.

Аптымальныя ўмовы для захоўвання: у шчыльна закрытай і абавязкова цёмнай тары, пажадана зробленай са шкла. Пасля выкрыцця ёмістасць трымаць у халадзільніку на дзверцах. Захоўваць як мага далей ад святла і цяпла. Аптымальнай тэмпературай лічыцца прамежак ад -5 да +10 градусаў.

Ільняны алей. Супрацьпаказанні і меры засцярогі

Пры індывідуальнай непераноснасці, пры кармленні грудзьмі або цяжарнасці ад частага выкарыстання алею варта ўстрымацца, нягледзячы на яго гаючыя ўласцівасці. Не прымаць у вялікіх дозах. Гэта негатыўна адбіваецца на працы печані. Рэдка пры ўжыванні можна адчуць дыскамфорт або паленне. У гэтым выпадку неабходна выпіць як мага больш мінеральнай вады. Добры ўплыў на ЦНС аказвае алей ільняное. Супрацьпаказанні таксама ёсць, гэта адначасовы прыём разам з антыдэпрэсантамі.

Пра лячэнне названым прадуктам

Ён ужываецца пры прафілактыцы шматлікіх хвароб, зніжае алергічныя рэакцыі, паляпшае структуру валасоў, стан скуры, паскарае рэгенерацыю тканін на клеткавым узроўні, павышае патэнцыю і лібіда, карысны для дзяцей.

Правільна ўводзім ў свой рацыён ільняны алей. Супрацьпаказанні выкладзены вышэй. Каб пазбегнуць млоснасці, ня трэба ўжываць больш за 2 сталовых лыжак алею ў дзень. Прымаць яго варта да ежы (за 10-15минут). Бо яно мае вельмі спецыфічны прысмак, то шмат у каго атрымліваецца выпіць яго ў чыстым выглядзе. Дыетолагі рэкамендуюць змешваць з тварагом і запраўляць страва зелянінай. Можна класці алей у розныя кашы, салаты, як фруктовыя, так і агароднінныя. На заметку прыгожага полу: калі змяшаць яго з мёдам (прыблізна 1часть алею на 3 часткі мёду), то атрымаецца выдатнае сродак ад болю падчас ПМС. Каб зусім не адчуваць пах, можна дадаць яго да соусам, маянэза, кетчупа.

Заклад здароўя - ільняны алей, супрацьпаказанні да яго ўжывання вельмі нешматлікія, гэта дазваляе лічыць прадукт практычна універсальным. Па сваёй каштоўнасці яно займае галоўнае месца сярод усіх наяўных харчовых алеяў.