Адукацыя, Сярэднюю адукацыю і школы
Хімічныя, фізічныя ўласцівасці рэчываў
На сённяшні дзень існуе каля 2,5 мільёна разнастайных злучэнняў як прыроднага паходжання, так і сінтэзаваных штучна чалавекам. Усе яны вельмі розныя, частка з іх - незаменныя ўдзельнікі біялагічных працэсаў, якія адбываюцца ў жывых арганізмах. Адрозніваюць злучэння адзін ад аднаго ўласцівасці рэчываў. Характарыстыкі і тое, што яшчэ дазваляе ідэнтыфікаваць тую ці іншую хімічную малекулу, разгледзім далей.
Што такое рэчыва?
Калі даваць вызначэнне гэтаму паняццю, то трэба паказаць на яго сувязь з фізічнымі целамі. Бо рэчывам прынята лічыць менавіта тое, з чаго складаюцца гэтыя цела. Так, шкло, жалеза, сера, дрэва - гэта рэчывы. Прыклады можна прыводзіць бясконца. Прасцей зразумець наступнае: разглядаемых тэрмінам пазначаюць ўсё існае ў свеце разнастайнасць розных спалучэнняў малекул, а таксама простых аднаатамнага часціц.
Такім чынам, вада, спірт, кіслоты, шчолачы, вавёркі, вугляводы, соль, цукар, пясок, гліна, алмаз, газы і іншае - гэта ўсё і ёсць рэчывы. Прыклады дазваляюць больш выразна ўлавіць сутнасць гэтага паняцця.
Фізічнае цела - гэта прадукт, які ствараецца прыродай ці чалавекам на аснове розных злучэнняў. Напрыклад, шклянку - гэта цела, якое складаецца са шкла, а ліст паперы - гэта цела, якое ўяўляе сабой апрацаваную цэлюлозу або драўніну.
Вядома, усё малекулы розныя. Тое, што ляжыць у аснове іх адрознення, называецца іх ўласцівасцямі - фізічнымі, органалептычнымі і хімічнымі. Вызначаюцца яны пры дапамозе адмысловых метадаў, якія ў кожнай навукі свае. Гэта могуць быць і матэматычныя, аналітычныя, эксперыментальныя, інструментальныя спосабы, і яшчэ мноства самых разнастайных. Напрыклад, навука хімія выкарыстоўвае для кожнага рэчывы, дакладней, для яго ідэнтыфікацыі, свой рэагент. Ён падбіраецца на падставе асаблівасцяў будынка малекулы і прагназавання хімічных уласцівасцяў. Затым правяраецца эксперыментальна, сцвярджаецца і замацоўваецца ў тэарэтычнай базе.
класіфікацыя рэчываў
У аснову дзялення злучэнняў на групы можа быць пакладзена мноства розных прыкмет. Напрыклад, агрэгатны стан. Усе яны могуць быць па гэтаму фактару чатырох відаў:
- плазма;
- газ;
- вадкасць;
- крышталічнае рэчыва (цвёрдае).
Калі браць за аснову больш "глыбокі" прыкмета, то ўсе рэчывы можна падзяліць на:
- арганічныя - у аснове ланцужкі і цыклы з атамаў вугляроду і вадароду;
- неарганічныя - усе астатнія.
Па элементнай складу, які адлюстроўваюць формулы рэчываў, усе яны бываюць:
- простыя - з аднаго віду хімічнага атама;
- складаныя - два і больш розных тыпаў элементаў.
У сваю чаргу, простыя дзеляцца на металы і неметалы. Складаныя маюць мноства класаў: солі, падставы, кіслоты, аксіды, складаныя эфіры, вуглевадароды, спірты, нуклеінавыя кіслаты і гэтак далей.
Розныя віды формул злучэнняў
Што з'яўляецца наглядным, то ёсць графічным, адлюстраваннем злучэнняў? Вядома, гэта формулы рэчываў. Яны бываюць рознымі. У залежнасці ад выгляду складзеная ў іх інфармацыя аб малекуле таксама адрозніваецца. Так, існуюць такія варыянты:
- Эмпірычная, або малекулярная. Адлюстроўвае колькасны і якасны склад рэчывы. Яна ўключае ў сябе сімвалы якія ўваходзяць у склад элементаў і індэкс ў ніжнім левым куце ў яго, які паказвае колькасць дадзенага атама ў складзе малекулы. Напрыклад, Н 2 О, Na 2 SO 4, AL 2 (SO 4) 3.
- Электронна-графічная. Такая формула паказвае колькасць валентных электронаў у кожнага элемента, якое ўваходзіць у склад злучэння. Таму па такім варыянце ўжо можна прадказаць некаторыя хімічныя і фізічныя ўласцівасці рэчываў.
- У арганічнай хіміі прынята выкарыстоўваць поўныя і скарочаныя структурныя формулы. Яны адлюстроўваюць парадак сувязі атамаў у малекулах, акрамя таго, выразна паказваюць на прыналежнасць рэчыва да таго ці іншага класа злучэнняў. А гэта дазваляе з дакладнасцю вызначыць канкрэтны тып малекулы і спрагназаваць ўсе характэрныя для яе ўзаемадзеяння.
Таму хімічная сімволіка і правільна складзеныя формулы злучэнняў - найважнейшая частка працы з усімі вядомымі рэчывамі. Гэта тэарэтычныя асновы, якія павінен ведаць кожны школьнік, які вывучае хімію.
фізічныя ўласцівасці
Вельмі важнай характарыстыкай з'яўляюцца праяўляюцца, фізічныя ўласцівасці рэчываў. Што адносіцца менавіта да гэтай групы?
- Агрэгатны стан пры розных умовах, у тым ліку пры стандартных.
- Тэмпературы кіпення, плаўлення, замярзання, выпарэння.
- Органалептычныя характарыстыкі: колер, пах, густ.
- Растваральнасць у вадзе і іншых растваральніках (арганічных, напрыклад).
- Шчыльнасць і цякучасць, глейкасць.
- Электра-і цеплаправоднасць, цеплаёмістасць.
- Электрычная пранікальнасць.
- Радыеактыўнасць.
- Абсорбцыя і эмісія.
- Індуктыўнасць.
Таксама ёсць шэраг паказчыкаў, якія вельмі важныя для поўнага спісу, які адлюстроўвае ўласцівасці рэчываў. Аднак яны знаходзяцца паміж фізічнымі і хімічнымі. гэта:
- электродный патэнцыял ;
- тып крышталічнай рашоткі;
- Электраадмо;
- цвёрдасць і далікатнасць;
- ковкость і пластычнасць;
- выпаральнасць або лятучасць;
- біялагічнае ўздзеянне на жывыя арганізмы (атрутнае, задушлівыя, нервнопаралитическое, нейтральнае, спрыяльны і іншае).
Часта гэтыя паказчыкі згадваюцца менавіта тады, калі разглядаюцца ўжо непасрэдна хімічныя ўласцівасці рэчываў. Аднак можна паказаць іх і ў раздзеле фізічных, што памылкай не будзе.
Хімічныя ўласцівасці рэчываў
Да дадзенай групы адносяцца ўсе магчымыя віды узаемадзеянняў разгляданай малекулы з іншымі простымі і складанымі рэчывамі. То бок, гэта непасрэдна хімічныя рэакцыі. Для кожнага віду злучэння яны строга спецыфічныя. Аднак вылучаюць агульныя групавыя ўласцівасці для цэлага класа рэчываў.
Напрыклад, усе кіслаты здольныя рэагаваць з металамі згодна з іх становішчу ў электрахімічным шэрагу высілкаў металаў. Таксама для ўсіх характэрныя рэакцыі нейтралізацыі з шчолачамі, узаемадзеянне з нерастваральнымі асновамі. Аднак канцэнтраваная серная і азотная кіслаты асаблівыя, бо прадукты іх узаемадзеяння з металамі адрозніваюцца ад атрыманых у выніку рэакцый з іншымі прадстаўнікамі класа.
Хімічных уласцівасцяў вельмі шмат у кожнага рэчывы. Іх колькасць вызначаецца актыўнасцю злучэння, гэта значыць здольнасцю рэагаваць з іншымі кампанентамі. Ёсць высокореакционноспособные, ёсць практычна інэртныя. Гэта строга індывідуальны паказчык.
простыя рэчывы
Да такіх адносяцца тыя, што складаюцца з аднаго выгляду атамаў, але рознага іх колькасці. Напрыклад, S 8, O 2, O 3, Au, N 2, P 4, CL 2, Ar і іншыя.
Хімічныя ўласцівасці простых рэчываў зводзяцца да ўзаемадзеяння з:
- металамі;
- неметаламі;
- вадой;
- кіслотамі;
- шчолачамі і амфатэрнасць гідраксіду;
- арганічнымі злучэннямі;
- солямі;
- аксідамі;
- пераксіду і ангідрыду і іншымі малекуламі.
Зноў жа варта паказаць, што гэта вузка спецыфічная характарыстыка для кожнага канкрэтнага выпадку. Таму фізічныя і хімічныя ўласцівасці простых рэчываў разглядаюцца індывідуальна.
складаныя рэчывы
Да дадзенай групы ставяцца такія злучэнні, малекулы якіх ўтвораны двума і больш рознымі хімічнымі элементамі. Колькасць кожнага з іх можа быць розным. Для разумення прывядзем некалькі простых прыкладаў:
- H 3 PO 4;
- K 3 [Fe (CN) 6];
- Cu (OH) 2;
- LiF;
- AL 2 O 3 і іншыя.
Бо ўсе яны ставяцца да розных класах рэчываў, вылучыць агульныя фізічныя і хімічныя характарыстыкі для ўсіх немагчыма. Гэта спецыфічныя ўласцівасці, своеасаблівыя і індывідуальныя ў кожным канкрэтным выпадку.
неарганічныя рэчывы
Іх на сённяшні дзень налічваецца звыш 500 тысяч. Сустракаюцца як простыя, так і складаныя. Усяго можна вылучыць некалькі асноўных класаў неарганічных злучэнняў, якія прадстаўляюць усе іх разнастайнасць.
- Простыя рэчывы металы.
- Аксіды.
- Простыя рэчывы неметалы.
- Высакародныя або інэртныя газы.
- Пераксіду.
- Ангідрыд.
- Лятучыя вадародныя злучэнні.
- Гидриды.
- Солі.
- Кіслаты.
- Падставы.
- Амфатэрныя злучэння.
Любы прадстаўнік кожнага з класаў мае свой набор фізіка-хімічных уласцівасцяў, якія дазваляюць адрозніць яго сярод іншых злучэнняў і ідэнтыфікаваць.
Ўласцівасці арганічных рэчываў
Арганіка - гэта такі раздзел хіміі, які займаецца вывучэннем злучэнняў, выдатных ад неарганічных, і іх уласцівасцяў. У аснове іх будынка ляжаць атамы вугляроду, здольныя злучацца адзін з адным у розныя структуры:
- лінейныя і разгалінаваныя ланцуга;
- цыклы;
- араматычныя кольцы;
- гетероциклы.
Жывыя арганізмы складаюцца як раз з такіх злучэнняў, бо аснова жыцця - гэта бялкі, тлушчы і вугляводы. Усе яны - прадстаўнікі арганічных рэчываў. Таму і ўласцівасці іх асаблівыя. Аднак у любым выпадку, незалежна ад таго, пра якую малекуле ідзе гаворка, усё роўна для яе будзе характэрны пэўны набор фізіка-хімічных уласцівасцяў, якія мы ўжо згадвалі раней.
Што такое жывое рэчыва?
Жывым называецца рэчыва, з якога складзеная ўся біямаса нашай планеты. Гэта значыць тыя арганізмы, якія складаюць жыццё на ёй:
- бактэрыі і вірусы;
- найпростыя;
- расліны;
- жывёлы;
- грыбы;
- людзі.
Бо асноўная частка злучэнняў у складзе жывой істоты - арганічныя, то менавіта іх і можна аднесці да групы жывога рэчыва. Аднак не ўсе. Толькі тыя, без якіх немагчыма існаванне прадстаўнікоў жывой біясферы. Гэта бялкі, нуклеінавыя кіслоты, гармоны, вітаміны, тлушчы, вугляводы, амінакіслоты і іншыя. Тэрмін "жывое рэчыва" быў уведзены Вярнадскага, заснавальнікам вучэння аб біясферы планеты.
Ўласцівасці жывога рэчыва:
- ўладанне энергіяй з магчымасцю яе пераўтварэнні;
- самарэгуляцыя;
- адвольны рух;
- чаргаванне пакаленняў;
- надзвычайнае разнастайнасць.
Крышталі і металічныя рэчывы
Крышталічнымі называюць усе злучэнні, якія маюць пэўны тып будынка прасторавай рашоткі. Існуюць злучэння з атамнай, малекулярнай або металічнай крышталічнай кратамі. У залежнасці ад тыпу адрозніваюцца і ўласцівасці крышталічных рэчываў. Тыповымі цвёрдымі злучэннямі, якія маюць від дробна- або крупнодисперсных крышталікаў, з'яўляюцца розныя солі.
Таксама існуюць і простыя рэчывы з падобнай структурай, напрыклад, алмаз або графіт, каштоўныя і напаўкаштоўныя камяні, мінералы, горныя пароды. Асноўныя ўласцівасці іх:
- цвёрдасць;
- далікатнасць;
- сярэднія тэмпературы плаўлення і кіпення.
Аднак, як і заўсёды, кожная характарыстыка не можа падыходзіць для ўсіх.
Металічныя ўласцівасці рэчывы праяўляюць металы, іх сплавы. Для іх можна вылучыць набор агульных характарыстык:
- ковкость і пластычнасць;
- высокія тэмпературы кіпення, плаўлення;
- электра-і цеплаправоднасць;
- металічны бляск.
Similar articles
Trending Now