Смачныя рулецік з лаваша для любога застолля

З'яўляючыся нацыянальным каўказскім стравай, лаваш трывала асеў на нашых сталах. Прычына таму - абсалютная ўніверсальнасць гэтага прадукта. Спачатку на вуліцах гарадоў нам прапаноўвалі хуткае і смачнае страва, званае шаурма, а ўжо пасля гаспадыні навучыліся самастойна рыхтаваць халодныя закускі з лаваша, выкарыстоўваючы для начыння разнастайныя інгрэдыенты.

Рулецік з лаваша могуць упрыгожваць любы стол, усё залежыць ад таго, наколькі вытанчаная начынне будзе выкарыстоўвацца ў працэсе падрыхтоўкі. Разгледзім розныя варыянты рулеты, якія змогуць дапамагчы вам разнастаіць не толькі святочнае меню, але і стаць адным з варыянтаў сняданку на хуткую руку.

Рулет з лаваша для пікніка на прыродзе

Прадукты для такога спосабу падрыхтоўкі спатрэбяцца наступныя: 1 лаваш, плаўлены мяккі сыр, свежы кроп, 300 г палачак крабавых або крабавыя мяса, маянэз.

Лаваш расьсьцілаць, змазваем яго сырам і пасыпаем дробна сечанай крабавых мясам, змяшаным з маянэзам. Зверху на крабавыя палачкі выкладваем зеляніна кропу. Акуратна скручваюць рулет, які заварочваем у харчовую плёнку. Гатовае страва трэба прыбраць у халадзільнік прыкладна на 1 гадзіну, можна і больш. Пасля гэтага дастаем і рэжам папярок на кавалачкі.

Рулецік з лаваша для свята

А вось такі рэцэпт, дзякуючы грыбны начынні, выдатна падыдзе для ўпрыгожвання святочнага стала.

Неабходныя прадукты: лаваш - 3 шт, свежыя грыбы - 1 ўпакоўка, 300 г сыру цвёрдых гатункаў, сметанковае масла, зеляніна пятрушкі і маянэз.

Калі вы рыхтуеце рулеты з лаваша з начынкамі, лепш за ўсё кожны свежы рулет заварочваць у харчовую плёнку, такім чынам, прамакаючы, лаваш прымае неабходную форму.

Такім чынам, першы ліст лаваша прамакаюць маянэзам, а зверху пасыпаем дробна сечанай пятрушкай. Накладваем зверху другі ліст і таксама промазываем яго маянэзам. На маянэз кладзём рэзаныя і папярэдне абсмаленыя ў сметанковым алеі грыбы. Далей кладзём трэці ліст лаваша на грыбы, мажам маянэзам і пасыпаем цёртым сырам. Скручваць рулет, прыбіраем у холад, а потым разразаем нажом на невялікія рулецік.

З лаваша можна прыгатаваць яшчэ шмат святочных страў. Разгледзім другі даволі папулярны святочны рэцэпт.

Лаваш з сёмгай

Варыянтаў рэцэптаў такіх страў як рулеты з лаваша з начыннем з сёмгі, стронгі і іншых відаў рыб, маса. Для нашага спосабу падрыхтоўкі, возьмем каля 300 г слабасалёнай сёмгі, плаўлены сыр, каля 200 г, зеляніна кропу лук-порей.
Першы ліст лаваша змазваем сырам і ўкладваем кавалачкамі сёмгу, зверху кладзём яшчэ адзін ліст лаваша, таксама промазываем старанна сырам і пасыпаем зелянінай. Гатовы рулет скручваюцца і кладзем у холад.

Яшчэ адзін рэцэпт рулета, які можна выстаўляць як на святочны стол, так і для сямейных абедаў. Досыць просты склад інгрэдыентаў робіць дадзенае страва недарагім, але вельмі смачным і сытна.

Рулет з рыбных кансерваў

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы вам спатрэбіцца 6 лаваш, 1 слоік рыбных кансерваў, плаўлены сыр, лук рэпчаты, яблык і 6 вараных яек.

Далей першы ліст лаваша промазываем маянэзам і пасыпаем цёртымі жаўткамі яек, зверху кладзём другі ліст, таксама промазываем і выкладваем цёртая яблык. Затым на трэці ліст, пасля змазвання маянэзам, кладзём цёрты сыр, чацвёрты ліст - бялкі ад яек, пяты ліст - лук, а апошні шосты ліст, выкладзены зверху, таксама мажам маянэзам і ўкладваем на яго здробненую відэльцам рыбную кансервы. Акуратна скручваюць, заварочваем ў плёнку і прыбіраем у халадзільнік.

Акрамя салёных, рулецік з лаваша можна прыгатаваць і з салодкай начынкай. Акрамя таго, некаторыя выкарыстоўваюць іх для заварочванню тварогавай масы, а далей абсмажваюць на патэльні, такім чынам, гатовае страва практычна немагчыма адрозніць ад блінцоў з тварагом.

Калі раней вы не рыхтавалі для застолля падобныя стравы, паспрабуйце, і, акрамя разнастайнасці, вы атрымаеце прастору для фантазіі, бо самі зможаце дапоўніць прапанаваныя рэцэпты любімымі прадуктамі.