Сасіскі з макаронамі - густ знаёмы з дзяцінства

«Люблю я макароны!» - знаёмыя словы з песні з лёгкасцю маглі б гучаць і так - «Люблю сасіскі я!». Сасіскі з макаронамі знаёмыя кожнаму, іх густ звыклы і любім. Але іх саюз не так просты, як здаецца на першы погляд.

Знаёмы густ дзяцінства, ежа на хуткую руку, сытна і смачна - і гэта ўсё пра іх, каханых і незаменных макаронах і сасісках. Гэтыя два складнікаў выдатна ўжываюцца паасобку, але і ў гастранамічным саюзе здольныя папесціць сваіх прыхільнікаў. Быццам бы, звычайныя сасіскі з макаронамі. Паныла і штодзённа скажаце вы, кожны другі школьнік атрымлівае іх на абед. Збольшага вы маеце рацыю. Але цяпер мы пераканаем вас, як хутка можна стварыць не проста стандартнае другое з меню сталовай, але і досыць арыгінальныя і смачныя стравы з макарон і сасісак.

Такім чынам, незвычайныя сасіскі з макаронамі патрабуюць для падрыхтоўкі наступныя інгрэдыенты (колькасць падбірае, абапіраючыся на свае смакавыя якасці):

• макароны;
• сасіскі;
• моркву;
• таматная паста;
• салодкі балгарскі перац;
• чорны перац молаты;
• соль;
• памідоры черрі.

Макароны у падсоленай вадзе адварваем да напалову і выкладаем у патэльню. Далей да іх далучаем моркву, парэзаную саломкай, нарэзаны дробнымі кубікамі салодкі перац, памідоры, разрэзаныя на дзве часткі, і таматавую пасту. Злёгку протушиваем і дадаем сасіскі, папярэдне нарэзаныя дзелькамі. Далей спецыі па гусце і яшчэ трымаем 15 -20 хвілін на слабым агні.

Наступны карысны і духмяны рэцэпт вы можаце прыгатаваць на вялікую сям'ю з шасці чалавек, менавіта на такую колькасць ён і разлічаны. І няхай вашыя родныя змогуць пераканацца, што сасіскі з макаронамі могуць стаць цудоўным нядзельным святочным абедам.

Вам спатрэбіцца:

• сасіскі - 6 штук;
• макароны - 300 грам;
• памідоры кансерваваныя - 375 грам;
• лук рэпчаты - 1 штук;
• зялёны гарошак - 100 грам;
• паста таматная - 1ст.л .;
• сыр цвёрды, нацёрты на буйную тарку - 8ст.л .;
• мацярдушка сушеная - 1ч.л .;
• булён агародніннай або мясны - 100 грам;
• раслінны алей - 2-3ст.л .;
• перац молаты чырвоны.

Абсмажым лук разам з парэзанымі на кружочкі сасіскамі. Да іх далучым памідоры, таматавую пасту, зялёны гарошак і булён, і не забудзем прысыпаць перцам і мацярдушкай. Пакідаем на павольным агні патушыцца 15 хвілін. Макароны прыгатуем звычайным спосабам і, звараныя да гатоўнасці, дадамо да агульнай масы. А зверху багата притрусим сырам. Проста былі смакатой!

А вось наступныя сасіскі з макаронамі для вечна спяшаюцца і занятых людзей, так як рыхтаваць іх будзем хутка і проста ў мікрахвалеўцы.

Вазьміце звараныя макароны, грам 300, і змяшайце са 150 грамамі плаўленага сыру, далей гэтую масу прагрэйце пакуль не расплавіцца сыр. Пакуль ён плавіцца, змяшайце 100 мл малака, дробна парэзаную галоўку цыбулі, 1 чайную лыжку гарчыцы і дадайце да макаронам. Прагрэйце яшчэ пару хвілін і далучыце сасіскі цэлыя або дзелькамі. Праз пяць хвілін смачнае і сытна страва гатова.

А вось наступная арыгінальная ідэя дапаможа накарміць капрызных і пераборлівых малых. Некаторыя бацькі баяцца ўключаць сасіскі ў рацыён дзетак, і дарма. Проста сасіскі варта выбіраць больш старанна і толькі выпускаюцца спецыяльна для дзіцячай аўдыторыі, так як яны адрозніваюцца па сваім складзе ад астатніх каўбасных вырабаў. Макароны з сасіскамі - рэцэпт для непасед, зусім нескладаны ў падрыхтоўцы, але незвычайны па сваёй задумцы і канчатковага выніку. Паспрабуйце і здзівіцеся самі!

На адну порцыю вам спатрэбіцца:

• макароны, абавязкова спагецці - 30 грам;
• сасіскі - 2 штукі;
• кроп;
• соль.

Такім чынам, прыступім да падрыхтоўкі. Наразаем сасіскі папярок на 4 часткі, а затым асцярожна ўтыкаем спагецці ў папярочныя зрэзы гэтых кавалачкаў. Адварваем атрыманыя паўфабрыкаты ў падсоленай вадзе да гатовасці, і галоўнае, не ламаючы іх. Упрыгожваем зелянінай кропу. Кудлатыя сасіскі прывядуць у захапленне не толькі малых, але і дарослых!

Прыемнага вам усім апетыту!