Садовая абляпіха: калі спее і як яе собирют

Каштоўная садовая культура - абляпіха, калі спее, то ператвараецца ў сапраўдную кладоўку вітамінаў. Калі паглядзець на склад ягад, то можна выявіць вітаміны групы А, С, Е, РР, У, а таксама жалеза, калій, кальцый, фосфар, каштоўныя амінакіслоты, пекціну і «гармон шчасця» серотонін.

Вырошчванне гэтай культуры распаўсюджана на ўсёй тэрыторыі Расіі. З даўніх часоў абляпіху выкарыстоўвалі для прыгатавання настоек, узвараў, варэння, кісялёў. Калі спее абляпіха, то яе плён становяцца ярка-аранжавымі, сакавітымі, з кісла-салодкім густам і прыемным водарам. У залежнасці ад гатунку і рэгіёна, у якім вырошчваецца культура, паспяванне прыпадае на розныя месяцы. Але ў сярэднім, ад цвіцення да з'яўлення саспелых ягад праходзіць ад 90 да 100 дзён.

Пры гэтым выявіць плады можна толькі на «жаночых» раслінах. Як і ўсе двудомные, абляпіха апыляецца пры дапамозе ветру і казурак. Мужчынскія кветкі маюць вялікую колькасць пылка, але ніколі не ўтвараюць завязяў. Распазнаць такое дрэва можна па больш буйным памерах, але часцей за ўсё даводзіцца чакаць перыяду плоданашэння. Абляпіха, калі спее, мае запар абсыпаныя ягадамі галіны, адсюль і ўзялося яе незвычайную назву.

Плён маюць розную афарбоўку і форму. Часцей за ўсё ягады бываюць цыліндрычнымі, шарападобным або даўгаватымі. Маса адной ягадкі - ад 0,5 да 1 грама. Пры гэтым расфарбоўка вар'іруецца ад светла-жоўтага да ярка-чырвонага адцення. Каштоўнасць гэтых пладоў вялікая ў свежым выглядзе. Іх рэкамендуюць ужываць пры гастрытах, розных захворваннях сэрца, авітамінозе, парушаным абмене рэчываў, язвах. Вонкава выкарыстоўваюць алей на аснове гэтага каштоўнага расліны для лячэння скурных захворванняў, хуткага гаення ран і апёкаў.

Збор абляпіхі доўжыцца ўсю восень. Саспелыя плады пачынаюць збіраць са жніўня і працягваюць у верасні. Гатункі, якія маюць вельмі кароткую плодоножку, паддаюцца зборы нашмат складаней. Абляпіха, калі спее, становіцца вельмі мяккай. Ягада камячыцца ў руцэ, пры гэтым выцякае сок, які выклікае раздражненне скуры. Калі ўлічыць, што ў гэты час надвор'е становіцца халоднай, то можна ўявіць, наколькі складана і непрыемна збіраць гэтыя ягады.

Таму значна прасцей адрываць зялепухі або вырошчваць гатунку з доўгай плодоножкой. Варта ведаць, што Непаспеўшыя абляпіха яшчэ не назапасіла біялагічна каштоўных рэчываў у поўным аб'ёме. Справіцца са зборам можна пры дапамозе вызначаных прыёмаў. Вось чаму большасць садаводаў чакае сярэдзіны верасня да поўнага паспявання ягад. Часам выкарыстоўваюць лёскі, дрот у выглядзе рагаткі, манікюрные нажніцы, вешаюць перавернуты раскрыты парасон на галінку і ў яго састрыгайце плён.

Абляпіха, калі спее, мае шмат бакавых пладаносных атожылкаў, яны запар абсыпаныя ягадамі. Гэтыя атожылкі можна смела зрэзаць без шкоды для дрэва, а дома спакойна выбіраць ягады. Пасля збору плады звычайна не мыюць, паколькі яны камячацца і губляюць частку карыснага соку. Калі неабходна ачысціць скурку ад пылу, то лепш гэта зрабіць да збору ягад - паліць хмызняк з шланга або вымыць зрэзаныя галінкі пад душам, даць просохнуть, а потым прыступаць да збору ўраджаю.