Перац Атлант: водгукі, апісанне гатунку, фота

Плён перцу падобныя на сонца. Асабліва цешаць яны ўзімку, калі ўжо замучылі авітаміноз і дэпрэсія. Салодкі перац - расліна цеплалюбівых, і вырасціць яго ва ўмовах умеранага клімату не так і проста. Але кожную зіму пасля Новага года тысячы агароднікаў пачынаюць з нецярпеннем чакаць гадзіны, калі ўжо можна высейваць насенне перцу.

карысць перцу

Салодкі перац змяшчае шмат вітамінаў і мінералаў, цукроў.

Рэгулярнае ўжыванне:

• спрыяе зніжэнню артэрыяльнага ціску;
• паляпшае зрок;
• паніжае халестэрын;
• выводзіць канцерогены;
• паляпшае працу страўнікава-кішачнага гасцінца;
• робіць больш трывалымі валасы, пазногці.

радзіма перцу

Назва гэтай культуры мае некаторыя асаблівасці. Салодкі перац яшчэ называюць балгарскім. Адсюль можна зрабіць выснову, што Балгарыя - яго радзіма. Але гэта зусім не так. На самай справе перац прыйшоў да нас з Цэнтральнай Амерыкі. Там ён расце ў дзікім выглядзе, і плады яго мала падобныя на сучасны перац. А ў Еўропу ён трапіў толькі ў 16-м стагоддзі. Хутка распаўсюдзіўся па ўсіх кантынентах і ўсюды знайшоў сапраўдных прыхільнікаў. Зараз у краінах Міжземнамор'я вырошчваюць салодкія гатункі перцу, званыя папрыкай. Многія з іх стварылі балгарскія селекцыянеры.

Шкоднікі і хваробы

Перац - расліна сямейства пасленовых. Але на шчасце, яго не есць каларадскі жук, які вельмі любіць над іншымі відамі гэтага сямейства. Затое з'ядае памідорныя і Баваўняная саўка, псуюць нематоды (адпудзіць іх можна, обсадив ўчастак з перцам аксаміткі).

гатунку

Дзеляцца на раннія, сярэднія і пазнейшыя. Ёсць яшчэ прамежкавыя вельмі раннія, среднеранние, вельмі познія.

Да раннім ставяцца тыя, якія паспяваюць за 75-78 дзён. Сярэднія гатункі дасягаюць біялагічнай спеласці прыблізна за 120 дзён. Пазнейшыя гатункі плодоносят да сярэдзіны восені. Але іх вырошчваюць далёка не ўсе агароднікі. Шмат хто хоча вырасціць ураджай крыху раней і гарантаваць сабе запасы на зіму. Таму перавагу аддаюць раннім і сярэднім гатункам. Адзін з любімых і ўшанаваных - перац Атлант. Водгукі, фота спажыўцоў сведчаць, што плады ў яго сапраўды гіганцкіх памераў.

Знешні выгляд

Гібрыд Атлант F1 мае велізарныя плады конусападобнай формы.

Усярэдзіне размешчаны дзве ці тры камеры з насеннем. Плён вельмі сакавітыя, духмяныя і салодкія. Афарбоўка пры поўным паспяванні чырвоная. Гэта біялагічная спеласць. Стан расліны, якое дасягнула сваіх максімальных памераў, але не счырванелага, называецца тэхнічнай спеласці. Такі плён салатнага колеру. Іх цалкам можна ўжываць у ежу, яны падыдуць для перапрацоўкі. Так што можна смела зрываць салатнага колеру перац салодкі Атлант.

апісанне гатунку

Сярэдняспелы гібрыд. Ды гэта і нядзіўна. Бо, пакуль Атлант наросціць свае бакі, раннія гатункі ўжо паспеюць паспець. Але варта дачакацца, пакуль Атлант доспеет, каб зразумець адрозненне паміж ім і раннімі перцамі. Даўжыня плёну часта дасягае 20 см. І гэта не самы вялікі перац Атлант. Водгукі агароднікаў сведчаць, што часам ён можа дасягаць 26 см! Дыяметр - 14 см. Пры гэтым таўшчыня сценак можа быць ад 8 да 11 міліметраў. Маса такога плёну - ад 110 да 160 грам.

Перыяд ад з'яўлення парасткаў да поўнай спеласці - ад 130 да 140 дзён. Тэхнічная наступае на 110-ы дзень.

Куст мае полуштамбовый, магутны. Не вельмі разгалінаваны, сярэдняй вышыні. Лісця на ім няшмат. У перыяд паспявання пладоў куст трэба падвязваць да апоры.

З поля плошчай 1 га можна сабраць ад 40 да 60 тон гэтага перцу. Гатунак устойлівы да асноўных хвароб выгляду: не дзівіцца вірусам тытунёвай мазаікі і вірусам бульбы. Таму многія агароднікі лічаць, што перац салодкі Атлант - самы лепшы гатунак.

Гатунак універсальнага выкарыстання. Добра паддаецца перавозцы перац Атлант. Водгукі сведчаць, што плады могуць захоўвацца некалькі тыдняў.

Можна атрымліваць ураджай у рэгіёнах з любым кліматам. Расце ў цяпліцах і без іх. Але нідзе не абысціся без вырошчвання расады ва ўмовах кватэры ці цёплага памяшкання.

пасеў насення

Перац высейваюць першым з усіх гародніны. Пры гэтым трэба надаць вялікую ўвагу якасці насення. Многія вядомыя кампаніі займаюцца іх продажам. Сярод іх фірмы «Гаўрыш», «Мансанта», «Сингента». Прадае перац салодкі Атлант F1 «Сямёна Алтая» - аграфірма, якая спецыялізуецца на рэалізацыі раянаваных гатункаў для Сібіры і Далёкага Усходу. Насенне можна замовіць у інтэрнэт-краме аграфірмы. Праўда, водгукі аб яго працы не вельмі абнадзейваюць. Ёсць скаргі на неадпаведнасць атрымліваюцца насення замоўным. Не падабаецца пакупнікам халатнасць супрацоўнікаў крамы.

Можна паспрабаваць замовіць у іншых інтэрнэт-крамах перац салодкі Атлант F1. Водгукі НК «Рускі агарод» сабраў у асноўным адмоўныя. Некаторыя спажыўцы паведамляюць, што супрацоўнікі фірмы высылаюць насенне не ў тэрмін ці не ў поўным аб'ёме. Грошы за недаатрыманы тавар не вяртаюць. Іншыя скардзяцца на дрэнную ўсходжасць насення.

Але вось нарэшце насенне набытыя. Звярніце ўвагу, што Атлант F1 - гібрыд. Таму пасяўной матэрыял збіраць з вырашчанага вамі перцу не варта. Ураджай наўрад ці парадуе. Насенне гібрыдаў не захоўваюць ўласцівасці бацькоў.

Пасеў вырабляюць у пачатку лютага. Доўгі вегетацыйны перыяд не дазваляе зацягваць нашмат пазней. І хоць высаджваюць перац позна, да гэтага моманту яго расліны павінны быць досыць моцнымі.

Тэрмін высейвання залежыць ад гатунку: раннія - за два месяцы да пасадкі, пазнейшыя - за 75 дзён.

Калі не збіраецеся пікіраваць расаду, то сеяць трэба на тыдзень пазней. Гэта трэба ўлічыць, таму што занадта рана пасеяная расада перарастае. Яна доўга хварэе і пазней дае плён.

Насенне перад пасадкай абеззаражваюць, змясціўшы на некалькі гадзін у слабы раствор марганцоўкі. Можна з гэтай мэтай выкарыстоўваць ліст альясу, абклаўшы кавалачкі лісціка у ваду з насеннем. Ён выступае яшчэ і ў ролі біястымулятара.

Калі на пакеце з насеннем напісана, што замочваць іх не трэба, то гэтага не робяць. Гэта, як правіла, насенне галандскай селекцыі.

Грунт для пасеву рыхтуюць з торфу, дзярновай зямлі, перагной пілавіння і перегноя з даданнем пяску і попелу. Дэзінфікаваць яго можна растворам марганцоўкі.

Высейваюць ў падрыхтаваны грунт, у посуд, дзе не будзе застойвацца вада, на глыбіню 1 гл. Накрываюць плёнкай ад перасыхання і ставяць у цёплае месца (тэмпература 25˚С). Не варта стала зазіраць пад плёнку. Насенне перцу ўзыдуць не раней чым праз 7 дзён. Часам працэс зацягваецца на два тыдні.

А вось пасля таго як з'явяцца ўсходы, паглядаць на іх трэба часцей. Плёнку здымаюць і выстаўляюць скрынкі на светлае і цёплае месца. Пастаянна кантралююць вільготнасць глебы, у якой расце перац салодкі Атлант F1. Водгукі кажуць пра тое, што трэба вызначыць залатую сярэдзіну: перац не любіць ні перасыхання, ні пераўвільгатнення. Паліваюць отстоявшейся вадой. Лепш рабіць гэта раніцай. Глебу рыхляць, каб не ўтварылася скарынка.

Расаду пажадана досвечивать днём, каб яна не выцягвалася. Тэмпературу ў гэты час трэба апусціць да 23 ˚С днём і не ніжэй 16 ˚С ноччу. Калі яна будзе ніжэй за 12 ˚С, расада скіне лісце і можа загінуць.

пікіравання

Не любіць кантакту з суседзямі перац Атлант F1. Водгукі агароднікаў сцвярджаюць, што ў такім выпадку ён пачынае хутка цягнуцца ўверх. Таму, як толькі з'явяцца першыя сапраўдныя лісткі, перац пікіруюць. Лепш размясціць яго ў збанкі па два расліны, але можна і ў прасторныя скрыні. Хоць пасля гэтай працэдуры расліны трохі замарудзяць рост, затое неўзабаве яны пацешаць вас новымі лісточкамі.

Калі салодкі перац вырошчваюць у цяпліцы, то расаду высаджваюць у пачатку траўня. Неўзабаве ён заквітнее.

Расаду, якая будзе расці ў адкрытым грунце, трэба спачатку добра загартаваць. Для гэтага можна трымаць яе ў красавіку на халоднай верандзе або зашкленым балконе. Калі гэтага не зрабіць, то адразу пасля высадкі ў грунт яна загіне ад холаду ці ветру. У траўні трэба вынесці расаду на паветра, але на ноч зачыняць. Гэта можна зрабіць у цяпліцы.

Вырошчванне ў цяпліцы

Высаджваюць расаду вышынёй 15 см. У расліны павінна быць некалькі лісця і сфармаваныя бутоны. Высаджваюць па схеме 50 × 50. Перад гэтым рыхтуюць глебу, унёсшы на кожны квадратны метр плошчы па вядры перапрэлага гною.

Лункі багата паліваюць і, не чакаючы, пакуль вільгаць ўбярэцца цалкам, высаджваюць расліны. Карэньчыкі расліны пры гэтым самі расправяцца. Тыдзень не паліваюць. Перац за гэты час прыжывецца. Падкормліваюць настоем пустазелля.

Днём, пры моцным павышэнні тэмпературы, расліны трэба праветрываць. Для гэтага цяпліцу адчыняюць. А калі ночы халодныя, то ўнутр можна паставіць металічную ёмістасць з вадой. Днём яна натрется сама, а ўначы будзе аддаваць цяпло паветры. Гэта дапаможа раслінам перажыць холаду.

Высадка ў грунт

Перац добра расце на светлых, абароненых ад ветру месцах. Зацененыя ўчасткі не любіць перац Атлант. Водгукі агароднікаў, аднак, сцвярджаюць, што ва ўмовах з гарачым кліматам ён дае нядрэнныя ўраджаі і ў цені. Прынамсі, яго не трэба там часта паліваць.

Глеба павінна быць урадлівая і разам з тым добра дрэнаваныя, каб вільгаць не застойвалася каля каранёў раслін. Калі раён не паўднёвы, то перад высадкай над участкам лепш нацягнуць плёнку на дугі, каб глеба прагрэлася.

Каб сагрэць перац Атлант F1, водгукі агароднікаў рэкамендуюць пабудаваць яму цёплую градку. Для гэтага ў зямлі капаюць роў, укладваюць туды тоўстым пластом салому ці сена, заліваюць сродкам для адукацыі кампоста. Зверху засынаюць глебай, у якую высаджваюць расаду. Арганіка, перепревая, будзе вылучаць цяпло, якое сагрэе расліны. Глебу лепш ўгнаіць загадзя. Калі гэтага не зрабілі, кожнаму расліне трэба надаць сумесі перегноя з попелам.

Высаджваюць расаду перцу ў першай палове чэрвеня. Схема высаджвання перцу - 60 × 45 см. Пасля высадкі ў раслін павінны быць звонку толькі сапраўдныя лісточкі. Так хутчэй прыжывецца перац Атлант. Водгукі агароднікаў рэкамендуюць усталяваць апору, да якой яго можна будзе падвязаць. Першыя два тыдні перац прыжываецца і практычна не расце. Гэты час яму лепш правесці пад плёнкай (калі не вельмі горача). Каб яму лягчэй было перажыць гэты перыяд, трэба асцярожна рыхляць зямлю вакол для лепшай аэрацыі.

паліў

Перац вельмі патрабавальны да вільготнасці глебы. Калі яна сухая, завязь ападае. Перац добра рэагуе на паліў цёплай вадой. Халодная затрымае развіццё расліны. Паліваць трэба адзін-два разы на тыдзень.

падкормка

Першы раз перац падкормліваюць у перыяд цвіцення цёплым растворам гною або курынага памёту. Перад гэтым расліны трэба паліць вадой, каб не спаліць карані.

Другі раз - калі пачынаюць завязвацца плён. Добры вынік дае подсыпание глебы вакол куста попелам (шклянку на метр квадратны).

фарміраванне

Калі вышыня расліны будзе 20 см, можна прыступаць да фарміравання куста. Для гэтага прищипывают верхавіну. З уцёкаў, якія ўтвараюцца пасля гэтага, пакідаюць не больш пяці верхніх. Астатнія выдаляюць. Гэтага дастаткова для таго, каб даў выдатныя плён перац салодкі Атлант. Водгукі агароднікаў раяць не пасынковать яго, калі лета выдалася сухое. Лісце ў такім выпадку зацяняюць глебу.

збор ўраджаю

Плён у стане тэхнічнай спеласці можна збіраць раз на тыдзень.

За гэты час маладыя перчыкам паспеюць падрасці. Для працяглага захоўвання зрэзаць іх лепш з плодоножкой. Гэта трэба рабіць гранічна асцярожна, таму што сцеблы ў перцу вельмі далікатныя і лёгка адломліваюць.

Своечасовы збор ўраджаю паскорыць паспяванне наступных пладоў. Таму за сезон яго праводзяць 4-5 разоў.

Рэшткі ўраджаю збіраюць перад замаразкамі і дозаривают ў памяшканні.

захоўванне

Плён перцу не адрозніваюцца добрай лежкость. Ды яшчэ і ўбіраюць розныя пахі. Таму захоўваюць іх у падвалах або халадзільніках асобна ад іншых прадуктаў.

Адбіраюць цэлыя плён перцаў тэхнічнай спеласці, абразаюць востры край ножкі і укладваюць шэрагамі ў шчыльны поліэтыленавы пакет з перфарацыяй збоку. Захоўваюць у халадзільніку. Можна спачатку абгарнуць кожны перац паперай. Тэмпературу трэба падтрымліваць у межах 8-10 градусаў пры невялікай вільготнасці (да 90%). Плён танкасценных гатункаў захоўваюцца так паўтара месяца. Але можна закласці і таўстасценны перац салодкі Атлант. Водгукі кажуць пра тое, што ў такіх умовах ён пратрымаецца пару тыдняў.

выкарыстанне

Плён перцу Атлант вельмі карысныя ў свежым выглядзе. Можна іх:

• кансерваваць цэлымі або кавалачкамі з даданнем розных прадуктаў;
• саліць цэлымі для далейшай фаршировки;
• сушыць;
• марозіць.

Гэта, бадай, самы хуткі і эфектыўны спосаб захоўвання. Можа, вітамінаў і стане паменш, але смак практычна не зменіцца.

водгукі

Перац Атлант дзівіць пакупнікоў сваімі гіганцкімі памерамі. Падабаюцца ім яго смакавыя якасці Многія з спажыўцоў лічаць, што перац салодкі Атлант - самы лепшы гібрыд.

Спажыўцы збіраюцца і на наступны год вырошчваць гатунак перцу Атлант. Водгукі сведчаць, што аднаго плёну дастаткова для таго, каб накарміць салатай сям'ю сярэдніх памераў.