Мёд дзікіх пчол: лячэбныя ўласцівасці, паказанні да ўжывання

Многія людзі для аздараўлення арганізма і для таго, каб зарадзіцца энергіяй, купляюць кветкавы мёд. Прычым набываюць яго нават тыя, хто не любіць салодкае. Адной з разнавіднасцяў гэтага прадукту з'яўляецца мёд дзікіх пчол, які так любяць мядзведзі. На сённяшні дзень ён стаў вельмі запатрабаваным, так як у модзе цяпер цалкам натуральныя і экалагічныя прадукты харчавання. Менавіта пра такі мёдзе і пойдзе гаворка.

Асаблівасці прадукту

Дзікія пчолы маюць шмат адрозненняў ад сваіх хатніх субратаў, якія жывуць на пчальніках. Афарбоўка ў іх цёмна-шэрая, і жывуць яны ў борцях (драўняных вуллях), глыбока ў лесе, далёка ад прамысловых аб'ектаў і дарог. Прадукт іх вытворчасці носіць назву «рахманаў бортныя». Рацыён дзікіх пчол не ўтрымлівае штучных дабавак, якімі пчаляры часта частуюць сваіх насякомых. Менавіта дзякуючы гэтаму такі ласунак лічыцца самым натуральным і чыстым прадуктам. Асабліва каштоўны башкірскі выгляд і горны гатунак, які здабываецца ў Карпатах.

Кошт рахманаў бортныя мёду даволі высокая па наступных прычынах:

• складанасць здабывання;
• збіраюць яго ў маленькіх колькасцях;
• валодае шматлікімі карыснымі ўласцівасцямі.

Адна дзікая пчаліная сям'я здольная сабраць за адзін сезон ад 5 да 15 кілаграмаў лячэбнага прысмакі, а ў нашых шыротах сезон збору доўжыцца ўсяго толькі дзве-тры тыдні, у перыяд цвіцення ліпы. У гэты час казуркі асабліва цягавітыя і актыўныя ўвесь дзень, незалежна ад таго, якое надвор'е.

склад мёда

Склад гэтага прадукту з'яўляецца унікальным і не мае аналагаў. Акрамя вугляводаў, рахманаў бортныя мёд змяшчае практычна ўсе вітаміны, арганічныя кіслоты, неабходныя арганізму мінеральныя элементы і асаблівыя гарманальныя рэчывы. Гэты лясны дэсерт можа ўтрымліваць часцінкі пяргі, васковыя ўключэння і ўкрапванні пропалісу. Дзякуючы такім натуральным дадаткам башкірскі мёд лічыцца вельмі карысным.

Мёд дзікіх пчол: ўласцівасці

Велізарную карысць здароўю прыносіць рэгулярнае ўжыванне такога натуральнага прадукта. Гаючых уласцівасцяў гэтага ласунка вельмі шмат, пералічым толькі галоўныя:

• паляпшае праходжанне метабалічных працэсаў у арганізме, што спрыяе хуткаму выводзінам шкодных рэчываў;
• выкарыстоўваецца ў прафілактычных мэтах і для лячэння атэрасклерозу;
• спрыяе нармалізацыі кровазвароту, дапамагае забеспячэнні мозгу крывёй, у выніку чаго павышаецца разумовая працаздольнасць, паляпшаецца памяць і ўвага;
• умацоўвае імунітэт;
• перашкаджае застойным працэсам у жоўцевай бурбалцы;
• кампаненты пчалінага яду, якія змяшчаюцца ў мёдзе, спрыяюць збавенню ад болю, палягчаюць сімптомы астэахандрозу і рэўматызму;
• ўжываецца ў эндакрыналогіі, так як у склад прадукту ўваходзіць прогестерон, эстраген, тэстастэрон;
• умацоўвае сценкі сасудаў, павялічваючы іх эластычнасць;
• станоўча адбіваецца на крыватворы, нармалізуючы склад крыві;
• валодае антысептычнымі ўласцівасцямі, здымае запаленчы працэс, дапамагае арганізму змагацца з бактэрыяльнымі, віруснымі і грыбковымі інфекцыямі;
• паляпшае палавую функцыю;
• ліквідуе запаленне ў стрававальным тракце;
• добра дапамагае пры паталогіях нырак;
• спрыяе гаенню язвочек і ранак ў паражніны рота;
• валодае амаладжальнымі ўласцівасцямі, так як запавольвае працэсы старэння.

збор мёду

Як сабраць мёд дзікіх пчол? Такі выгляд пчалярства з'яўляецца старадаўнім і носіць назву «бортніцтва». Каб павялічыць здабычу гаючага прадукту, бортнікі самастойна робяць вуллі, выдалбливая для гэтага адтуліны ў драўняных ствалах. Месца, дзе будуць жыць дзікія пчолы, падбіраюць вельмі старанна, каб побач абавязкова была крыніца з чыстай вадой, а вакол расло вялікая колькасць меданосаў - клёнаў, ліп. Выхад з вулля заўсёды робяць на паўднёвы бок. Каб прыцягнуць насякомых, у такое жыллё закладваюць соты або духмяныя травы.

Калі вулей быў зроблены правільна, гады праз два яго павінна засяліць дзікае пчалінае сямейства, якое будзе даваць карысны мёд. А каб яго ня спустошылі мядзведзі, такое жыллё робяць вышэй. Пры зборы гэтага ласунка пчаляры здабываюць не ўвесь мёд, таму што яго невялікая колькасць варта пакінуць пчолам, каб гняздо працягвала існаваць.

Як правільна выбраць рахманаў бортныя мёд?

Такі гаючы прадукт з'яўляецца элітным ласункам, таму яго часта падрабляюць. Таму многіх людзей хвалюе пытанне, калі ўзнікае неабходнасць набыць мёд дзікіх пчол: як адрозніць ад падробкі гэты ласунак? Натуральны лясной прадукт валодае наступнымі характэрнымі прыкметамі:

• прыемны насычаны колер бурштынава-карычневага адцення;
• даўкі салодкі густ;
• густая кансістэнцыя;
• непаўторны водар з драўнянымі смалістымі нотамі і адценнямі траў (гэта галоўнае адрозненне дзікага мёду ад звычайнага);
• досыць высокі кошт, так як гэта ласунак лічыцца рэдкім.

Калі мёд дзікіх пчол вадкі і расцякаецца, а пах яго нагадвае водар звычайнага, лепш такі прадукт не набываць, так як гэта, хутчэй за ўсё, падробка. Каб купіць сапраўдны лясная ласунак, неабходна звярнуцца да праверанага Бортнік, які мае добрую рэпутацыю. Толькі ў гэтым выпадку можна быць упэўненым у тым, што гэта не падробка.

Сведчанні да ўжывання

Многія людзі з рознымі захворваннямі набываюць мёд дзікіх пчол. Сведчанні да ўжывання гэтага гаючага прысмакі наступныя:

• анемія;
• захворванні жоўцевыводзячых шляхоў і печані;
• хваробы нервовай сістэмы (дэпрэсія, астэнія, неўрастэнія, бессань, галаўныя болі і гэтак далей);
• доўга не загойваюцца раны, апёкі, пераломы, абмаражэння, экзэмы, фурункулы і да таго падобнае;
• захворванні скуры;
• перадаперацыйнай перыяд;
• сардэчна-сасудзістыя захворванні;
• таксікозы пры цяжарнасці;
• эндакрыналогія;
• зніжэнне гледжання, выпадзенне валасоў;
• разумовае і фізічнае стома;
• захворванні лёгкіх і дыхальных шляхоў.

Існуюць і іншыя паказанні да выкарыстання мёду дзікіх пчол, і іх досыць шмат. Вышэйпералічаныя захворвання з'яўляюцца самымі папулярнымі.

Правілы ўжывання і захоўвання

Прымаць мёд дзікіх пчол варта гэтак жа, як і звычайны хатні. Ўжываць яго неабходна рэгулярна, у дзень не больш чатырох-пяці чайных лыжак. Акрамя таго, гэты прадукт добра падыдзе ў якасці лёгкага дэсерту да чаю. Трэба памятаць пра галоўнае - нельга дадаваць мёд у гарачыя напоі, так як высокая тэмпература здольная змяніць яго склад і паменшыць карысныя ўласцівасці.

Рахманаў бортныя мёд не валодае такімі алергеннымі ўласцівасцямі, як хатні. Ён досыць хутка засвойваецца і добра пераносіцца арганізмам, таму ў невялікіх дозах яго можна даваць дзецям старэй двух гадоў, пажылым і аслабленым хваробай людзям.

Гэты прадукт можна захоўваць вельмі доўга, і пажадана трымаць яго ў керамічных, гліняных або шкляных ёмістасцях. Ні ў якім разе нельга выкарыстоўваць для гэтых мэтаў металічны посуд, так як пры рэакцыі мёду з металамі ўтвараюцца таксіны. Ёмістасць варта шчыльна зачыніць і паставіць у цёмнае месца з тэмпературай +10 градусаў.

выснову

Такім чынам, мёд дзікіх пчол - прадукт досыць рэдкі, і знайсці яго даволі цяжка. Гэта не толькі вытанчанае ласунак, але і лекавы сродак. Яго ўжываюць пры розных захворваннях, а ўсё дзякуючы ўнікальнаму складу, аналагаў якому не існуе.