Мацярдушка: карысныя ўласцівасці, прымяненне

З ліпеня па жнівень на палянах, уздоўж дарог, у лугах, на схілах пагоркаў можна сустрэць прыгожыя фіялетава-ружовыя кветкі, якія нагадваюць пухнатую метелку. Лісце ў гэтых раслін цёмна-зялёныя, працятыя чорнымі пражылкамі зверху, з ніжняй боку - нашмат святлей.

Гэта орегано. У нашай краіне расліна больш вядома пад назвай мацярдушка. Карысныя ўласцівасці яго многія навукоўцы-біёлагі з сусветным імем прыраўноўваюць да дзеянняў 18 антыбіётыкаў. Гэта унікальнае расліна ў стане забіць нават вельмі ўстойлівыя да лекавых прэпаратаў мікробы, здольныя хутка прыстасоўваецца да новых антыбіётыкаў. Яму пад сілу змагацца з залацістым стафілакокам, шмат гадоў тэрарызуе усе бальніцы свету.

Вельмі багаты склад расліны дазваляе выкарыстоўваць яго для лячэння самага шырокага спектру хвароб. Орегано ўжываюць у кулінарыі, касметалогіі, а чараўнікі - для вядзьмарскіх рытуалаў.

Чым жа так добрая мацярдушка? Карысныя ўласцівасці яе абумоўлены вялікай колькасцю эфірнага алею, свабодных спіртоў, карвакрол, здольнага забіць нават лямблий, іншых фенолов.

Лекавая трава мацярдушка ў народнай медыцыне ўсіх краін выкарыстоўвалася пры лячэнні курчаў, параліч, эпілептычнага прыпадку. Ёй лячылі гінекалагічныя хваробы і сутаргі ў жываце.

Трава-мацярдушка, ўласцівасці якой прызнае афіцыйная медыцына, служыць асновай самага шырокага спектру прэпаратаў для лячэння нервовай сістэмы, кішачніка, нармалізацыі працы патагонным залоз, палягчэння бранхіяльных захворванняў.

Пры простудах, ранах, нарывах, скурных высыпанні таксама ўжываецца мацярдушка, ўласцівасці якой не абмяжоўваюцца ранозажыўляюшчае або противоспазматическими характарыстыкамі.

Калі чалавека перасьледуе бессань, стрэсы, бранхіты, яму таксама дапаможа мацярдушка. Карысныя ўласцівасці травы захоўваюцца толькі ў правільным сыравіну.

Збіраюць орегано на другі год цвіцення. Зразаюць такім чынам, каб у збор трапіла як мага менш сцеблаў. Калі сушыць сыравіну пад падстрэшкам пры тэмпературы 30-40 градусаў, то высушаную траву можна будзе выкарыстоўваць у якасці рэзкай затаўкі для падрыхтоўкі самых розных страў. Іх сушанай травы таксама можна будзе рыхтаваць настоі ці адвары для лячэння розных захворванняў.

Каб атрымаць з орегано эфірны алей, рэкамендуецца адразу пасля збору траву падвергнуць гидродистилляции, але гэта лепш рабіць прамысловым спосабам.

Вось некалькі рэцэптаў з розных абласцей, у якіх прымяняецца трава мацярдушка. Карысныя ўласцівасці яе выкарыстоўваюць для рэгуляцыі месячнага цыклу жанчын.

Тры дробкі мацярдушкі заварваюць шклянкай кіпеню, адстойваюць, працаджваюць, а потым п'юць цэлы дзень невялікімі глоткамі. Такі склад катэгарычна проціпаказаны цяжарным: ён можа выклікаць выкідак. Менавіта гэта ўласцівасць травы часта ўжывалі народныя знахары для прадухілення непажаданых родаў. З іншага боку, цяжарныя жанчыны могуць карыстацца адварамі для мыцця. Орегано добра адбельвае і сілкуе скуру, робіць яе свежай, прывабнай.

У кулінарыі орегано - незаменная вострыя прыправы для падрыхтоўкі паштэтаў, саленняў, страў з птушкі або рыбы.

Для падрыхтоўкі англійскай паштэту трэба дробна парэзаць і патушыць на лазні 250 г малады ялавічыны і столькі ж мякаці індычкі. Потым змяшаць тушанае мяса з абсмажанай цыбуляй, дадаць некалькі раздавленное ягад ядлоўца, палоўку лыжкі орегано перац, 150 г алею каровінага. Прапусціць праз блендер, выкласці ў формачкі, астудзіць.

У касметалогіі экстракты орегано ўжываюць для дадатку ў крэмы. Акрамя таго, пры сухасці скуры, высыпанні рэкамендаваныя ванны з мацярдушкі або мыцця яе настоямі.

Рамантычнае спатканне пройдзе больш паспяхова, лічаць чараўнікі і ведзьмакі, калі падчас яго ў курительнице запаліць свечку з мацярдушкі або капнуць некалькі кропель алею ў аромалампы.