Лук печаная пры цукровым дыябеце: асаблівасці падрыхтоўкі, прынцып дзеяння, эфектыўнасць і водгукі

Людзі, якія сутыкнуліся з такой хваробай, як цукровы дыябет, павінны сачыць за сваім здароўем, і ўсяляк старацца нармалізаваць паказчыкі глюкозы ў крыві. Акрамя стандартнай інсуліновой тэрапіі, можна звяртацца і да народных рэцэптах. Адным з дзейсных метадаў барацьбы з гэтым эндакрынным захворваннем лічыцца рэпчаты лук. Характэрна, што пры тэрмічнай апрацоўцы, няхай гэта будзе варэнне або запяканне, ён не губляе сваіх карысных уласцівасцяў.

Якую карысць прыносіць лук печаная пры цукровым дыябеце? Пра гэта і пойдзе гаворка ў артыкуле.

Цукровы дыябет 1-га і 2-га тыпу

Перш чым высветліць, наколькі эфектыўны лук печаная пры цукровым дыябеце, пагаворым пра тыпы гэтага захворвання.

Дыябет 1-га тыпу бывае прыроджаным, альбо выяўляецца ў раннім узросце. Падстраўнікавая жалеза спыняе выпрацоўку інсуліну, і бэта-клеткі, якія адказваюць за яго выпрацоўку, папросту адміраюць. Адзінае выйсце - пажыццёвае ўвядзенне інсуліну.

Дыябет 2-га тыпу яшчэ называюць набытым. Узнікае ён, як правіла, у сталым узросце, часцей ў людзей, якія пакутуюць лішнім вагой, а гэтак жа пры некаторых хранічных захворваннях падстраўнікавай залозы. Гэты тып дыябету характарызуецца тым, што вытворчасць інсуліну не спыняецца, але адбываецца настолькі павольна, што арганізм не паспявае выдаткаваць усю атрыманую глюкозу, з прычыны чаго яе ўзровень павялічваецца.

Асаблівасці дыеты і харчавання

Пры складанні дыетычнага меню важна ведаць які тып дыябету ў чалавека. Так, для хварэюць на цукровы дыябет 1-га тыпу асаблівых забаронаў на розныя віды прадуктаў няма. Трэба ўсяго толькі праводзіць дакладныя разлікі адзінак інсуліну на кожны прыём ежы. Для таго каб не было памылак у падліку, існуе ўмоўны паказчык "хлебная адзінка». Адна ХЕ раўняецца 2 ЕД інсуліну. У цэлым, чалавеку без праблем з лішнім вагой у суткі трэба каля 18-24 ХЕ, якія размяркоўваюць паміж прыёмамі ежы на працягу ўсяго дня.

Пры дыябеце 2-га тыпу галоўнае правіла - умеранасць. Часцяком носьбіты гэтага захворвання пакутуюць ад атлусцення, таму трэба проста скарэктаваць якасць і колькасць ежы і пазбавіцца ад шкодных прадуктаў у сваім меню. Хворым з СД 2-га тыпу даволі часта прызначаюць дыетычныя сталы №8 або №9, такія абмежаванні дапамагаюць знізіць сутачнае спажыванне інсуліну і нязначна зніжаюць вагу.

За кошт чаго адбываецца лячэбны эфект?

Ужываючы лук печаная пры цукровым дыябеце, чалавек атрымлівае:

• Ёд, які прыводзіць у норму абменныя працэсы і наладжвае выпрацоўку гармонаў.
• Гликонин - адказвае за зніжэнне паказчыкаў глюкозы ў крыві.
• Вітаміны і мікраэлементы карэктуюць ўзровень цукру ў сыроватцы крыві, а таксама павышаюць працаздольнасць імуннай сістэмы. Апроч іншага, у луку прысутнічае абалоніна, тлушчы, бялкі і вугляводы, а таксама вада.

Чаму яшчэ карысна ўжываць лук печаная пры цукровым дыябеце? Асноўныя складнікі гародніны - сярністыя злучэння, адбываюцца з амінакіслоты пад назвай цистеин. Дзякуючы ім у цыбулі ёсць здольнасць ўздзейнічаць на глюкозу. У арганізме чалавека гэты працэс адбываецца наступным чынам: падстраўнікавая жалеза прадукуе інсулін, пасля чаго ён злучаецца з глюкозай і накіроўваецца да клетак, для таго каб атрымаць доступ у канальчыкі. Зыходам гэтых дзеянняў з'яўляецца трапленне цукру ў клетку, а інсуліну - у кроў. Рэцэптары па дисульфидным мастках, якія ёсць і ў лука, руйнуюць апошні, з-за гэтага атрымліваецца сіла зваротнай сувязі, бо чым больш дисульфидов лука, тым вышэй шанцы ў інсуліну заснаваў у крыві, не патрапіўшы пад дэструктыўнае дзеянне рэцэптараў.

Але, тым не менш, лячэнне цукровага дыябету печаным лукам не можа з'яўляцца адзіным. Эфект з'явіцца толькі пры атрыманні інсуліновой тэрапіі і пры ўмове правільнага дыетычнага харчавання. І не прымайце ніякіх рашэнняў самастойна! Абавязкова пракансультуйцеся з урачом.

Пры якім выглядзе дыябету можна прымаць печаная лук?

У гэтым выпадку няма ніякіх супрацьпаказанняў, бо печаная лук пры цукровым дыябеце 2 тыпу можна ўжываць у ежу гэтак жа, як і пры 1-м тыпе гэтага захворвання. Сера, якая змяшчаецца ў гэтым гародніны, актывізуе выпрацоўку інсуліну і павялічвае працаздольнасць харчовых залоз.

Ці сапраўды эфектыўны печаная лук пры цукровым дыябеце? Водгукі шматлікіх людзей, якія паспрабавалі ўвесці ў свой рацыён гэты гародніна, станоўчыя. Яны адзначаюць, што ў іх палепшыўся апетыт і страваванне, паступова зніклі праблемы завал і падвышанай перыстальтыкі кішачніка, яны сталі радзей хварэць, бо ўжыванне печанага лука павысіла супраціўляльнасць арганізма. А таксама заўважана, што пры ўжыванні печанага лука на працягу 3-4 тыдняў нармалізуецца водна-солевы баланс і паступова зніжаецца ўзровень цукру ў крыві да стану нормы.

Карысныя парады пра печаная лук

Некаторым хворым можа здацца, што такім спосабам лячыцца вельмі цяжка з-за спецыфічнага густу, але на самой справе запечаны лук саладкавы і мае прыемны водар. Для запякання лепш за ўсё выбіраць некрупные цыбуліны сярэдняга памеру. Лічыцца, што менавіта ў такіх гародніне ўтрымоўваецца вялікае колькасць карысных рэчываў. У асноўным рыхтуюць лук двума спосабамі - запякаюць альбо цэлыя цыбуліны, альбо рэжуць іх на буйныя кавалачкі. Рыхтаваць печаная лук можна як у духоўцы, так і ў мікрахвалеўцы, важна толькі правільна падабраць тэмпературны рэжым і выставіць таймер, каб гародніна менавіта Запячыце, а не засмажыць.

лячэбныя рэцэпты

Зараз вам вядома, наколькі карысны печаная лук пры цукровым дыябеце. Як запякаць гэты гародніна, што б ён валодаў выдатнымі смакавымі якасцямі? На дадзены момант існуе маса рэцэптаў, з якіх можна выбраць любыя на сваё меркаванне, каб лук у хуткім часе не «надакучыў». Рэкамендуем некалькі варыянтаў запякання рэпчатай гародніны:

1. Неабходна ўзяць 5 сярэдніх цыбулін, сланечнікавы або аліўкавы алей і дробку солі. Гародніна ачысціць і парэзаць кожны на чатыры часткі, трохі вышмараваць алеем і пасаліць. Выкласці ўсё гэта ў патэльню або форму для запякання і зверху накрыць фальгой. Рыхтаваць на працягу паўгадзіны.
2. Бярэцца адна вялікая цыбуліна, мыецца пад праточнай вадой, але не чысціцца ад шалупіны і запякаецца ў духоўцы на працягу 20-30 хвілін. Варта адзначыць, што ужываючы ў ежу запечаны такім спосабам гародніна, можна ўзровень цукру значна знізіць ўжо праз пару дзён.
3. Таксама вельмі смачным атрымліваецца печаная лук пры цукровым дыябеце ў мікрахвалеўцы. Для гэтага трэба ўзяць гародніна і ачысціць яго ад шалупіны. Вычышчаны лук цалкам запякаць у мікрахвалеўцы на працягу 3-7 хвілін, у залежнасці ад яго памеру. Гародніна будзе мяккім, не будзе непрыемнага паху і горычы. Рэкамендуюць ёсць па 1 цыбуліне у дзень, незалежна ад часу сутак.

падводзім вынікі

Рэпчаты лук з'яўляецца вельмі карысным гароднінай пры мностве захворванняў і незаменным лекарам пры цукровым дыябеце. Ўжываць яго можна як у сырам, так і ў печаным выглядзе. Але, тым не менш, перад тым як пачынаць лячэнне з дапамогай печанага лука, трэба пракансультавацца ў лекара, бо, нягледзячы на ўсю яго карысць, ён проціпаказаны хворым з некаторымі вострымі і хранічнымі захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца.

Будзьце здаровыя!