Зялёная алыча і яе карысныя якасці

Алыча з'яўляецца блізкім сваяком слівы. Таксама гэта расліна называюць ткемали і вишнеслива. Спектр прымянення алычы неверагодна шырокі: харчовая прамысловасць, народная медыцына, касметалогія, дызайн, кулінарыя. А бо гэта далёка не поўны пералік галін, у якіх гэта дрэва і яго плён актыўна выкарыстоўваюцца чалавекам. Такая папулярнасць абумоўлена тым, што пры перапрацоўцы згаданага фрукта практычна няма адходаў. Ўжыванне знайшлі нават костачкі: знешняя шкарлупіна выкарыстоўваецца для вытворчасці актываванага вугалю, а змесціва - для вырабу розных касметычных алеяў.

Карысныя ўласцівасці алычы

Мякаць пладоў алычы мае вельмі малую энергетычную каштоўнасць - усяго 35 ккал на 100 г прадукту. Свежы фрукт з'яўляецца выдатным крыніцай вітаміна З, яго колькасць можа дасягаць 13 мг на 100 г Таксама зелёная алыча неверагодна багатая на вітаміны груп E, PP, A, B, P, а таксама абалонінай і мінеральнымі рэчывамі, такімі як кальцый, фосфар, калій і жалеза . Цікавай асаблівасцю вишнесливы з'яўляецца і тое, што прапорцыі мінералаў і вітамінаў прама залежаць ад колеру. Так, алыча гатункі Шацёр мае буйныя жоўта-зялёныя плады, неверагодна багатыя вітамінам С і цытрынавай кіслатой, у той час як колькасць жалеза ў іх значна менш, чым, да прыкладу, у аранжавай-ружовых плёне гатунку Гек.

Чым карысная зялёная алыча?

Нават зялепухі гэтага дрэва могуць быць неверагодна карысныя. Зялёная алыча утрымлівае ў сабе велізарная колькасць цытрынавай кіслаты, змест якой можа дасягаць 14% сухога аб'ёму. Гэта азначае, што недаспелыя асобнікі як нельга лепш падыходзяць для таннага прамысловай вытворчасці такога віду кіслот. У кулінарыі зялёная алыча служыць выдатным дадаткам для розных мясных страў: гарніры і соўсы з утрыманнем недаспелы пладоў алычы не толькі надаюць стравы пікантны густ, але і паляпшаюць яго засваяльнасць.

Пакуль алыча зялёная, яна з'яўляецца яшчэ і выдатным антыаксідантам. Таму касметолагі рэкамендуюць выкарыстоўваць дадзены прадукт у якасці аднаго з кампанентаў для розных праграм амаладжэння і ачышчэнні арганізма. Напрыклад, маска з дробленых костачак і мякаці алычы здольная вярнуць свежасць асобе пасля доўгага гарачага дня. Асабліва спатрэбіцца яна уладальнікам тоўсты і адчувальнай скуры. Аднак пры фарміраванні спісу неабходных працэдур з ужываннем такога фрукта, як зялёная алыча, варта старанна азнаёміцца з супрацьпаказаннямі.

Прымяненне алычы ў хатняй гаспадарцы

Усім вядома, што тэрмічная апрацоўка часцяком разбурае амаль усе вітаміны і карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў сыравіну. Аднак плён алычы настолькі багатыя гэтымі самымі рэчывамі, што нават у варэнне, ўзварах і іншых відах кансервацыі зялёная алыча ўсё яшчэ з'яўляецца неверагодна карыснай. Прыхільнікам сыраядзення можна парэкамендаваць сушку або замарозку гэтых унікальных дароў прыроды.

Зялёная алыча ў народнай медыцыне і касметалогіі

Народныя лекары часта рэкамендуюць адвар алычы як выдатны сродак для паляпшэння стрававання і апетыту. Асабліва ён будзе карысны людзям, якія пакутуюць ад паніжанай кіслотнасці. Алыча - выдатнае гарачкапаніжальнае, патагоннае і супрацьзапаленчае сродак, таму з каранёў дадзенага фруктовага дрэва рыхтуюць адвары і настоі, якія ўжываюцца пры лячэнні прастудных захворванняў.

Аб карысных уласцівасцях зялёнай алычы можна казаць гадзінамі ... Аднак і той долі інфармацыі, якую чытач запазычыць з нашага артыкула, цалкам дастаткова, каб абудзіць цікавасць да гэтага дзіўнаму прадукту.