Грыбныя месцы Ульянаўскай вобласці і Ульянаўска

Як прыемна паласавацца смачным супам ці пірагом з апенек або шампіньёнаў. Асабліва калі самастойна сабраць грыбы. І гэта не так складана, як здаецца. Трэба толькі ведаць грыбныя месцы Ульянаўскай вобласці. Бо яе лясныя масівы багатыя самымі разнастайнымі ядомымі відамі. Галоўнае, не ленавацца, і тады ад "ціхага палявання" можна атрымаць максімум задавальнення і, вядома ж, ўраджаю. Для гэтага неабходна ведаць, якія грыбы можна ўжываць у ежу, а якія могуць прывесці да сур'ёзных наступстваў для здароўя.

Дзе шукаць грыбы ў Ульянаўскай вобласці

Дзе грыбы? "У Ульянаўску!" - адкажуць вам бывалыя збіральнікі. І будуць цалкам правы. Бо Ульянаўская вобласць па праву лічыцца грыбны сталіцай Паволжа. Калі пачынаецца сезон, сюды з'язджаецца столькі аматараў ціхага палявання, што чыгуначнікам даводзіцца пускаць дадатковыя цягнікі і электрычкі. Іх так і называюць - грыбнымі. Тут сустракаюцца практычна ўсе віды, прыдатныя ў ежу: белыя, апенькі, чырвонагаловікі, лісічкі, сыраежкі і іншыя. Шукаць іх можна ў лясах, на высечках і палянах - ды дзе заўгодна!

Грыбныя месцы Ульянаўскай вобласці ёсць ва ўсіх яе раёнах. Але, як распавядаюць бывалыя аматары, багацей за ўсё ураджаем наступныя месцы:

• У Карсунском раёне шукаць лепш каля сеў моўныя і Прислониха.
• У Инзенском адным з упадабаных грыбных паселішчаў з'яўляецца Глотовка - гэта, напэўна, адно з найбольш ураджайных мястэчак ўсяго рэгіёну.
• Раем для "ціхага палявання" называюць Кузоватовский раён. Яны тут растуць зусім розныя і ў велізарным количестве.Встречаются абсалютна ва ўсіх лясных масівах раёна, але лепш за ўсё шукаць у Баеўская запаведніку. Там, дарэчы, можна сабраць яшчэ і нядрэнны ўраджай журавін.
• У Старомайнском раёне грыбамі багатыя ўсе лясныя кварталы.
• У Ундоровских месцах можна сярод папараці адшукаць добрыя грузды, а яшчэ апенькі.

Як бачыце, сабраць багаты ўраджай можна практычна ва ўсіх кутках вобласці. І, вядома ж, сам Ульянаўск і яго наваколлі прыцягваюць аматараў грыбоў з усяго рэгіёну.

Грыбы ў Ульянаўску

Пры жаданні тут можна збіраць ўраджай нават у межах горада. У некаторых парках ёсць нядрэнныя грыбныя месцы. Ульянаўск на здзіўленне багаты імі. Шмат самых розных відаў можна знайсці ў лясах на ўскраінах. У першую чаргу, гэта лісцяныя масівы ў паўночнай частцы горада. Там можна знайсці шмат выдатных апенек і падбярозавікаў. Але можна і з'ездзіць па іх, да прыкладу, у раён Захар'еўскай рудніка, да сёлах Іванаўка, панікнуў Ключ і Ломы. Там вельмі шмат розных грыбоў. У Ундорах лёгка можна адшукаць добрыя грузды і апенькі.

Як даведацца, ці з'явіліся грыбы ў Ульянаўску? Вельмі проста! Галоўнае, памятаць, што сезон «палявання» пачынаецца ў канцы лета - пачатку восені. Хоць увогуле-то грыбы растуць ці ледзь не круглы год, так што пры жаданні ў любы час, акрамя зімы, можна сабраць добры ўраджай.

Дзе якія грыбы шукаць?

Дзе лепш збіраць грыбы ў Ульянаўску? Шукаць іх можна амаль ва ўсіх змешаных лясах. Але кожны асобны выгляд аддае перавагу свае месцы. Так, масляты растуць у хваёвых лясах, а апенькі - у лісцяных. У ельніках любяць сяліцца белыя і грузды, а ў дубровы - сыраежкі. Дарэчы, насуперак перакананням, чырвонагаловікі і падбярозавікі знаходзяцца не толькі ў «сваіх» дрэў. Як і іншыя грыбы, яны любяць асветленыя сонцам грудкі і ўзгорачкі. Дарэчы, каб іх знайсці, не абавязкова заходзіць углыб лесу - звычайна яны растуць на ўзлеску. А яшчэ падбярозавікі часта хаваюцца ў кустах брусніцы. Прама на сцяжынцы можна адшукаць шмат лісічак і сыраежак.

Такім чынам, грыбныя месцы Ульянаўскай вобласці вельмі разнастайныя. Кожны зможа знайсці іх на свой густ.

На заметку пачаткоўцу грыбнікі

Але, каб сабраць вялікі ўраджай, недастаткова проста ведаць грыбныя месцы Ульянаўскай вобласці. Ёсць некаторыя сакрэты, якія могуць дапамагчы пачаткоўцу вярнуцца дадому з поўным кошыкам. Лепш за ўсё збіраць грыбы, калі яшчэ няма яркага сонца, ранняй раніцай. Як адзначаюць дасведчаныя «паляўнічыя», на досвітку яны найбольш духмяныя і дужыя, ды і капялюшык ад расы зіхаціць і добра прыкметная. Таксама трэба памятаць, што багацей за ўсё маладыя лесу. У іх грыбы нашмат раней з'яўляюцца, і ўраджай іх больш. І, вядома ж, трэба адказна і клапатліва ставіцца да лесу і яго дароў.

Ёсць самыя простыя культурныя навыкі збору грыбоў, якія трэба выконваць. Напрыклад, лепш не зрэзаць іх нажом, а вымаць з зямлі разам з ножкай. Так памяншаецца рызыка гібелі ўсёй грыбніцы, і іншыя людзі таксама змогуць потым паласавацца яе ураджаем.

Як не заблудзіцца ў лесе

Лепш не хадзіць у грыбы ўвечары. За гэтым заняткам час пралятае незаўважна, а ў цемры заблудзіцца вельмі лёгка. Абавязкова трэба ўзяць з сабой аптэчку, запас вады і ежы, а таксама мабільны тэлефон, каб у выпадку чаго звязацца з выратавальнай службай. Лепш прыхапіць таксама карту раёна і компас.

А калі ўсё ж заблудзіліся, галоўнае, не панікаваць і пастарацца знайсці хоць які-небудзь арыенцір - сцежку або прасеку. Прыслухоўвайцеся да гукаў: дапамагчы выбрацца з лесу можа шум цягніка або трактара, сабачы брэх або перазвон.

правілы бяспекі

Важна памятаць асноўныя правілы, каб знайсці найбольш бяспечныя грыбныя месцы. Ульянаўск - гэта густанаселены і ажыўлены горад, таму ні ў якім разе нельга збіраць ураджай паблізу аўтадарог, звалак, закінутых месцаў і складоў. Там грыбы прыцягваюць вялікую колькасць шкодных рэчываў. Лепш не складаць іх у цэлафанавыя пакеты: з-за адсутнасці прытоку свежага паветра яны вельмі хутка псуюцца. Трэба збіраць толькі вядомыя грыбы і ніколі не спрабаваць іх сырымі - гэта небяспечна.

Нельга есці пераспелыя або чарвівыя асобнікі, імі можна моцна атруціцца. Рыхтаваць грыбы трэба адразу ж пасля вяртання дадому. Ведаючы гэтыя няхітрыя правілы, можна істотна знізіць рызыку атручвання.

Што рабіць пры атручванні?

Калі пасля ўжывання ў ежу грыбоў з'явіліся такія сімптомы, як вострая боль у жываце, галавакружэнне, падвышэнне тэмпературы ці парушэнне каардынацыі, хутчэй за ўсё, гэта атручэнне. У гэтым выпадку трэба адразу выклікаць лекара. Але каласальнае значэнне гуляе таксама аказанне першай дапамогі. Хвораму неабходна прамыць страўнік, а затым прыняць актываваны вугаль.

Пасля гэтага арганізму неабходна вялікая колькасць вадкасці: падыдзе цёплы чай ці спецыяльны солевы раствор. Калі прыедзе лекар, трэба падрабязна распавесці, якія грыбы ўжываліся ў ежу і якой колькасці, як яны былі прыгатаваны і хто іх яшчэ еў.

Як бачыце, важна ведаць не толькі грыбныя месцы ў Ульянаўску, але і яшчэ шэраг правілаў, якія дапамогуць зрабіць «паляванне» не толькі ўдалай, але і максімальна бяспечнай для жыцця і здароўя.