Вітамін А ў алеі: ўласцівасці і прымяненне. Як прымяняць вітамін А ў масле?

Здаўна лепшыя розумы чалавецтва вывучалі здольнасць харчовых прадуктаў вылечваць тыя ці іншыя хваробы чалавека. З старажытнаегіпецкіх медыцынскіх трактатаў вядома, што жрацы найвялікшай цывілізацыі свету валодалі таямніцай лячэння начны слепаты (пагаршэння зроку ў прыцемках) з дапамогай печані жывёл і рыб, не ведаючы, што такое вітамін А. У масле сметанковым, смятане, жаўтку яйкі і ў іншых прадуктах гэта унікальнае рэчыва знойдуць значна пазней.

Трохі гісторыі ...

На мяжы XIX-XX стагоддзяў пачалася актыўная праца па вывучэнні асаблівых, жыццёва важных элементаў і злучэнняў, якія дапамагаюць захоўваць здароўе і падаўжаць жыццё чалавека. Сярод даследчыкаў былі руская лекар-біяхімік Н. І. Лунін, нідэрландскі ўрач-бактэрыёлаг Хрысціян Эйкман, англійская біяхімік Фрэдэрык Хопкінс і многія іншыя расійскія і замежныя навукоўцы. У 1911 годзе ўпершыню польскім даследчыкам Казімірам Функом было знойдзена лекі ад цяжкай нервовай хваробы бяры-бяры, якая ўзнікае на фоне дэфіцыту вітаміна B1. Крышталікі, выдзеленыя з рысавых вотруб'я, ён назваў «Витамайн» або Vitamine. У перакладзе з лац. vita - азначае «жыццё», а з англ. mine - «амін», што дазволіла класіфікаваць гэты прэпарат як азотазмяшчальныя злучэнне. Вучоны таксама выказаў здагадку, што шматлікія хваробы ўзнікаюць з-за недахопу ў арганізме пэўных рэчываў. Гэта паслужыла пачаткам цэлай эпохі адкрыццяў, першым з якіх стала атрыманне вітаміна A альбо рэтынолу. У 1913 годзе дзве незалежных групы навукоўцаў (у першую ўваходзілі Элмер Вернер Макколлум і Маргарыта Дэвіс, а ў другую - Томас Осбарн і калегі) экстрагаваныя з сметанковага масла і курынага жаўтка рэчыва, не раствараюцца ў вадзе, затое выдатна вядучае сябе ў ліпідах. Яго назвалі «тлушчараспушчальны фактар A», пераназваўшы вядомы "вітамін» Функа ў «вадараспушчальны фактар B». Так была створана аснова навукі пра вітаміны - вітаміналогіі, «піянерам» якой стаў рэтынол.

Унікальныя карысныя ўласцівасці вітаміна A

"Рэтынолу ацэтат", ці "Вітамін A ў алеі", - прэпарат, які лёгка знайсці ў кожнай аптэцы. Ён аказвае сапраўды цудадзейны ўплыў на арганізм чалавека. Гэты жыццёва неабходны кампанент, з'яўляючыся антыаксідантам, удзельнічае ва ўсіх акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, надзейна абараняючы наш арганізм ад негатыўнага ўплыву свабодных радыкалаў. Ён таксама гуляе немалаважную ролю ў працэсах сінтэзу бялкоў, нармалізуе абмен рэчываў, спрыяе ўмацаванню бар'ернай і іншых функцый клеткавых і ўнутрыклеткавых мембран.

Для апорна-рухальнага апарата, скурнага покрыва і валасоў

Вітамін A неабходны пры фарміраванні касцяной тканіны, у тым ліку зубоў, пры абнаўленні клетак скуры, валасоў, пазногцяў, ён таксама істотна запавольвае працэс завядання скурнага покрыва і старэння арганізма ў цэлым. Рэтынол выдатна дапамагае ў лячэнні акне, паляпшае стан хворых псарыязам, стымулюе выпрацоўку рэчываў, якія паскараюць гаенне ран і іншых траўмаў дермы. Прызначаецца вітамін A пры захворваннях скуры, пазногцяў і валасоў: хранічных дерматозах, пры ксерадэрма (сухасці скурнага покрыва), себорейный экзэме, нейрадэрміце, крапіўніцы, пры розных відах лішаёў, гіперпігментацыі скуры, пры сухасці і ломкасці ногцевых пласцін, пры алапецыі, іншых парушэннях росту кератиновых валокнаў, а таксама пры пасівенні валасоў.

Для здароўя вачэй

Аб жыватворным уплыве вітаміна A на вастрыню гледжання, на фоторецепцию, на нармалізацыю дзейнасці глядзельнага аналізатара, а таксама на ўспрыманне святла нашымі вачыма вядома даўно. Пігменты, якія ўтрымліваюцца ў бэта-каратын, лёгка пранікаюць скрозь сятчатку вока, абараняючы яго ад рызыкі з'яўлення катаракты і дыстрафічных змяненняў жоўтага плямы.

Для абароны ад інфекцый

Вітамін А ў алеі, ужыванне якога неабходна для нармалізацыі працы імуннай сістэмы, прызначаецца лекарам у комплекснай тэрапіі інфекцыйных хвароб. Рэтынол не толькі падтрымлівае і аднаўляе структуру эпітэліяльных тканін і слізістых пакроваў, але і павышае іх бар'ерную функцыю. Тым самым ён дабратворна ўздзейнічае на працу лёгкіх і добра дапаўняе лячэнне пры язвавых хваробах страўнікава-кішачнага гасцінца і калітах.

Вітамін A здольны абараніць ад інфікавання або прыкметна палегчыць стан пры простудах, грыпе, хваробах дыхальных або мачавых шляхоў, ЖКТ, а таксама вірусных захворваннях: адзёру, воспе і нават СНІД.

Чым яшчэ знакаміты рэтынол?

Вітамін А ў алеі шырока ўжываецца пры цяжарнасці ў спалучэнні з вітамінам E для зніжэння рызыкі ускладненняў і папярэджання з'яўлення адхіленняў у развіцці эмбрыёна. Рэтынол стымулюе сінтэз стэроідных гармонаў, нармалізуе сперматагенез і рэгулюе функцыю шчытападобнай залозы. Бэта-каратын або правітамін A - наймагутны антыаксідант, ён спрыяе прафілактыцы і комплексным лячэнні анкалагічных захворванняў, перашкаджае рэцыдыву хваробы пасля хірургічнага ўмяшання. Фрагменты малекул вітаміна A (цитраль, цихоль) вядомыя сваім антігістамінным дзеяннем на чалавека.

Да таго ж рэтынол, назапашваючыся ў печані, павышае ўзровень глікагену ў гэтым органе, у сэрцы і ў цягліцах, павялічваючы жыццёвы тонус чалавека. Вітамін A ўзмацняе канцэнтрацыю неабходнага халестэрыну ў крыві, дабратворна ўздзейнічае на працу органаў эндакрыннай сістэмы і залоз унутранай сакрэцыі.

Прадукты - крыніцы вітаміна A

Лідэрамі па змесце вітаміна A з'яўляюцца прадукты жывёльнага паходжання, адкуль арганізм чалавека іх атрымлівае ў выглядзе ретиноидов. Галоўнымі фаварытамі гэтага спісу лічацца печань трэскі і рыбін тлушч. Нямала гэтага карыснага рэчыва знаходзіцца таксама ў жаўтку курыных і перапёлчыны яек, у сліўках, суцэльным малацэ, сыры, субпрадуктах, печані жывёл і рыб, ікры асятровых, кісламалочных прадуктах. Тлушчараспушчальныя вітаміны ў сметанковым алеі A, D, E і K пышна засвойваюцца чалавечым арганізмам, бо знаходзяцца ў ідэальнай асяроддзі. Усяго 50 г (хоць дыетолагі рэкамендуюць не больш за 30 г) гэтага ўнікальнага прадукту пакрываюць траціну сутачнай патрэбнасці чалавека ў рэтынолу. Але сметанковае масла занадта каларыйны прадукт, таму, абмежаваўшы яго спажыванне да разумнага мяжы, можна папоўніць дэфіцыт вітаміна A з кароціноіды. З малекулы бэта-каратыну, ці правітаміна A, арганізм чалавека здольны сінтэзаваць дзве малекулы рэтынолу. Кароціноіды багатыя гародніна, садавіна, травы і ягады яркіх, «светлафорных» адценняў: моркву, гарбуз, абрыкосы, шпінат, персікі, брокалі, вінаград, салера і пятрушка, шалфей, авёс, крапіва, корань лапуха, мята і іншыя.

Які кошт гэтага цуда-вітаміна?

Сёння ў асартыменце любой аптэкі можна знайсці «эліксір маладосці» - вітамін А ў алеі, цана за які складае існыя капейкі. Прэпарат ад расійскіх вытворцаў варта ў капсулах: за 10 шт. - 7 рублёў, за 30 шт. - 25-40 рублёў, а ў флаконах аб'ёмам 50 мл рэтынолу ацэтат варта 70-100 рублёў. Касметычныя замежныя прэпараты з даданнем гэтага унікальнага кампанента адрозніваюцца больш высокай цаной - ад 1500 да 2000 рублёў.

Як прымяняць вітамін A ў масле?

Найбольш распаўсюджанай формай ўжывання рэтынолу з'яўляецца рэтынолу ацэтат або рэтынолу пальмитат ў алеі або ў капсулах. Зручнасць капсул абумоўлена дазаваным колькасцю вітаміна A, а таксама тым, што актыўнае рэчыва за кошт абалонкі не кантактуе з паветрам. Як вядома, рэтынол схільны хуткаму акісленню пры судотыку з кіслародам, што прыкметна зніжае яго дзеянне. Часта ў аптэках можна сустрэць вітамінавы прэпарат «Аевит» - «дуэт» вітамінаў A і E, у якім такаферол нароўні з харчаваннем арганізма абараняе рэтынол ад акіслення. Людзям, якія пакутуюць рознымі хваробамі, вітамін А ў алеі або «Аевит» прызначае лекар. А ў прафілактычных мэтах медыкі рэкамендуюць: дзецям прымаць па 0,5-1 мг, дарослым - 1,5 мг, а цяжарным жанчынам або якія кормяць маці - 2,0-2,5 мг. На гэтую колькасць можа ўплываць як узровень фізічнай актыўнасці, так і ўжыванне асобных прадуктаў і лекаў. Таму кансультацыя лекара перад прыёмам унутр вітаміна A абавязковая!

Вітамін A ў касметалогіі

Цяжка пераацаніць значэнне рэтынолу для прыгажосці і здароўя скуры, стану пазногцяў і валасоў. Даданне некалькіх кропель алейнага раствора рэтынолу ацэтату ці прэпарата «Аевит» у маску для твару, цела або кератиновых валокнаў ператварае яе ў сапраўдную панацэю, прыпыняюць працэс завядання скуры, які вяртае ёй зіхатлівы здаровы выгляд, а валасам - эластычнасць, пругкасць і натуральны бляск.

Вітамін А ў алеі для скуры - добры дарунак Прыроды, які сілкуе, увільгатняе яе. Касметалогія шырока выкарыстоўвае рэтынол ў амаладжальных працэдурах: для разглажіванія дробных маршчынак, ўмацавання тургора скуры, пры гіперпігментацыі і іншых эстэтычных недахопах. У хатніх умовах усяго некалькі кропель вітаміна A ў алеі ці прэпарата «Аевит» у звыклую маску (з разліку 2-3 кроплі на 50 г сумесі) надасць вашай скуры дагледжаны і здаровы выгляд.

Вітамін А ў алеі для асобы можна дадаваць у любыя сумесі, якія не змяшчаюць кіслых прадуктаў: соку цытрыны або лайма, кісламалочных напояў, кіслай садавіны ці ягад. Да таго ж маску з рэтынолам нельга моцна награваць, а лепш дадаваць яго ў цёплую масу. Выдатны амаладжальны эфект масак з вітамінам A можна атрымаць, калі наносіць іх у вячэрні час, перад сном, бо ўначы актывізуецца працэс рэгенерацыі клетак скурнага покрыва.

Вітамін А ў алеі для валасоў дапамагае зрабіць іх мяккімі і шаўкавістымі. Калі ў 20-40 мл (у залежнасці ад даўжыні кератиновых стрыжняў) лапуховага, аліўкавага, міндальнага або персікавага масла дадаць адпаведна па 7-15 мл вітамінаў A і E або 5-10 капсул прэпарата «Аевит», размяшаць інгрэдыенты, нанесці іх на валасы , а затым абгарнуць галаву кампрэсам і на працягу гадзіны патрымаць, то ўжо праз некалькі працэдур нават аслабленыя валасы будуць радаваць вас сваёй сілай, здаровым натуральным бляскам і дзіўнай прыгажосцю.

Вітамін А ў алеі - унікальны «эліксір», які ідэальна падыходзіць для лячэння, умацавання і амаладжэння арганізма. У спалучэнні з вітамінамі C, E і D, цынкам, фторам, кальцыем і жалезам ён значна лепш засвойваецца і прыносіць максімальную карысць чалавеку.