Вінаград "стагоддзе": апісанне, ураджайнасць, вырошчванне і водгукі

Вінаград - адна з найбольш папулярных ягад на нашым рынку. Людзі ацанілі яго і пачалі селекционировать яшчэ задоўга да наступлення нашай эры. З тых часоў з'явілася мноства гатункаў, якія выкарыстоўваюцца для ўжывання ў ежу ў свежым выглядзе, для вінаробства, а таксама для вырабу разынак. Вінаград "стагоддзе" добры і ў натуральным выглядзе, і ў высушаным. Часцяком менавіта яго выкарыстоўваюць для вырабу разынак самай высокай якасці. У гэтым артыкуле гаворыцца менавіта пра дадзены гатунку, яго асаблівасцях, вартасцях і недахопах, а таксама аб сыходзе за гэтай раслінай.

Апісанне вінаграду "стагоддзе"

Сваім паходжаннем дадзены гатунак вінаграду абавязаны селекцыянерам Злучаных Штатаў 80-х гадоў мінулага стагоддзя. Там ён і атрымаў сваю назву. У вузкіх колах прафесійных вінаградараў выкарыстоўваюць назву Centennial Seedless. На сённяшні дзень ён карыстаецца попытам у прафесіяналаў у галіне вырошчвання гэтых ягад і ў аматараў.

Апісаць гатунак вінаграду "стагоддзе" можна наступнымі характарыстыкамі:

• гронка вырастае да 400 грам, аб'ёмная, конусападобнай, з сярэдняй шчыльнасцю ягад;
• плён среднекрупные, авальныя, выцягнутыя;
• лупіна ягад тонкая;
• колер пладоў жоўта-зялёны;
• мякаць досыць сакавітая, пры надкусывании храбусткая, але мяккая і прыемная;
• спелы вінаград валодае лёгкім водараў мушката.

годнасці гатунку

Вінаград кишмиш "стагоддзе" карыстаецца папулярнасцю ў садоўнікаў. Ён добра транспартуецца і укараняецца. Да таго ж у яго высокая і рэгулярная ўраджайнасць. Гэта найбольш важкае годнасць, на якое звяртаюць увагу вінаградары-аматары. Ёсць яшчэ значны спіс станоўчых якасцяў, што гуляюць ролю ў выбары менавіта гэтага гатунку для пасадкі на сваім участку:

• ягады не маюць тэндэнцыі да загніванне, а таксама ападу з гронкі;
• дадзены гатунак устойлівы да хвароб, якім схільныя іншыя гатункі;
• калі не выконваецца водны баланс, ягады не трэскаюцца і захоўваюць форму;
• купіраваць лішнія суквецці няма неабходнасці;
• досыць хуткі перыяд паспявання - каля 125 дзён;
• вытрымлівае нізкія тэмпературы да -23 градусаў;
• гронкі трымаюцца на кусце да самых замаразкаў.

недахопы гатунку

Вядома, ва ўсяго ёсць плюсы і мінусы, вартасці і недахопы. Таксама і вінаград "стагоддзе" мае свае асаблівасці. Некаторыя з іх можна аднесці да адмоўных. Адзначана два асноўных недахопу:

1. У свежым, неапрацаваным выглядзе вінаград захоўваецца нязначнае час.

2. Калі гроздья пачынаюць спець, іх неабходна злёгку прарэжваюць для дасягнення раўнамернага і поўнага паспявання асноўнай масы ягад.

Геаграфія росту расліны

Любое расліна найбольш прыстасаваны да пэўных геаграфічным асаблівасцям, пры гэтым у іншых умовах навакольнага асяроддзя яно можа не прыжывацца. Вінаград "стагоддзе" расце ў цэнтральных і паўднёвых абласцях Расіі і штатах Амерыкі, выдатна сябе адчувае ў гарачых краінах: Аўстраліі, Афрыцы, Чылі, Аргентыне і гэтак далей. Таксама ён выдатна прыжываецца ў вінаградніках Беларусі і Малдовы. У паўночных шыротах, натуральна, не варта спрабаваць выгадаваць дадзенае расліна.

Асаблівасці пасадкі

Грунт да пасадкі раслін рыхтуюць загадзя, каб ён паспеў прахарчавацца неабходнай колькасцю вадкасці і пажыўных рэчываў з угнаенняў. Шэрагі павінны быць накіраваны на поўнач. Плошчу, адведзеная пад вінаград "стагоддзе", павінна добра асвятляцца. Высадка раслін ажыццяўляецца ў вясновы і восеньскі перыяд. Для таго каб лаза добра ўмацавалася і давала высокую ўраджайнасць, варта вырабіць шэраг дзеянняў:

• калі грунт гліністы, неабходна дадаць пясок у ямкі пад расаду;
• калі грунт цяжкі, ямкі робяць памерам прыкладна 60 х 80 см, а ў глыбіню - прыкладна 70 см;
• у лёгкім грунце робяць ямкі памерам 40 х 40 см, а ў глыбіню - 60 см;
• вясной месца пасадкі не павінна падпальваюць, таксама недапушчальна блізкае суседства з грунтавымі водамі;
• на дно пасадачных ям перад пасадкай раслін выкладваецца дрэнаж, ўгнаенні і перагной;
• плошчу для пасадкі не павінна размяшчацца на ўсходніх і паўночных схілах, інакш у зімовы перыяд часу расліна можа вымярзае;
• калі вы высаджваеце вінаград вясной, абавязкова апрацуйце карані абеззаражвальным сродкам, а таксама правядзіце абразанне;
• восенню лепш высаджваць гэты гатунак ў вільготны грунт у перыяд з канца кастрычніка па сярэдзіну лістапада;
• ад жылых і гаспадарчых пабудоў неабходна зрабіць водступ у шырыню не менш за паўтары метраў;
• абавязкова ўсталюеце спецыяльныя мацавання, якія дазволяць вінаграда правільна расці;
• для ўгнаенні выкарыстоўвайце гной і кампост, з мінералаў - суперфосфата і солі калія.

Сыход за раслінай

Вышэй было паказана, што гатунак вінаграду кишмиш "стагоддзе" дастаткова непатрабавальны пры гадоўлі на садовых участках. Аднак ёсць набор дзеянняў, ад якога адмаўляцца нельга. Абавязкова праполвае ўчастак пасадкі ад пустазелля, зямлю неабходна рыхляць. Перыядычна выкарыстоўвайце натуральныя ўгнаенні. Найбольш пераважны птушыны памёт. Вызначыцеся са ступенню увільготненасці глебы на вашым участку і абярыце падыходны тып паліву: кропельным, падземны ці надземны. Абавязкова абрашаных кусты ў перыяд цвіцення.

Ныркі ў падставы расліны практычна не плодоносят, як заўважылі садоўнікі. Таму іх зразаюць. Гэта дазваляе дасягнуць значна большага ўраджаю з верхніх уцёкаў. Агульная колькасць уцёкаў на лазе павінна быць у межах 22-24 штук. Максімальная нагрузка расліны складае 30-35 уцёкаў.

Маладыя расліны на зіму неабходна ахінаць. Дарослым здаровым кустах гэта дзеянне не патрабуецца.

Вінаград кишмиш "стагоддзе": апісанне хвароб

Большасць хвароб, якія досыць небяспечныя для іншых гатункаў вінаграда, "стагоддзе" абыходзяць бокам. Але ёсць і ў яго свой біч - так званая филлоксера. Гэта не што іншае, як казурка. Шкоднік гэты пашкоджвае карані, лісце, хвосцікі і вусікі расліны. Змагацца з ім практычна немагчыма без страты кустоў. Пры гэтым пасадзіць на тое ж самае месца новыя саджанцы можна толькі праз пяць гадоў. Таму варта ўжываць прафілактычныя меры, каб прадухіліць заражэнне.

Для гэтага саджанцы высаджваюць у пясок: на карані апранаецца трубка з кардона у дыяметры каля 15 сантыметраў, якая запаўняецца пяском. Пасля гэтага ямку з саджанцаў засынаюць грунтам, а кардонную трубку вымаюць. Таксама добра дапамагае прышчэпка прышчэпы ўстойлівых да гэтага казурцы гатункаў. Для некаторых відаў вінаграду выкарыстоўваецца метад затаплення вадой ці вырошчвання ў асяроддзі рова, але для гатунку "стагоддзе" ён проціпаказаны.

Выкарыстанне гатунку "стагоддзе"

Дадзены гатунак ўніверсальны. Ён вырастае без костачак, з'яўляецца бессемянный, што робіць гэты вінаград выдатнай находной ў кулінарыі. Таксама яго ягады адрозніваюцца буйнымі памерамі, яны не выгараюць на сонца і не трэскаюцца ад багацця вадкасці. Усё гэта робіць "стагоддзе" лепшым гатункам для вырабу разынак. Некаторыя народныя кухні выкарыстоўваюць лісце гэтага гатунку пры гатаванні галубцоў і іншых падобных страў. Дзякуючы сваім мяккім смакавых якасцях і тонкай лупіне, "стагоддзе" добры і ў свежым выглядзе.

Водгукі аб гатунку

У вінаградараў Расіі і замежных краін карыстаецца вялікім попытам вінаград кишмиш "стагоддзе". Апісанне гатунку цалкам адпавядае назіраннях садаводаў. Гатунак заслужыў шматлікія добрыя водгукі ад прафесійных селекцыянераў і аматараў дзякуючы сваіх якасцях, а менавіта: непераборлівасці, малаверагодна заражэнню рознымі відамі хвароб, атакавалымі іншыя гатункі, обоеполые цвіцення, буйным плёну і іх захаванасці.

Добрыя водгукі аб ім і ў звычайных пакупнікоў. Справа ў тым, што ягады вінаграда «сентеньел сидлис» заўсёды ў добрым стане, якія загніваюць пладоў практычна не бывае на гронкамі. Дзякуючы гэтаму, гроздья маюць выдатны таварны выгляд, гарманічна ўпісваюцца на любы святочны стол, ды і ў звычайны дзень выклікаюць апетыт і добры настрой. Несумнеўны плюс - салодкі густ, тонкая храбусткая скурка, якую лёгка пражаваць, адсутнасць костачак. Апошні пункт робіць яго ідэальным варыянтам для дзяцей.