Вырошчванне клубніц у мяшках. Вялікія перспектывы маленькага бізнэсу

Клубніцы - гэта выдатная расліна з роду Суніца сямейства Ружовыя. Яе хімічны склад уключае ў сябе мноства кіслот (хинную, яблычную, лімонную, трохі бурштынавай і гліколевай і інш.), Каля 6-8% цукру, вітамін З, пекціну, флавоноіды. Нізкакаларыйнай, смачная і незвычайна духмяная.

Для таго каб клубніцы расла ў адкрытым грунце, патрэбныя дастаткова высокія тэмпературы і багацце сонца (15-16 гадзін - аптымальна), таму атрыманне ўраджаю ў расійскіх шыротах пры такім метадзе вырошчвання магчыма толькі ў летнія месяцы. У адрозненне, напрыклад, ад Іспаніі, дзе дзякуючы падыходнаму клімаце ўраджаі з гэтай расліны атрымліваюць з лютага па чэрвень.

Аднак існуюць тэхналогіі круглагоднага вырошчвання клубніц, якія прыдумалі ў краіне з абмежаванымі зямельнымі рэсурсамі - Галандыі. Гэта, так званае, вырошчванне трускаўкі ў мяшках. Для яе рэалізацыі бяруць вялікія поліэтыленавыя мяшкі, напаўняюць іх глебай пэўнага складу. У якасці субстрата для будучых пасадак бяруць какосавае валакно, мінеральную вату, торф, перліт ці сумесь глебы, гною і пяску (1: 1: 3), пры гэтым першыя чатыры варыянты з'яўляюцца пераважнымі перад апошнім, а аптымальным лічыцца перліт. Адзіным яго недахопам з'яўляецца дарагоўля.

На набітым субстратам мяшку робяць крыжападобныя надрэзы ў шахматным парадку праз 0,3 метра або ў дзве лініі з адлегласцю паміж шэрагамі ў 0,4-0,5 метра. У іх высаджваюцца расліны, а сам мяшок ўкладваецца на стэлаж.

Каб вырошчванне клубніц у мяшках было паспяховым за пасадкамі трэба правільна даглядаць. Па-першае, неабходны правільны тэмпературны рэжым (не ніжэй за 18 і не больш за 25 С) і вільготнасць паветра каля 75% (падтрымліваецца за кошт апырсквання, акрамя перыяду красавання). Па-другое, трэба забяспечыць пасадкі вялікай колькасцю святла (2-3 газаразрадныя лямпы магутнасцю 40-50 Вт на каля 20 кв. Метраў плошчы), што дазваляе ажыццяўляць вырошчванне трускаўкі зімой, восенню, вясной і летам.

Ва ўмовах адсутнасці натуральных апыляльнікаў раслін насякомых, опылительные мерапрыемствы арганізуюцца з дапамогай пэндзліка для малявання, вентылятара, які спрыяе пераносу пылка або, калі здзейснена прамысловае вырошчванне клубніц у вялікіх цяпліцах, то ў іх можна ўносіць вуллі з пчоламі (у сезон).

Вырошчванне клубніц у мяшках прадугледжвае арганізацыю кропельнага паліву, калі ад вялікай ёмістасці, якая знаходзіцца на вышыні праз сістэму трубак вада паступае да кожнага расліне. Каб расліны не загніваюць (што можа здарыцца ў мяшках пры высокай тэмпературы) сістэма паліву павінна быць арганізавана так, каб у мяшках заставалася не больш за 10-12% вады, астатняя вада павінна выводзіцца, і можа быць выкарыстана паўторна.

Калі клубніцы вырабляецца па галандскай тэхналогіі ў прамысловых маштабах, то ўвесь цыкл паліву, асвятлення, вентыляцыі арганізуецца з дапамогай аўтаматыкі, таму кожнае расліна атрымлівае неабходную дозу святла, аптымальную тэмпературу і пэўны нарматыў пажыўных рэчываў, якія паступаюць праз сістэму паліву. Такая выганка трускаўкі дазваляе атрымаць першы плён недзе праз 35-37 дзён пасля пасадкі расліны.

Адзначым, што вырошчванне клубніц у мяшках патрабуе ад раслін максімальных намаганняў, таму абнаўляць пасадкі трэба не раз у 3 гады, як гэта прынята для адкрытага грунту, а штогод. «Адпрацаваць» расліны можна выкарыстоўваць для атрымання расады, якую можна потым прадаваць разам з ягадамі. Лічыцца, што за дзесяць кілаграм клубніц у год для дарослага чалавека дастаткова, каб «назапасіцца» амаль усімі вітамінамі і мінераламі. А трыццаць раслін, пладаносных цэлы год у мяшках, могуць даць такую норму для сям'і з чатырох чалавек.