Арыгінальны салата "Сланечнік" з курыцай, шампіньёнамі і морквай

Салата «Сланечнік» з курыцай атрымліваецца не толькі вельмі сакавітым, далікатным і смачным, але і дзіўна прыгожым. Дзякуючы арыгінальнаму ўпрыгожванню, такую страву цалкам адпавядае свайму незвычайнаму назве. А каб у гэтым пераканацца, прапануем вам разам з намі зрабіць гэты нескладаны салату да святочнага стала.

Салата «Сланечнік» з курыцай: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Кампаненты для стравы:

• свежыя шампіньёны буйныя - 4 шт .;
• грудка курыная вэнджаная - 1 сярэдняя;
• моркву буйная - 1 шт .;
• луковые галоўкі рэпчатай - 2 дробныя;
• маянэз тоўсты - па асабістым меркаванні;
• чыпсы суцэльныя (лепш браць «Принглз») - 18-20 шт. (У залежнасці ад Дзіметрыя посуду);
• соль, перац духмяны, сланечнікавы алей - для абсмажвання грыбоў і лука;
• яйкі курыныя, отваренные ўкрутую - 3 шт .;
• сыр - 115 г;
• кансерваваныя масліны без костачак - 1 стандартная баночка.

апрацоўка інгрэдыентаў

Салата «Сланечнік» з курыцай лепш рыхтаваць з выкарыстаннем вэнджанага мяса. Бо так страва атрымаецца больш духмяным і смачным, чым з проста адваранога інгрэдыента. Курыныя грудкі патрабуецца ачысціць ад скуркі і костак, а затым дробна нашаткаваць нажом.

Таксама прадстаўленае страва патрабуе абавязковага выкарыстання грыбоў-шампіньёнаў. Іх неабходна добра памыць і здрабніць разам з дробнымі галоўкамі рэпчатай цыбулі. Каб салата «Сланечнік» з курыцай атрымаўся больш сытным, дадзеныя кампаненты рэкамендуецца злёгку абсмажыць. Для гэтага лук і грыбы варта змясціць у патэльню, закрасіць перцам і соллю, а затым рыхтаваць на слабым агні, пакуль прадукты не стануць мяккімі і румянымі.

Акрамя ўсяго іншага, салата «Сланечнік» з вэнджанай курыцай ўключае ў сябе і такія кампаненты, як курыныя яйкі і моркву. Іх варта адварыць, пачысціць і нацерці на буйнай тарцы кожны ў сваю посуд, як і цвёрды сыр. Таксама неабходна разрэзаць напалову бескосточковые масліны і падрыхтаваць чыпсы.

фарміраванне стравы

Салата «Сланечнік» з курыцай фармуецца вельмі хутка і лёгка. Для гэтага неабходна ўзяць не вельмі глыбокую талерку, выкласці на яе дно парэзаныя грудкі, а затым у дакладнасці гэтак жа змясціць смажаныя шампіньёны з лукам, звараную моркву, цёрты сыр і курыныя стромкія яйкі. Пры гэтым кожны пласт варта абавязкова змазваць тлустым маянэзам.

ўпрыгожванне стравы

Для таго каб сфармаваны салата цалкам адпавядаў сваёй назве, на яго паверхня патрабуецца змясціць палавіністыя бескосточковые масліны, якія будуць нагадваць семечкі сланечніка, а па баках ўторкнуць суцэльныя чыпсы, якія імітуюць яго лепесточках. Дарэчы, выкладваць ўздоўж салаты пласцінкі бульбы пажадана перад яго падачай да стала, у адваротным выпадку яны размягчаться, і страва страціць сваю арыгінальную форму.

Як правільна падаваць да стала

Страва ў выглядзе «Сланечнік» варта падаваць да абеду пасля непрацяглай вытрымкі ў халадзільнай камеры. Так, пласты салаты добра прахарчаваць маянэзам, стануць больш сакавітымі і пяшчотнымі. Падаваць такое незвычайнае і прыгожае страва варта перад асноўным абедам.