Азімы часнок: пасадка і сыход

Высокоцелебные ўласцівасці сырога часныку абумоўлены хімічным складам расліны, у якім змяшчаюцца вугляводы, бялкі, набор вітамінаў групы В, аскарбінавая кіслата, мікраэлементы (шмат фосфару, жалеза, калія, кальцыя), сульфидные і мышьяковистые злучэння. Востры смак і спецыфічны пах расліне надае эфірны алей - алліцін. Гэты арганічны антыаксідант разбурае ў клетках свабодныя радыкалы. Акрамя стэрылізуюць дзеянні, алліцін валодае раздражняльным дзеяннем, што выклікае адхарквальнае і сокогонный эфекты. Біялагічна актыўныя рэчывы часночнага соку аказваюць супрацьмалярыйнай, супрацьгрыбковае, супрацьвіруснае, супрацьгліставы і супрацьзапаленчае дзеянне. Мяркуюць иммунностимулирующее і супрацьракавы ўздзеянне. У якасці дадатку да ежы прадухіляе атручванне няякаснымі прадуктамі. Ужываюць як сродак, якое зніжае шкодны халестэрын і высокі ціск. Пры язвах у страўніку або ў кішачніку, захворваннях нырак і анеміі не рэкамендуецца ўжываць часнык. Пасадка і догляд за гэтай раслінай чалавецтву вядомыя, як і яго лячэбныя ўласцівасці, са старажытнасці. Вырасціць гэты карысны гародніна не складзе адмысловай працы.

Азімы часнок. сыход

Адрозніваюць віды часныку - яравы і азімы. У першага крые лускавінкі белыя, у другога - з ружаватым або ліловым адценнем. Гатункі азімага: Грыбоўскі юбілейны, Грыбоўскі-60, Камсамолец, Отрадненского - гэта стралкоў. Акрамя падземнай галоўкі, у часныку на выкінутай стрэлцы утвараецца паветраная цыбуліна з бульбачкі часныку ў мініяцюры. Нестрелкующийся гатунак - Данілаўскі мясцовы часнык. Пасадка і догляд за яравы і азімы часнаком адрозніваюцца толькі тэрмінамі высадкі. Яравой садзяць вясной, у канцы красавіка, азімы - за месяц да наступу мінусовых тэмператур. Суглінкавых урадлівая нейтральная глеба - лепшая пад зімовы часнык. Сыход за раслінамі на такой глебе будзе заключацца ў рэгулярным рыхленне міжраддзяў на глыбіню 3 см, палівах ў траўні-чэрвені-першай дэкадзе ліпеня. У сухое надвор'е паліваюць раз у 10 дзён пры расходзе вады на 1 кв. м. 12 л, у асабліва спякотнае лета - праз 5 дзён. У дажджлівае лета паліваць часнык не трэба. Падкормкі: першая - пры 3-4-х лісці ў вядры вады развесці 1 арт. л. мачавіны ці кристаллина і паліць з палівачкі плошчу ў 3 кв. м. Другая - праз 2 тыдні. У вядры вады разводзяць 2 арт. л. нитроаммофоски - гэтага раствора досыць на 3 кв. м. Трэцяя (і апошняя) - у стадыі фарміравання галоўкі, у другой палове чэрвеня. На вядро вады ўзяць 2 арт. л. здробненага суперфосфата. Вёдры раствора хопіць на 3 кв.м.

Падрыхтоўка да пасадкі

Градку робяць на сухім адкрытым для сонца месцы. Калі глеба на ўчастку суглінкавых, то на 1 кв. м. раўнамерна рассыпаюць кампост і перагной - па вядры, па 1 арт. л. суперфосфата і сульфату калія, мелу або вапны пушонка - 1 шклянку. Перакопваюць на 20 см у глыбіню. Калі глеба пескаватых, то лепшым будзе ўнясенне двух вёдраў суглінку і вёдры торфу на 1 кв. м. У тарфяную глебу ўносяць па 1 вядра пяску і суглінку. Ўгнаенні тыя ж. Пасля перакопкі градку трэба ўшчыльніць, паліць растворам меднага купарваса (на вядро вады 1 арт. Л. - на 1 кв.м. градкі).

З свежеубранных часныку адбіраюць здаровыя і прасушаныя галоўкі. Разбіраюць на зубчыкі, пажадана пасартаваць іх па памеры. Затым 2 хвіліны прамыць зубчыкі ў растворы солі, узяўшы 3 ст.л. на паўвядра вады. Пасля гэтага іх на хвіліну апускаюць у раствор з вады і меднага купарваса з такой жа канцэнтрацыяй, як для апрацоўкі градкі - 1 ст.л. купарваса на вядро вады. І потым адразу ж саджаюць на градку.

Схема пасадкі - у баразёнкі на глыбіню 6-8 см, радкі праз 20 см. Зубчыкі ставяць донцем ўніз. Праз 2 тыдні градку з часнаком засынаюць перагноем пластом у 2 гл. Гэта робяць, каб узімку не загінуў часнык. Пасадка і сыход на гэтым восенню заканчваюцца. Самае галоўнае, каб часнык не пусціў ўсходы восенню і ня вымерз зімой.

агратэхнічныя прыёмы

Каб выраслі буйныя галоўкі, выломліваць стрэлкі суквеццяў. Для атрымання выдатнага пасадкавага матэрыялу, вырасціце з бульбочек, адабраўшы іх з самых развітых раслін, однозубковый часнык. Пасадка і догляд за ім такія ж. У наступным сезоне з однозубкового часныку вырастуць вельмі буйныя многозубковые расліны.

Уборка ўраджаю

Прыбіраюць часнык, калі пажоўклі і палеглі яго сцеблы. Калі спазніцца з уборкай, то цыбуліны распадуцца на зубчыкі, і такі часнык ўжо не захаваць доўга. Разам з лісцем часнык пакідаюць на даспявання дзён на 12, разьвешваючы пад навесам. У пахмурнае надвор'е яго трэба прыбіраць у закрытае памяшканне. Затым сцеблы і карэнішчы з донца абразаюць, чысцяць ад зямлі і ўкладваюць галоўкі на захоўванне.

Як бачыце, вырасціць карысны і незаменны гародніна не так складана і цяжка. Ваша сям'я будзе забяспечана экалагічна чыстым вітамінавым і лячэбным часнаком.