Sixty - рэстаран, Масква. Адрас, меню

Ні адзін рэстаран Еўропы не залазіў вышэй, чым гэта зрабіў Sixty - праект знакамітай сеткі "Гинза". Той, хто марыць дакрануцца да высокага маскоўскім небе ва ўсіх сэнсах гэтага слова, абавязкова павінен наведаць дадзенае месца. Sixty - рэстаран, у якім сабрана толькі самае лепшае, пачынаючы з інтэр'еру і заканчваючы кухняй і ўзроўнем абслугоўвання. Публіка тут збіраецца адпаведная - паспяховыя людзі, якія жадаюць атрымліваць ад жыцця ўсё і шчасна якія робяць гэта. Адны кажуць пра тое, што тут абедае маскоўскі бамонд і жадаючыя пакрасавацца, знайсці каго-небудзь у якасці "эскорту". Іншыя адчуваюць сябе абсалютна ў сваёй талерцы і з захапленнем расказваюць аб гэтым дзіўным месцы. У любым выпадку Sixty - рэстаран, які не пакідае абыякавым нікога.

канцэпцыя рэстарана

Стыльна, дорага, трохі шакіруюча і ўльтрасучасныя. Новыя ва ўсім - у размяшчэнні і інтэр'еры, кухні і спосабах падачы страў, узроўні вечарынак і гасцей, "замиксованности" кактэйляў і трэкаў ад самых модных ды-джэяў сталіцы і свету. Невыпадкова для адкрыцця рэстарана было абрана такое "недасяжнае" месца, як вежа "Федэрацыя". Рэстаран Sixty прапануе за цудоўным абедам або вячэрай захапляцца не толькі відамі інтэр'еру, але і (гэта ключавы фактар, які зрабіў яго папулярным) назіраць унікальныя панорамы сталіцы з полукилометровой вышыні. Гэта тое, што сапраўды прымушае сэрца заміраць ў захапленні. Сюды прыходзяць у першую чаргу палюбавацца Рассвет і заходамі, паглядзець на аблокі пад нагамі і зоркі "на ўзроўні вачэй", а ўжо потым прыемна правесці час і смачна паесці. Звонку - прыгажосць. А што ж ўнутры?

інтэр'ер Sixty

Строгі урбаністычны стыль суседнічае тут з яркімі і сакавітымі фарбамі ў стылі эпатажнага Эндзі Уорхола. Ультрасучасных інтэр'еру спрытна спалучаецца з элементамі з далёкіх шасцідзесятых, бязвежавых і нават трохі вар'ятаў (у самым лепшым сэнсе гэтага слова). Манахромныя чорна-шэрыя колеры разбаўлены яркімі плямамі-акцэнтамі - чырвоныя канапкі, аранжавыя крэслы і жоўтыя крэслы, белыя сурвэткі на сталах і белыя ствалы бяроз у панарамных вокнаў, шмат жывой зеляніны, шмат прасторы і святла. Аксэсуары ў інтэр'еры падабраныя неверагодныя. Чаго вартыя адны толькі люстры і свяцільні! Модныя чорна-жоўтыя лямпы на доўгіх падвесках, велізарныя серебрянные шары, якія звісаюць са столі, незвычайныя кострукции падлогавых таршэраў - працягваць можна да бясконцасці.

На першы погляд ўнутраны дызайн памяшкання здаецца простым і лаканічным, строгім, з некалькімі яркімі акцэнтамі. Але калі пачаць ўзірацца, то аказваецца, што Sixty - рэстаран з велізарных колькасцю дзіўных "сакрэтаў" і дэталяў. Кожны раз, прыходзячы ў гэтае месца, вы будзеце адкрываць для сябе нешта новае і цікавае.

кухня рэстарана

Аднымі толькі відамі, якімі б узрушаючымі яны ні апынуліся, сыты не будзеш. Sixty да гэтага і не імкнецца, бо ў яго арсенале - цудоўныя стравы розных кухняў свету ад аднаго з лепшых еўрапейскіх шэф-повараў. Хто ў адказе за страўнікі наведвальнікаў рэстарана? Некалькі слоў пра неперасягненым Карла Грэку.

Шэф-повар Sixty

Вучань легенды ў свеце кулінарыі - Аллана Дюкасса. Так прынята ўяўляць гэтага чалавека, калі гутарка заходзіць пра кухню рэстарана Sixty. Італьянскі шэф-повар не толькі ведае толк у родных для сябе стравах, але і выдатна гаворыць на майстэрствам выканання і падачы найсмачных вынаходстваў з розных краін свету. Міжнародны гастранамічны вопыт дазваляе Карла Грэку з поспехам ўвасабляць самыя разнастайныя кулінарныя хіты - ад рускага баршчу з мармуровай ялавічынай да вытанчанага кинотто з морапрадуктамі па-аргентынскай.

Пад кіраўніцтвам італьянскага шэфа на кухні рэстарана Sixty адбываюцца маленькія (і вялікія) цуды. Класічныя стравы розных краін свету ў незвычайным сучасным выкананні і моднай падачы прымушаюць гасцей захапляцца, атрымліваючы асалоду ад густам і эстэтыкай ежы.

меню рэстарана

Рускія і азіяцкія, французскія і італьянскія, міжземнаморскія і японскія кулінарныя хіты - гэта толькі асноўная частка таго, што можна паспрабаваць у Sixty (рэстаран). Меню сапраўды ўражвае. Нават самыя звыклыя стравы падаюцца тут у зусім новым "амплуа". Задаволіць густ любога госця - задача, з якой кухары рэстарана спраўляюцца на "выдатна".

Хочаце паспрабаваць "Цэзар" з курыцай або морапрадуктамі ў незвычайным выкананні? Калі ласка! Жадаеце здзівіць свае смакавыя рэцэптары незвычайнымі спалучэннямі экзатычных страў? Таксама не праблема. Вось толькі некалькі прыкладаў таго, што прапануецца ў меню Sixty:

• далікатныя галубцы з начыннем з смаржкоў пад сметанковым соусам;
• сібас, запечаная ў фальзе з сакавітымі гароднінай і зелянінай;
• салата з белай спаржай і амарамі, запраўлены трюфельным соусам;
• капуста пак-чой з коранем лотаса і шыітаке;
• паветраны дэсерт у круглым куфлі з фізаліс і зефірам;
• халодны мангавых суп з сорбет з бузіны і пяшчотна Крыспа.

Дзе-небудзь яшчэ вы сустракалі гэтак незвычайныя і вытанчаныя спалучэння інгрэдыентаў? Але не спяшаецеся дзівіцца. Вы яшчэ не бачылі падачу страў - яна пераўзыходзіць усе чаканні! Задавальненне - і эстэтычнае, і гастранамічныя - вы абавязкова атрымаеце, сумневаў быць не можа.

Sixty (рэстаран): кошты

Плаўна мы падыходзім да менш прыемнаму, але таму, які стаяў увагі моманту - да кошту задавальнення наведаць дадзенае ўстанова. Адразу варта сказаць: кошты цалкам адпавядаюць узроўню рэстарана. Ён на вышыні, а таму і кошт будзе аналагічным. Сярэдні чэк за абед у Sixty - ад 2000-2500 рублёў. Сюды ўваходзіць адно страва і напой, магчыма, дэсерт. Калі вы вырашыце грунтоўна паесці, замовіўшы гарачае, салата, ды яшчэ і нешта з алкаголю, то разлічвайце на суму ў два разы вышэй.

У Sixty плацяць не проста за ежу, а за сэрвіс, падачу, атмасферу. За гэтым сюды і ідуць, у большасці застаючыся і задаволенымі, і сытымі, і прыемна адпачыўшымі.

Мерапрыемствы ў Sixty

Стваральнікі рэстарана не маглі дапусціць, каб размешчанае на 62-м паверсе ўстанова з пышнымі выглядамі на сталіцу стала проста месцам, дзе можна смачна паесці ў прыемнай абстаноўцы. Што ж яшчэ прапаноўвае Sixty (рэстаран)? Масква - горад не толькі бізнэсу, але і галавакружных тусовак. На вышыні амаль у паўкіламетра ад зямлі праходзяць самыя гучныя і вясёлыя вечарынкі, канцэрты знакамітых артыстаў і яркія шоу-паказу для гасцей рэстарана.

Модныя ды-джэі па вечарах гуляюць тут выбуховую музыку, легендарны Бек НАРЗ мікс для постетителей лепшыя алкагольныя кактэйлі, а афіцыянты робяць усё, каб вы маглі выдатна адпачыць і атрымаць задавальненне ад ежы і сэрвісу.

Вердыкт рэстарана Sixty

Гэта месца для тых, хто прывык ні ў чым сабе не адмаўляць і атрымліваць задавальненне ад жыцця, адпачынку, ежы. Калі вы гатовыя плаціць за добрае баўленне часу, тады ўстанова прыйдзецца вам даспадобы. Асобная ўвага варта надаць атмасферы і галавакружным (у прамым сэнсе слова) відах з панарамных вокнаў. Хочаце зразумець і адчуць, што такое Sixty (рэстаран)? Фота вам не дапамогуць. Трэба абавязкова прыйсці і ўбачыць усё на ўласныя вочы. Сардэчна запрашаем на 62-й паверх Прэсненскі набярэжнай, 12. Будзьце ўпэўненыя, вы не пашкадуеце.