15 Kitchen + Bar: апісанне, меню, водгукі

Часам варта добра пастарацца, каб знайсці месца сабе па душы. Сучасны свет прапануе вялікі выбар устаноў розных канцэпцый і стыляў, але ў іх можна згубіцца і заблытацца. Добра, што ёсць 15 Kitchen + Bar - месца, у якім хочацца праводзіць усё больш часу. Гэта ўстанова прыцягвае сваім знешнім выглядам, стаўленнем да наведвальнікаў і прыемнай атмасферай. Такія месцы хутка набіраюць папулярнасць сярод розных слаёў насельніцтва: у рэстаране можна ўбачыць людзей рознага полу, ўзросту, захапленняў і роду дзейнасці.

Месцазнаходжанне і рэжым працы

15 Kitchen + Bar, адрас якога: завулак Пажарскі, 15, выклікае давер і любоў сваім гасцям. У пошуку гэтага месца варта арыентавацца на вуліцу Крапоткінская або на парк культуры. Нішто не можа парадаваць так, як адпачынак у такім рэстаране. Баўленне часу запамінаецца надоўга, а жаданне вяртацца расце з кожным наведваннем. Час працы 15 Kitchen + Bar дазваляе гасцям атрымліваць асалоду ад становішчам гэтага месцы досыць доўга. Бо панядзелак - самы складаны дзень для ўсіх і пра установах думаць не хочацца, рэстаран і бар у гэты дзень не працуюць. У астатнія дні кухню можна паспрабаваць з 12 дня да 11 вечара. Бар 15 Kitchen + Bar працуе ў розных рэжымах: з аўторка па чацвер, а таксама ў нядзелю кактэйлі можна паспытаць з поўдня да паўночы, а вось у пятніцу і суботу бармэны будуць працаваць да апошняга наведвальніка.

асаблівасці

Кожнае ўстанова спрабуе вылучыць сваю унікальную «фішку», з-за якой яно будзе на слыху ў многіх патэнцыйных гасцей. 15 Kitchen + Bar з'яўляецца прытулкам для аматараў жывых зносін, круты атмасферы і моднага інтэр'еру. Вельмі цікавым з'яўляецца тое, што ўжо адлюстравана ў назве месца: злучэнне ў адным кутку паўнавартасных кухні і бара. Гэта не проста барная стойка, як у многіх кафэ, а асобнае ўстанова, якое выдатна злілося з рэстаранам у агульным памяшканні. Сярод асаблівасцяў варта вылучыць і тое, што заснавальнікам 15 Kitchen + Bar з'яўляецца Андрэй Грынёў. Можа ўзнікнуць пытанне: да чаго тут гэта? Усё проста: гэты чалавек стварыў калісьці нашумелае і неверагодна папулярнае месца - pop-up-рэстаран Door 19. Так што 15 Kitchen + Bar можна назваць спадчыннікам, бо многае пераехала з залаў першага установы. Гэта выдатнае працяг, якое забяспечвае цудоўны адпачынак і яркія эмоцыі. Немагчыма не сказаць пра адну важную дэталь, якая дакладна прымусіць рэгулярна наведваць 15 Kitchen + Bar - гэта гастролі шэф-повараў. Ідэя заключаецца ў тым, каб кожны сезон на месца галоўнага на кухні прыязджаў новы чалавек. Гэта забяспечвае пастаянную дынаміку ў меню, інтэграцыю ў яго традыцый іншых народаў і вопыту маладых і крэатыўных людзей. Напрыклад, першым у такім «марафоне» стаў Леанрос Стагогианис - ангелец, які паспеў папрацаваць са знакамітымі шэфамі нашага часу.

інтэр'ер

Знешні выгляд установы павінен выконваць яго асноўную мэту - гарантаваць наведвальнікам спакойную і прыемную абстаноўку. Рэстаран 15 Kitchen + Bar з першых крокаў у яго залы стварае ўражанне моднага і стыльнага месцы. Менавіта афармленне памяшканняў дазваляе сфармаваць першае і звычайна самае ўстойлівае ўражанне пра рэстаране. Дызайн распрацавала Ліна Грынёва - архітэктар і стваральнік агенцтва Ph.D. Старанная і карпатлівая працы дала проста цудоўны вынік. У афармленні злучыліся мінулае і сучаснае - стылі вялікіх мастакоў і трэндавы зараз лофтовый стыль. За барнай стойкай можна ўбачыць цікавую геаметрыю, асновай якой паслужылі 15-сантыметровыя лінейкі. Пры стварэнні гэтага аб'екта дызайнер натхнілася працамі Мондриана. Побач з такімі элементамі можна бачыць незвычайныя і нават трохі хуліганскія тварэння маладых мастакоў, якія ствараюць 15 Kitchen + Bar свой настрой. Некаторыя інжынерныя сістэмы не хаваліся ад вачэй наведвальнікаў і сталі самастойнымі арт-аб'ектамі.

меню

15 Kitchen + Bar, меню якога напоўнена аўтарскімі стравамі ад сапраўдных майстроў сваёй справы, - месца, дзе кухня акунае ў гастранамічную эйфарыю. Наведвальнікам не даводзіцца губляцца ў вялікай колькасці старонак і варыянтаў, бо ўсё пабудавана на прынцыпах прастаты і лаканічнасці. Кожная старонка прапануе госцю паспытаць 12 страў. Гэтага дастаткова, каб кожны сезон спрабаваць нешта новае. У выхадныя гасцям прапануецца бранч-барбекю. Асабліва хочацца вылучыць міса-суп з сашымі з рыбы, інгрэдыенты якога ў сваёй сукупнасці робяць простае страва чымсьці дзіўным, або васьміног з капустай з багавіннем і соусам кимчи, які звядзе з розуму разам з запраўкай на аснове вострага алею і агурочнага падліўкі. Увогуле, у 15 Kitchen + Bar ёсць што паспрабаваць, а значыць, яго варта наведаць у абавязковым парадку.

атмасфера

У 15 Kitchen + Bar свет на вуліцы перастае існаваць, бо такое месца хутка запаўняе ўвесь вечар і становіцца яго галоўнай асаблівасцю. Складана апісаць словамі тое, што адбываецца за яго дзвярыма. Ствараецца ўражанне, што людзі, якіх даводзіцца бачыць у першы раз, ужо даўно знаёмыя са сваімі новымі гасцямі і з'яўляюцца для іх добрымі сябрамі.

Ўвагу і клопат ад персаналу побач з жывым зносінамі і непадробнай эмоцыямі робяць з 15 Kitchen + Bar сапраўды крутое, унікальнае месца для адпачынку.

водгукі

Кожны наведвальнік фармуе сваё меркаванне аб установе і часам нават дзеліцца ім. Гэты момант вельмі важны для кожнага рэстарана і бара, бо такім чынам можна зразумець, наколькі яно адпавядае патрабаванням сучаснага спажыўца. Аб 15 Kitchen + Bar адгукаюцца вельмі добра. Госці кажуць пра тое, што побач з чапляцца становішчам у гэтай установе можна атрымаць асалоду ад неверагоднай кухняй. Так як яна ўвесь час мяняецца, знаходзіў прычыну пастаянна выбірацца ў такое месца і радаваць сябе новым кулінарным шэдэўрам.