Якасны нож для мясасечкі - залог паспяховай працы прылады

Падрыхтоўка ежы з цягам часу становіцца ўсё больш простым і прыемным заняткам. Вялікая колькасць разнастайнай кухоннай тэхнікі істотна эканоміць сілы і час чалавека. Адно з такіх прылад - электрычная мясарубка. У продажы прадстаўлена шмат мадэляў розных гандлёвых марак. Яны адрозніваюцца наборам функцый, магутнасцю, дызайнам, коштам. Ёсць, праўда, адзін момант, які аб'ядноўвае ўсе віды мясасечак розных вытворцаў. Для іх працяглай працы неабходна сачыць за станам асноўных дэталяў прылады, адна з якіх - нож для мясасечкі.

матэрыял вырабу

Большасць нажоў вырабляюцца з нержавеючай сталі. Дзякуючы цвёрдым сплаву яны працяглы час выдатна працуюць без завострывання, а таксама адрозніваюцца высокай трываласцю. Больш дарагія мадэлі мясасечак аснашчаны нажамі з адмысловым пакрыццём, часцей за ўсё стеллитовым, якое яшчэ больш падвышае зносаўстойлівасць дэталі. Асноўныя складнікі гэтага сплаву - хром і кобальт, да іх дадаюць вальфрам і малібдэн. Такое пакрыццё не толькі дазваляе атрымаць вельмі трывалы нож для мясасечкі, але і дае магчымасць доўгі час не вастрыць дэталь.

віды нажоў

Нажы адрозніваюцца ў залежнасці ад формы месцы іх мацавання да вале мясасечкі. Яны бываюць чатырохграннымі, шасціграннай або могуць быць выкананы ў якой-небудзь іншай канфігурацыі. Змяняецца таксама і колькасць лопасцяў. Часцей за ўсё іх чатыры, але сустракаюцца дэталі з двума ці шасцю рэжучымі элементамі. Вельмі зручныя ў эксплуатацыі нажы выгнутай формы. У адрозненне ад прамых, яны прадухіляюць намотванне жыў ад мяса на вал мясасечкі, паскараючы тым самым працу прылады і абараняючы яго ад паломак. Кожны вядомы вытворца прапануе як самі мясасечкі, так і іх камплектуючыя ў розным выкананні. Напрыклад, нож для мясасечкі Bosch можа мець розныя формы, а таксама розная колькасць лопасцяў.

правілы эксплуатацыі

Для таго каб нож для мясасечкі праслужыў як мага даўжэй і не зламаўся ў самы непадыходны момант, трэба выконваць некаторыя рэкамендацыі:

1. перамолвае ў мясарубцы можна толькі вычышчанае ад костак і сухажылляў мяса. Вядома, з невялікімі асколкамі і храстка нож справіцца, але больш буйныя цвёрдыя кавалкі могуць стаць прычынай паломкі рэжучыя лопасцяў. Неабходна ўважліва ставіцца да драбненню садавіны і агародніны і сачыць, каб у прылада не патрапілі костачкі.

2. Не трэба перагружаць мясарубку занадта вялікімі кавалкамі, нават самы трывалы нож можа не справіцца з такой колькасцю мяса.

3. Пасля выкарыстання нож для мясасечкі трэба добра вымыць праточнай вадой. Замочваць дэталь у вадкасці не варта, гэта можа пашкодзіць метал ці яго пакрыццё. Перш чым складаць нажы ў аддзяленне для захоўвання, трэба пераканацца, што яны зусім сухія.

4. Нават самыя якасныя нажы могуць з часам затупіць. Іх завострыванне павінна рабіцца спецыялістамі, тады пасля апрацоўкі нож будзе выконваць свае функцыі гэтак жа, як і раней.

Калі непрыемнасці пазбегнуць не атрымалася, і адбылася паломка рэжучыя лопасцяў, можна купіць новы нож. Пры гэтым трэба памятаць, што да кожнага канкрэтнага прылады падыходзіць пэўны від рэжучыя дэталі. Напрыклад, нож для мясасечкі Braun падыдзе да аднайменнай мадэлі кухоннай тэхнікі. Несумяшчальныя элементы прапрацуюць вельмі мала і могуць прывесці да чарговай паломкі.