Што значыць крэмній для арганізма чалавека? Недахоп і празмернасць ў арганізме крэмнія

Крэмній - хімічны элемент з асноўнай падгрупы 4-й групы ў трэцім перыядзе сістэмы Мендзялеева. Яго атамны нумар - 14. Крэмній з'яўляецца неметалы і пазначаецца Si (Silicium). Элемент ўжываецца ў розных сферах жыцця. Са старажытных часоў вядомыя гаючыя ўласцівасці, якімі валодае крэмній. Карысць для арганізма, якую прыносіць гэты элемент, сапраўды неацэнная. Далей разбяром падрабязней, што сабой уяўляе Silicium, навошта ён патрэбен і колькі неабходна атрымліваць яго ў суткі.

Агульныя звесткі

Пры лячэнні тых ці іншых паталогій прымяняюцца розныя рэчывы і сродкі. Не з'яўляецца выключэннем і крэмній. Карысць для арганізма гэтага элемента была ацэненая яшчэ ў старажытнасці. Яго прыкладвалі да ран, а якая настоена на кремнезема ваду выкарыстоўвалі пры падрыхтоўцы ежы. Ён ужываецца ў ветэрынарыі для ўгнаенні раслін, у касметычных мэтах. У сучасных прадуктах ўтрыманне крэмнія невяліка, а часам ён адсутнічае зусім. Не выяўляецца элемент звычайна ў кансерваванай, апрацаванай, рафінаванай ежы. Падобна селену, крэмній дрэнна ўзаемадзейнічае з вугляводамі. Гэта значыць, што ён не засвойваецца з газіроўкай, цукрам і іншымі прадуктамі. Прыняццю элемента перашкаджаюць зніжаная кіслотнасць ў страўніку і гіпадынамія (малая рухомасць).

Ролю крэмнія ў арганізме чалавека

У перыяды юнацтва, дзяцінства і эмбрыянальнага развіцця гэты элемент пераважае ў касьцях. У сувязі з гэтым яны эластычныя і гнуткія. Развіццё канечнасцяў ў плёну пачынаецца з перыферыі. Так, фармуецца спачатку пэндзаль, затым ля пляча і плячо. Па такім жа прынцыпе развіваюцца і ніжнія канечнасці. Гэта абумоўлена тым, што ў костках прысутнічае крэмній. Для чаго патрэбен арганізму гэты элемент?

Мінералізацыя, далікатнасць, ацвярдзенне костак развіваюцца ў другой палове жыцця. Адпаведна, ўтрыманне крэмнія зніжаецца. Адсюль чым старэй чалавек, тым больш верагоднасць пераломаў. Пры гэтым падчас траўмаў касцей арганізм павышае ўтрыманне крэмнія ў 50 разоў у параўнанні з звычайным станам. Як толькі пералом зрастаецца, узровень элемента зноў прыходзіць у норму. Далікатнасць костак развіваецца ў зваротным кірунку - ад цэнтра да перыферыі. Спачатку яна ўзнікае ў плячы, затым ў локці, пасля - у пэндзля. На ніжніх канечнасцях працэс пачынаецца ў тазасцегнавай косткі. Затым ён пераходзіць на галёнку і ступню. Як правіла, самаадвольныя пераломы адзначаюцца ў тазасцегнавых костках. Гэта абумоўлена высокім утрыманнем фтору і кальцыя, развіццём астэапарозу. З цягам жыцця чалавека ўзнікае недахоп крэмнія ў арганізме. Элемент вымываецца з костак, а дадаткова не паступае. Яго месца займае кальцый. Дэфіцыт крэмнія ў арганізме прыводзіць да далікатнасці і тугоподвіжносць костак.

норма спажывання

Жыццёва важнае значэнне крэмнія ў арганізме чалавека было прызнана ў Расіі афіцыйна толькі ў сямідзесятых гадах мінулага стагоддзя. Тым не менш да цяперашняга моманту сутачная доза спажывання элемента так дакладна і не ўсталяваная. Існуюць розныя рэкамендацыі. Мінімальнай дозай лічыцца 5 мг. А вось максімальная, па розных звестках, вагаецца ад 20 да 100 мг / сут. Для дзяцей і людзей ва ўзросце дазоўка можа быць ўстаноўлена ў межах 40 ці больш мг / дзень. Гэта звязана з тым, што з цягам гадоў засваяльнасць элемента пагаршаецца, а ў дзяцінстве ідзе актыўнае фарміраванне тканін, сістэм, органаў, костак і шкілета, што, у сваю чаргу, патрабуе паступлення крэмнія дадаткова.

Ўздзеянне на дзейнасць сістэм

Асабліва важны крэмній для арганізма чалавека ў перыяд цяжарнасці і лактацыі. Ён з'яўляецца будаўнічым матэрыялам гнуткіх структур. Здаровы арганізм дарослага ў сярэднім змяшчае каля 7 мг Si. Ён размеркаваны па ўсіх сістэмах: наднырачнікам, цягліцам, пазногцям, вілачкавай залозе, валасах, крыві, скуры і гэтак далей. Ролю крэмнія ў арганізме чалавека ў першую чаргу складаецца ў фарміраванні злучальнай тканіны, з якой складаюцца суставы, сухажыллі, храсткі, слізістыя, артэрыі і вены. Пры паніжанай канцэнтрацыі крэмнія пачынаюць пластавацца і ламацца ногцевыя пласціны. Пры адсутнасці гэтага элемента ў ўжытных прадуктах пагаршаецца стан скуры і валасоў.

Іншыя функцыі Si

Любая злучальная тканіна валодае пэўнай ступенню пругкасці і трываласці. Неабходны іх узровень як раз і забяспечвае крэмній. Ён таксама прымае ўдзел у развіцці здольнасці тканіны да аднаўлення. У дадзеным выпадку ролю крэмнія ў арганізме складаецца ў змацаванні валокнаў калагена і эластіна. Акрамя гэтага, элемент валодае функцыямі магутнага антыаксіданта. Дзякуючы гэтаму ён забяспечвае прафілактыку фарміравання маршчын, павышае ўстойлівасць пазногцяў і валасоў да негатыўнага ўплыву свабодных радыкалаў. Устаноўлена, што характарызаваць біялагічны ўзрост людзей можна па хуткасці абменных працэсаў. Ўплыў крэмнія на арганізм чалавека без перабольшання можна назваць унікальным. Элемент можа прыпыняць тыя ці іншыя ўзроставыя змены. Аднак гэта магчыма пры нармальным паступленні рэчывы ў арганізм.

Праблемы пры зніжаным змесце Si

Пры канцэнтрацыі крэмнія ў 1.2% павышаецца рызыка ўзнікнення інфаркту альбо інсульту. Пры ўтрыманні элемента ў аб'ёме 1.4% і менш развіваецца цукровы дыябет. Распаўсюджванне віруса гепатыту адзначаецца пры ўзроўні крэмнія ў 1.6%. Калі элемента змяшчаецца ў долі 1.3%, то надыходзіць рак. Пры памяншэнні аб'ёму крэмнія ў злучальнай тканіны ўзнікае паражэнне сасудаў, атэрасклероз, парушаецца трываласць касцяной тканіны. Паніжаны яго ўтрыманне абумоўлівае пагаршэнне засваяльнасці кобальту, жалеза, кальцыя, фтору, марганца і іншых злучэнняў. У выніку парушаецца абмен рэчываў. Пры недастатковай колькасці крэмнія ў арганізме пакутуе і імунная сістэма. Паніжанае ўтрыманне элемента спрыяе развіццю такіх зацяжных паталогій, як танзіліт, абсцэс, фурункулёз, астатнія гнойныя працэсы, анкалагічныя хваробы, алергічныя рэакцыі, астма і іншае.

Навукоўцамі было даказана, што многія паталогіі сасудаў з'яўляюцца з-за адхіленняў у канцэнтрацыі тых ці іншых рэчываў. Асаблівае месца ў гэтым пытанні займае крэмній. Для арганізма чалавека вымыванне элемента вельмі небяспечна. Як вышэй было сказана, на яго месцы пачынае запасіцца кальцый, прызначаны для фарміравання цвёрдых структур. У сувязі з гэтым сасудзістыя сценкі паступова пачынаюць губляць сваю эластычнасць, становяцца больш пранікае. Праз іх пранікае халестэрын. Аналагічна адбываецца развіццё вянозных паталогій. Для падтрымання эластычнасці іх сценак таксама неабходны крэмній. Для арганізма чалавека яго зніжаная канцэнтрацыя багатая развіццём тромбафлебіту, варыкозу, васкулита і іншых паталогій. Элемент забяспечвае абарону і дробных крывяносных каналаў - капіляраў. Крэмній спрыяе нармалізацыі малога круга кровазвароту, забеспячэнню нармальнага харчавання тканін нават у выпадку іх шырокага паразы целлюлітом. Элемент ўдзельнічае ў стымуляванні бэта-рэцэптараў, размешчаных на паверхнях тлушчавых клетак. Гэта, у сваю чаргу, спрыяе вывядзенню тлушчу з іх. У практыцы зарэгістраваныя выпадкі, калі пры угревой сыпы прымяненне працяглай тэрапіі рознымі прэпаратамі ня давала эфекту. Лячэнне надыходзіла праз некалькі тыдняў пасля таго, як быў выкарыстаны крэмній. Для арганізма чалавека адной з найважнейшых задач з'яўляецца нейтралізацыя дзындраў, якія паступаюць з кішачніка. Для гэтага неабходныя коллоиды. Яны фармуюцца, толькі калі крэмній змяшчаецца ў неабходнай колькасці. Арганічныя злучэнні элемента валодаюць здольнасцю да фарміравання біяэлектрычных зараджаных сістэм. Яны счапляюцца з патагеннымі бактэрыямі (напрыклад, ўзбуджальнікамі грыпу, гепатыту, герпесу, грыбкамі і іншымі) і нейтралізуюць іх. Даследчыкамі даказана, што пры недастатковым паступленні крэмнія з вады і прадуктаў часта ўзнікае дысбактэрыёз. Ён можа быць ускладнены язвавыя паразай у слізістай рота (стаматытаў), насавой паражніны, кандыдозам мочеполовой сістэмы і кішачніка. Пры гэтым неабходна адзначыць, што крамянёвыя коллоиды імкнуцца злучыцца толькі з хваробатворнымі флорай. Нармальныя мікраарганізмы (непатогенный) застаюцца некранутымі. У прыватнасці, да іх адносяць лакто- і біфідабактэрыі.

Так выяўляецца недахоп крэмнія ў арганізме. Сімптомы, як відаць з прыведзенага вышэй апісання, з'яўляюцца прыкметамі дастаткова сур'ёзных паталогій.

Si у прадуктах харчавання

Асноўная крыніца крэмнія для арганізма - раслінная ежа. Элемент выяўляецца ў піве, віне, соку (вінаградным). У асабліва высокіх канцэнтрацыях крэмній знаходзіцца ў лусцы рысу, проса, аўса, а вось пшаніца ня так ім багатая. Адносна ў вялікай колькасці элемент прысутнічае ў злакавых. Нязначнай можна лічыць яго канцэнтрацыю ў бабовых. У працэсе малоць збожжа і вырабу маннай крупы, а таксама мукі вышэйшага гатунку вырабляюць дбайнае ачышчэнне зерня ад абалонкі, у якой у вялікай колькасці прысутнічае крэмній. Элемент выяўляецца ў лупіне розных пладоў. А вось у вычышчаных садавіне і гародніне яго не так шмат. Тут можа ўзнікнуць пэўны цяжкасць. Справа ў тым, што ў лупіне некаторых пладоў часта назапашваюцца нітраты і іншыя шкодныя злучэнні, якія прымяняюцца ў працэсе вырошчвання і наступнага захоўвання ўраджаю. У сувязі з гэтым неабходна вельмі ўважліва падыходзіць да вырашэння пытання выбару садавіны і гародніны.

Калі казаць пра тое, як папоўніць крэмній ў арганізме, то варта сказаць пра досыць распаўсюджаных прадуктах, рэгулярнае ўжыванне якіх дабратворна адаб'ецца на павелічэнні запасаў элемента. Да іх, у прыватнасці, адносяць:

• Хлеб (чорны).
• Ячмень.
• Вотруб'е.
• Бульба ў мундзіры.
• Насенне сланечніка.
• Зеляніна (кроп, пятрушка і іншыя).
• Перац балгарскі.
• Буракі.
• Салера.
• Радыска, рэдзьку, рэпу.
• Лук.
• Рабарбар.
• Памідоры.

У некаторых мінеральных водах прысутнічае крэмній. Элемент таксама выяўляецца ў багавінні, марскіх раслінах.

засваенне Si

Для павышэння засваяльнасці неабходныя марганец, магній, калій, кальцый. Усмоктванню крэмнія перашкаджае мясная ежа. Нягледзячы на тое што ў марскіх жывёл гэты элемент прысутнічае ў вялікай колькасці, яны не з'яўляюцца добрым пастаўшчыком Si. Гэта звязана з наяўнасцю жывёл бялкоў, якія перашкаджаюць засваенню. Павышае ўсмоктвальнасць крэмнія раслінная ежа, прысутная ў гародніне і садавіне абалоніна. Для папаўнення недахопу элемента можна прыгатаваць спецыяльную ваду. Акрамя таго, карысна прымаць настоі і адвары траў, якія змяшчаюць у вялікай колькасці крэмній.

Расліны, багатыя Si

У першую чаргу неабходна сказаць аб тое, што змяшчаюць крэмній прадстаўнікі флоры растуць на глебах з кремнеземом. Расліны ўбіраюць неабходны элемент, перапрацоўваюць яго. У выніку ўтворыцца злучэнне, якое даступна для засваення арганізмам чалавека. Да такіх раслінам, у прыватнасці, адносяць:

• Крапіву. Гэтая трава валодае цудоўнымі ранозажыўляюшчае ўласцівасцямі. Настоі з крапівы з даўніх часоў выкарыстоўваліся для ўмацавання пазногцяў. Для гэтага рабіліся спецыяльныя ванначкі. Настоем крапівы апалоскваюць валасы пасля мыцця.
• Палявы хвошч. Гэта расліна таксама можа павялічыць ўтрыманне крэмнія ў арганізме. Хвошч выкарыстоўваецца ў касметычных мэтах, пры сустаўных паталогіях, хваробах печані і нырак. З яго дапамогай праводзяць прафілактыку карыесу.
• Папараць. Акрамя іншага, у ім прысутнічаюць дубільныя рэчывы. Яны таксама спрыяюць умацаванню пазногцяў, валасоў, гаенню ран і язваў, ліквідацыі гемарою і інш.

Існуюць таксама расліны, якія канцэнтруюць крамянёвыя злучэння выбарча. Да іх, напрыклад, адносяць елка, лістоўніцу, бамбук, жэньшэнь, птушыны горац, пастуховая сумку, крываўнік, дзядоўнік, маліну, авёс і іншыя. Такія расліны яшчэ называюць кремнефилами. Акрамя іх, аднавіць канцэнтрацыю рэчывы дапамогуць мёд, вотруб'е, муміё, пшанічныя зародкі.

Si для ачысткі вады

Крэмній здольны структураваць малекулы Н ₂ О. Яны пасля набываюць ўласцівасць выштурхоўваць з сфармаваных вадкакрысталічных рашотак хваробатворныя мікраарганізмы, грыбкі, найпростых, чужародныя хімічныя злучэнні, таксіны. Яны, у сваю чаргу, выпадаюць у асадак. Крэмніевыя вада валодае асаблівай свежасць і густам. Яна мае бактэрыцыдныя ўласцівасці. Многія паказчыкі робяць яе вельмі набліжанай па складзе да міжклеткавай вадкасці ў чалавечым арганізме.

Падрыхтоўка вады ў хатніх умовах

Неабходна набыць ці сабраць крамянёвыя каменьчыкі. Лепш выбіраць дробныя. Так паверхню судакранання крэмнія з вадой будзе больш. Камяні укладваюць у посуд. Для адной упакоўкі (50 г) патрэбныя тры літры вады. Камяні заліваюць і пакідаюць на 3-4 дня ў зацененых месцы пры пакаёвай тэмпературы. Для атрымання вады з выяўленымі гаючымі ўласцівасцямі, настойваць неабходна некалькі даўжэй - 7 сутак. Гатовая вадкасць пераліваецца ў іншую ёмістасць, але не ўся. Рэшту ў ніжнім пласце таўшчынёй 3-4 см не прыдатны для выкарыстання. Яго зліваюць, а камяні чысцяць з дапамогай мяккай шчоткі. Неабходна ліквідаваць слізь і напластаванні. Пасля працэс можна паўтарыць. Чорны крэмній замяняць не патрабуецца. Вада захоўвае свае ўласцівасці на працягу мінімум паўтара года. Яе можна піць у неабмежаванай колькасці. Крэмніевыя вада лічыцца выдатным прафілактычным сродкам ад атэрасклерозу, мачакаменнай і гіпертанічнай хваробы, цукровага дыябету, захворванняў скуры, інфекцый, анкалогіі, варыкозу.

Падвышанае ўтрыманне Si

Як можа з'явіцца лішак крэмнія ў арганізме? Пра такую праблеме можна казаць у тым выпадку, калі паступленне элемента штодня перавышае 500 мг. Гэта можа быць звязана з прафесійнай дзейнасцю, якая прадугледжвае кантакт з цэментам, шклом, азбестам, кварцам, аэразолямі, здабычай карысных выкапняў. Прычынай празмернага ўтрымання элемента можа стаць парушэнне ў рэгуляцыі яго абмену або празмернае яго паступленне з ежай. Лішак крэмнія ў арганізме на ранніх этапах не мае якіх-небудзь спецыфічных праяў. Як правіла, адзначаецца слабасць, зніжэнне працаздольнасці, раздражняльнасць. Пры ўдыханні пылу, узбагачанай крэмніем, можа з'явіцца дыхавіца пры нязначным фізічным напружанні, часты кашаль. Высокая канцэнтрацыя элемента ў крыві можа стаць прычынай развіцця такіх паталогій, як:

• Силикоз. Гэта захворванне, у сваю чаргу, спрыяе з'яўленню туберкулёзу, эмфізэмы лёгкіх, бранхіту.
• Злаякасныя новаўтварэнні ў плевры і брушной поласці.
• Засмучэнне фосфарна-кальцыевага абмену.
• Мачакаменная хвароба.

Сродкі, якія змяшчаюць Si

Для выводзін таксінаў з арганізма ўжываецца прэпарат "Найчэ лакса". Сродак спрыяе нармалізацыі мікрафлоры ў кішачніку, актывацыі яго маторыкі, ўзмацненню прадукцыі жоўці і сокаў. Прэпарат прымяняецца як супрацьзапаленчае лекі.

Сродак "Локло" ўяўляе сабой крыніца харчовых валокнаў. Гэты прэпарат забяспечвае абарону кішачніка. Сродак "Локло" рэкамендуецца пацыентам для прафілактыкі развіцця ракавых паталогій. Прэпарат паніжае канцэнтрацыю халестэрыну і цукру ў крыві, а таксама спрыяе ачышчэнню кішачніка, паляпшэнню яго работы, умацаванню імунітэту.

Прымаць медыкаменты неабходна строга ў адпаведнасці са схемай. Каб пазбегнуць незваротных наступстваў варта сапраўды выконваць дозу. Запіваць прэпараты трэба вадой у невялікай колькасці. Пры выпадковым пропуску прыёму ў наступны раз дозу павялічваць не варта.

Узаемадзеянне з іншымі рэчывамі

Алюміній выступае ў якасці антаганіста крэмнію. Пры павышэнні ўтрымання першага, канцэнтрацыя Si, адпаведна, зніжаецца. Крэмній ўзаемадзейнічае з вітамінамі Е, А, С, узмацняючы іх антыаксідантныя ўласцівасці.