На Кубані, у Стаўрапальскім краі і ў Растоўскай вобласці можна сустрэць расце пасадкамі або проста на вуліцах і ў дварах дамоў дрэва з цёмна-зялёнай лістотай і маршчыністай карой. Калі падысці да яго ў пачатку лета, то можна ўбачыць, што зямля пад ім абсыпаная цёмнымі або бялёсымі, падобнымі на суніцу крупчастымі ягадамі. Гэта дрэва носіць лацінскі назоў morus, хоць большасці жыхароў нашай краіны яно больш вядома як шаўкоўніца. Чым карысная шаўкоўніца?
Тутавае дрэва - шаўкоўніца - прыйшло да нас з гарачых краін Блізкага Ўсходу. Наш народ пазнаёміўся з гэтым дзіўным дрэвам дзякуючы цару-рэфарматараў Пятру Вялікаму. Менавіта ён завёз яго ў Расею і сваім імператарскім указам загадаў саджаць тутовник у Крыме і на поўдні краіны. Прадпрымаліся спробы высадзіць гэта дрэва і ў сярэдняй паласе Расіі. Але, на жаль, клімат не спрыяў росту гэтага дрэва. Сляды тых спробаў і зараз яшчэ сустракаюцца ў Маскоўскай вобласці. Праўда, з-за халадоў дрэвы вырадзілася ў хмызняк. Пра тое, наколькі важная гэтая дрэва для чалавецтва, кажа ўжо адно яго назва - шаўкоўніца. А чым карысная шаўкоўніца? Карысць гэтага дрэва, перш за ўсё, заключаецца ў тым, што лісце яго служаць кормам для знакамітага тутавага шаўкапрада, коканы якога ідуць на вытворчасць шоўку. На Кубані дзейнічаюць некалькі фабрык, якія выпрацоўваюць шоўк. На Усходзе жа тутовник наогул лічыцца святым дрэвам. На Каўказе вельмі папулярна віно з тутовника, як чыстае, так і ў сумесі з вінаградным. Але не толькі з-за шоўку і смачных пладоў каштоўна гэта дрэва, цэняцца таксама і лячэбныя ўласцівасці шаўкоўніцы.
Жыхары паўднёвых абласцей краіны выдатна ведаюць, што ёсць дзве разнавіднасці тутавага дрэва: шаўкоўніца белая і шаўкоўніца чорная. Карысныя ўласцівасці іх некалькі адрозніваюцца, але смак і ў той, і ў іншы цудоўны. Сваю назву яны атрымалі з-за рознай афарбоўкі пладоў. У чорнай разнавіднасці яны фіялетава-чорныя, якія даюць густы сок, пэцкаць скуру. А ў белага тутовника ягады маюць белы, злёгку ружовае адценне, і ўжываць іх можна без боязі выпацкацца. Дарэчы, калі вы ўсё ж не збераглі рукі ці вусны ад афарбоўвання, то проста патрыце іх недаспелымі ягадамі, балазе яны адначасова са сьпелымі могуць знаходзіцца на адной галінцы. А ўжо наколькі смачнае атрымліваецца варэнне з шаўкоўніцы! Карысныя ўласцівасці ў яго таксама маюцца, бо яно з'яўляецца выдатным супрацьзапаленчым сродкам. Сок, адціснуты з белых ягад тутовника, выдатна зніжае тэмпературу, ён багаты вітамінам З, а таксама ў ім падвышанае ўтрыманне калія. Пры захворванні анеміяй рэкамендуецца ўжываць у дзень па шклянцы саспелых ягад чорнай шаўкоўніцы. Няспелыя ж ягады дапамогуць пазбавіцца ад пякоткі і нармалізуюць праблемы са страўнікам. Чым карысная шаўкоўніца яшчэ? У яе пладах змяшчаюцца антыаксіданты, і ўжыванне ягад у ежу дазваляе змагацца са старэннем скуры і нармалізаваць імунныя працэсы.
Пералічваць тое, чым карысная шаўкоўніца, можна доўга. У народнай медыцыне выкарыстоўваю і кару, і лісце, і плады гэтага дзіўнага дрэва. Дапамагае яна пры лячэнні цукровага дыябету, жаўтухі, панкрэатыту і заганы сэрца.