Сетка магазінаў "ВкусВилл": водгукі пакупнікоў, асартымент прадукцыі

Без кансервантаў, фарбавальнікаў і штучных дабавак - знайсці такія прадукты на прылаўках сталічных супермаркетаў практычна немагчыма. Тым часам гараджане ўсё часцей думаюць пра сваё здароўе - прыстаўка "эка" і "бія" нязменна прыцягвае ўвагу пакупнікоў.

"ВкусВилл"

Водгукі аб крамах, у якіх прадаецца сапраўдная "малачка", мяса, паўфабрыкаты, рыба, гародніна і садавіна, сталі з'яўляцца чатыры гады таму. Менавіта тады кіраўнікі "натуральнага" брэнда "хатка" па шматлікіх просьбах вырашылі пашырыць асартымент.

Сталічны прадуктовы рынак скарыўся прадпрымальнікам не адразу. Першы крама "хатка" адкрыўся ў 2009 годзе, але з-за няправільна абранай стратэгіі прасоўвання ўвесь праект апынуўся пад пагрозай. Паступова для сеткі стварылі свой фірмовы стыль, сталі ўладкоўваць святочныя адкрыцця крам і пачалі прыслухоўвацца да пакупнікоў.

Калі сетка "хатка" налічвала 100 гандлёвых кропак, прадпрымальнікі адважыліся на запуск праекта "ВкусВилл". Водгукі пакупнікоў сёння толькі пацвярджаюць правільнасць абранага шляху. Эмбарга на імпартныя прадукты толькі ўмацавала пазіцыі кампаніі на рынку, і многія людзі ўпершыню пачулі пра крамы, дзе можна купіць смачныя і натуральныя прадукты.

Аб пастаўшчыках

Вера ў расійскага вытворцы - дэвіз супермаркетаў "ВкусВилл". Водгукі аб прадукцыі адзначаюць высокую якасць, што зусім не здзіўляе спецыялістаў кампаніі. Праца тэхнолагаў складаецца з трох этапаў:

1. Пошук надзейнага вытворцы. Ацэньваецца сістэма кантролю якасці і магутнасць, правяраецца дакументацыя.
2. Дэгустацыя. Ўзоры прадуктаў паступаюць у галоўны офіс, дзе пачынаецца даследаванне і ацэнка густу. На дадзеным этапе могуць быць унесены парады па змяненні рэцэптуры. Вынікі праверкі перадаюцца вытворцу.
3. Меркаванне экспертаў. Пасля зацвярджэння рэцэптуры ў Маскву зноў прывозяць ўзоры, якія на гэты раз ацэньвае незалежная лабараторыя.

зваротная сувязь

Кожную ноч, перад тым як адправіць на прылаўкі супермаркетаў "ВкусВилл", партыю прадуктаў правярае уласны аддзел якасці. Дадаткова ў ролі кантралёраў выступаюць прадаўцы, якія сочаць за адпаведнасцю тэрміну прыдатнасці тавару.

І, нарэшце, адным з галоўных крыніц інфармацыі з'яўляюцца самі пакупнікі. Кіраўнікі кампаніі гатовыя да дыялогу - праз сацыяльныя сеткі, форумы і гарачую лінію штодня паступаюць сотні заўваг, прапаноў і водгукаў.

Рэпутацыя "ВкусВилл" - вынік вялікай працы, таму да выбару пастаўшчыкоў тут падыходзяць з вялікай адказнасцю. Фермеры, які падмануў давер спажыўцоў, назаўжды знікаюць з спісу кліентаў.

малако

Першы прадукт, з якога пакупнікі пачынаюць знаёмства - малако "ВкусВилл". Водгукі адзначаюць знаёмы з дзяцінства густ і невялікі тэрмін захоўвання (5 дзён), што ў чарговы раз сведчыць аб натуральнасці прадукту. Гэта малако ўмее скісала, таму з яго вельмі проста прыгатаваць тварог ці сыраватку.

Як мы ўжо казалі, кіраўнікі кампаніі прыслухоўваюцца да меркавання пакупнікоў, таму на афіцыйным сайце "ВкусВилл" водгукі прадстаўлены як станоўчыя, так і адмоўныя. У канцы 2015 года адзначалася пагаршэнне якасці суцэльнага малака - пры кіпячэнні замест плеўкі з'яўлялася непрыемная тоўстая "гушча". Больш за ўсё хваляць малако ад пастаўшчыкоў Калужскай вобласці.

Што тычыцца коштаў, то ўпакоўка малака (900 мл), у залежнасці ад працэнта тлустасці, абыйдзецца ў 45-55 рублёў. Водгукі рэкамендуюць дадаць іншыя тары - 250 і 500 мл.

Дзіцячае харчаванне

У "малочнай" секцыі прадстаўлены сліўкі, "варёнка", "згушчонка", топленае малако, розныя віды тварагу, ёгурта, сыру і масла, а таксама прадукты з кабылінага і казінага малака.

Адмысловая катэгорыя пакупнікоў - маладыя бацькі, у якіх выклікае недавер звычайны дзіцячы тварог з двухтыднёвым тэрмінам прыдатнасці і дзіўнай сумессю. Для прадстаўлення ў дзіцячай секцыі "ВкусВилл" вытворца павінен прайсці неабходную сертыфікацыю.

Малочнае харчаванне рыхтуецца толькі з пастэрызаванага малака вышэйшага гатунку. У складзе фруктова-агароднінных сокаў і пюрэ вы не знойдзеце заменнікаў і танных дадаткаў. Папулярнасцю сярод юных гурманаў карыстаецца тваражок з рознымі фруктовымі дабаўкамі (яблык, гарбуз, клубніцы, абрыкос і груша), тэрмін прыдатнасці якога складае 6 сутак.

Натуральны тварог без напаўняльнікаў вырабляецца з закваскі і нармалізаванага малака па спецыяльнай тэхналогіі. Сумесь малочная, некалькі відаў сокаў, пюрэ з сезонных гародніны і садавіны, тваражкі і кефір - для дзіцячага харчавання вопытныя бацькі ўсё часцей выбіраюць прадукты "ВкусВилл".

Водгукі пакупнікоў адзначаюць пышнае якасць кефіру з Бранскай вобласці. Калі ў крамах з'явіўся новы пастаўшчык з Татарстана, была неадкладная рэакцыя. Малышы адмаўляліся піць новы кефір, а дарослыя заўважалі кіслы прысмак. На шчасце, "Мікроб Вася" зноў вярнуўся на прылаўкі.

асартымент

Малочная прадукцыя, безумоўна, застаецца асновай магазінаў "ВкусВилл". Водгукі пастаянных кліентаў падрабязна распавядаюць пра вытворцаў з добрай рэпутацыяй. Вядома, апісаць увесь асартымент у рамках аднаго агляду немагчыма.

Напоі, морапрадукты і рыба, садавіна і гародніна, кулінарыя, мясная гастраномія, дэсерты і прысмакі, алкаголь, птушка і мяса, кансервацыя і Бакалея - у кожным раздзеле прадстаўлена больш за 20 пазіцый. Аднак нязменным попытам у жыхароў буйных гарадоў карыстаюцца замарожаныя паўфабрыкаты.

Ад звычайных пяльменяў і катлет вырабы "ВкусВилл" адрозніваюцца выдатным складам - без разрыхляльнікаў, соі, загушчальнікаў, узмацняльнікаў густу і влагоудерживающих дадаткаў.

Якасць пельменяў з ялавічынай і свінінай ад вытворцы з Калужскай вобласці было пацверджана экспертызай незалежнай лабараторыі. Спецыялісты зафіксавалі адсутнасць крухмалу і расліннага бялку, а таксама найменшую ўтрыманне солі ў пельменях "ВкусВилл".

водгукі

Густ сапраўднага мясной фаршу са спецыямі, захаванне формы пасля падрыхтоўкі і духмяны булён - па ўсіх параметрах гэта "хатнія" пельмені.

Адным з галоўных недахопаў паўфабрыкатаў лічыцца цана. Для тых, хто не гатовы заплаціць 450-500 рублёў за кілаграм пельменяў, у асартыменце прадстаўлены недарагія варыянты хуткага вячэры з курынай грудкай, кальмарамі і трэскай, з сачавіцай, качкай і журавінамі.

У секцыі паўфабрыкатаў таксама прадаюць блінцы з рознымі начынкамі, варэнікі, катлеты агароднінныя і мясныя, фрыкадэлькі, галубцы, фаршаваны перац і замарожанае цеста.

IvaVerde

Нямала станоўчых водгукаў атрымалі кіраўнікі кампаніі, калі з'явілася напрамак "ВкусВилл" - касметыка. Водгукі аб працы новага пастаўшчыка - лабараторыі IvaVerde - пераўзышлі ўсе чаканні.

У калекцыі прадстаўлены наступныя найменні:

- бальзамы для вуснаў;

- дэзадаранты;

- сродкі для загару;

- мыла ручной працы;

- даглядаць і дэкаратыўная касметыка.

Усе прадукты адрознівае цудоўны склад. У звычайных крамах вы наўрад ці знойдзеце крэм для асобы з тэрмінам прыдатнасці 4 месяцы. Крэм "Ўвільгатненне і сыход" IvaVerde змяшчае сумесь алеяў (міндальнага і авакада), сок алоэ вера, раслінныя экстракты і ваду з марскога крыніцы. Сродак выдатна падыходзіць для асобы і цела.

Водгукі адзначаюць лёгкую тэкстуру і адсутнасць тлустага бляску. Зручны дазатар дазваляе выняць неабходную колькасць крэму. Флакончык (аб'ём 30 мл) абыйдзецца ў 380 рублёў.

Заўвагі выдатных пакупніц датычацца спецыфічнага паху (з-за адсутнасці хімічных отдушек) і пластыкавай тубы (натуральныя кампаненты больш "сябруюць" са шклянымі флаконамі).