Сельская гаспадарка Крыму: асноўныя галіны і іх развіццё

Эканоміка любой краіны шмат у чым залежыць ад сельскай гаспадаркі. Гэты від дзейнасці дазваляе правільна выкарыстоўваць тэрыторыю, атрымліваць сыравіну для вырабу прадуктаў, наладжваць знешнія сувязі дзякуючы іх экспарту, забяспечваць насельніцтва прадуктамі харчавання. Крымская вобласць характарызуецца высокім узроўнем развіцця галіны. Нягледзячы на змены ў жыцці тэрыторыі, сельская гаспадарка Крыма ўсё так жа прадуктыўна забяспечвае сыравінай вялікія вобласці харчасмакавай прамысловасці. Шмат у чым гэтаму спрыяе клімат рэгіёну, што дазваляе радавацца высокай ураджайнасці збожжавых, тэхнічных і пладовых культур.

збожжавая гаспадарка

Сельская гаспадарка Крыма грунтуецца на збожжавых. Яго стэпавая частка, дзякуючы клімату і стане глебы, асабліва спрыяльная для вырошчвання азімай пшаніцы. На паўночным захадзе, паўднёвым усходзе і Керчанскім паўвостраве распаўсюджаныя гатункі Крымка і Варашылаўскі. Пад іх выдзяляецца амаль палова ўсёй пасяўной плошчы Крыму. Новыя тэхналогіі па апрацоўцы зямлі і культур, распрацоўка іншых падыходаў прымянення агратэхнікі павялічваюць ураджайнасць збожжавых, дзякуючы чаму гэтая галіна рэнтабельная. Пры гэтым ёсць і праблемы, якія ўплываюць на развіццё збожжавых. Гэта ў першую чаргу засуха і сухавей. Такія з'явы - першы вораг на шляху паляводства. Яны наносяць велізарную шкоду збожжавых і сельскай гаспадарцы ў агульным, што прымушае пашыраць тэрыторыі пад лесапалосы і больш выкарыстоўваць мясцовыя водныя рэсурсы.

вінаградарства

Немагчыма ўявіць сельская гаспадарка Крыма без вырабу смачнага і ап'яняльны віна. Вінаградарства займаліся на гэтай тэрыторыі яшчэ з самых першых этапаў яе засваення. Гэтая галіна - не толькі чарговая візітная картка Крыма, але і важны складнік эканомікі. Крымскія вінаградныя віны цэняцца дзякуючы разнастайнасці і якасці вінаграду. Найбольшая ўвага гэтаму надае насельніцтва паўднёвага Крыму. Міністр сельскай гаспадаркі А. В. Рюмшин і ўлада ў агульным падтрымліваюць вырошчванне вінаграду, бо гэта забяспечвае сыравінай кансервавыя і заводы шампанскіх вінаў, спецыяльныя пункты па яго перапрацоўцы. Гэты фрукт не толькі вырошчваюць, але і вывучаюць. Арганізавана цэлая навукова-даследчая лабараторыя, якая нацэлена на вывядзенне новых гатункаў. Менавіта іх дзейнасць дазволіла айчыннаму прадукту вылучыцца лепшым якасцю, чым, напрыклад, французскі вінаград.

садоўніцтва

Галіны сельскай гаспадаркі Крыму адрозніваюцца шматпланавай і добрым узроўнем развіцця. Сваё месца сярод іх займае садоўніцтва, якому выдзелена нямала предгорных тэрыторый. Сады можна сустрэць і ў стэпавай зоне, але там яны не так ўраджайным. Найбольш распаўсюджаныя для вырошчвання садавіна - груша і яблыня. У Крыме можна паспрабаваць разнастайныя гатункі гэтых дароў прыроды і атрымаць асалоду ад іх непераўзыдзеным густам. У свой час Нікіцкіх батанічны сад спрыяў вывядзенні новых гатункаў і распаўсюджванню слівы, чарэшні, інжыра, персіка, алычы, абрыкоса, міндаля і маслін. Глебава-кліматычныя ўмовы Крыма дазваляюць вырошчваць каштоўныя цеплалюбівыя садавіна, такія як айва, усходняя і каўказская хурма, фундук і пекан. Па меры вырошчвання яны ў свежым выглядзе досыць хутка спажываюцца на месцы або вывозяцца ў іншыя рэгіёны. Але садоўніцтва - сезонная дзейнасць, і таму большае распаўсюджванне набірае іх кансерваванне.

агародніцтва

Міністр сельскай гаспадаркі Крыму рацыянальна расстаўляе акцэнты ў развіцці ведамства. Падтрымліваецца і вырошчванне гародніны. Невялікія тэрыторыі стэпавых і предгорных раёнаў выдзелены пад агародніцтва, якое служыць сыравінай для прамысловасці. Найбольшай папулярнасцю карыстаюцца крымскія шынкі, таматы і перац. Гэтыя гародніна пры развітой агратэхніцы даюць вялікія ўраджаі. Сельская гаспадарка Крыма ў некаторай ступені залежыць ад таго, што гэтая тэрыторыя - курорт, бо месцы адпачынку вялікай колькасці людзей трэба забяспечваць прадуктамі. Менавіта таму павялічваюцца плошчы, занятыя бульбай, морквай і іншай гароднінай, распрацоўваюцца новыя методыкі па догляду за імі і тэхналогіі іх збору, вырашаюцца праблемы, звязаныя з доступам вады і Суховея. У Крыму шырока падтрымліваецца цяплічная гаспадарка, што не абмяжоўвае перыяд спажывання мясцовых гародніны канкрэтным сезонам і прыцягвае інвестараў, а памеры пасяўных тэрыторый даюць магчымасць павялічваць іх вырошчванне для экспарту.

жывёлагадоўля

Авечкагадоўля як выгляд пашавага жывёлагадоўлі - гэта тое, чым спачатку славіўся Крым. Развіццё сельскай гаспадаркі на гэтай тэрыторыі дазволіла пайсці далей і наладзіць вырошчванне свіней, буйной рагатай жывёлы, коз. Асноўны акцэнт робіцца на развіццё жывёлагадоўлі малочна-мяснога напрамку, аднак у некаторых раёнах распаўсюджана пчалярства, птушкагадоўля, а таксама вырошчванне коней і шаўкапрада. Кармавая база Крыма, вопыт іншых рэгіёнаў, новыя веды ў розных сферах - усё гэта дазваляе вырошчваць высакаякасны прадукт, які запатрабаваны на рынку і забяспечвае харчовую незалежнасць вобласці.