Рэстаран "Вулей", Суздаль: адрас, меню, водгукі

Дзе можна смачна паесці ў Суздалі? Як знайсці правільнае месца? Як застацца задаволеным і экскурсіяй, і ежай?

Наведваючы адзін з самых прыгожых гарадоў Залатога кольца Расіі, хочацца акунуцца ў Старажытную Русь з галавой. Гісторыя вабіць сваёй недасягальныя, аддаленасцю і невядомасцю, бо ў гэтым казачным горадзе-запаведніку знаходзяцца жамчужыны рускай архітэктуры. Белакаменныя царквы і драўляныя дамы, якімі багаты гэты горад, даюць магчымасць ўдыхнуць мінулае Русі на поўныя грудзі. З'яўляецца жаданне гадаць і ўяўляць, вывучаць і верыць у тое далёкае і незразумелае сучаснаму чалавеку.

Але ёсць і цалкам якія адчуваюцца рэчы, да якіх у гэтым горадзе можна наблізіцца і зліцца з імі ў адно цэлае, такія як руская кухня, традыцыі якой з усёй беражлівасцю нам перадае рэстаран "Вулей" (Суздаль).

Цалкам натуральна, што ва ўсіх турыстычных гарадах рэстаранна-забаўляльныя ўстановы прадстаўленыя ў лішку.

Чаму "Вулей"

Сёння гаворка пойдзе пра тое, чаму з вялікага асартыменту месцаў, дзе можна перакусіць, паспрабаваць нешта новае або проста правесці час у добрай кампаніі і адпачыць, рэстаран "Вулей" з'яўляецца лепшым варыянтам у Суздалі.

Першае, пра што пагаворым, даследуючы рэстаран "Вулей" (Суздаль), - гэта меню. Яно разнастайна і можа задаволіць жадання нават самага патрабавальнага наведвальніка. Порцыі проста велізарныя, што, вядома, таксама звязана з рускай традыцыяй ўсіх накарміць уволю. "Ужо калі мяса замовілі, так каб пад ім талеркі не відаць было, а калі суп, то да краёў". Усе стравы рыхтуюцца па старадаўніх рускім рэцэптах і падаюцца ў тым выглядзе, у якім і нашы прадзеды на святочных сталах іх назіралі. І нават наведаўшы ўсе рэстараны Суздаля да адзінага, у канчатковым выніку заўсёды вернешся ў "Вулей", бо акрамя выдатнай ежы нельга не адзначыць абслугоўванне на вышэйшым узроўні і атмасферу. Гэта немалаважна і для дзелавых людзей. Магчымасць правесці афіцыйную сустрэчу за бізнэс-ланчам таксама з'яўляецца адным з пераваг гэтага рэстарана. Дзелавой падыход і падыход да ежы з душой - важны сімбіёз, які прысутнічае ў дадзеным установе. Такім чынам, аб'ектыўна меню падыходзіць ўсім: дзякуючы натуральным прадуктам - дзецям; дзякуючы багаццю супаў і салат - жанчынам, сачыльным за фігурай; дзякуючы вялікім порцый - мужчынам і аматарам паесці, а дзякуючы наяўнасці бізнес-ланча - дзелавым людзям і іх гасцям.

Многія спытаюць: "Ну руская кухня, ну што тут асаблівага? У гістарычных месцах іх поўным-поўна. Чаму менавіта" Вулей "?" Пагодзімся. Ежа павінна не толькі адпавядаць стандартам прад'яўленай кухні, але і быць па-чалавечы смачнай.

Што кажуць у інтэрнэце

Тут, вядома, варта вывучыць адпаведную інфармацыю. Як жа характарызуюцца розныя рэстараны Суздаля? Рэйтынг "вулля" вельмі высокі: ўстанова мае выдатныя водгукі як жыхароў гэтага горада, так і турыстаў. Яно заўсёды знаходзіцца на адным з першых месцаў, калі разглядаць лепшыя рэстараны горада. Асобная тэма для размовы - "Вулей" (Суздаль), водгукі аб ім.

Ўражваюць ацэнкі рыбакоў са стажам. Калі ўсё жыццё ловіш рыбу і рыхтуеш яе свежую, толькі што з рэчкі на вогнішчы, вядома, і ўявіць не можаш, што ў рэстаране могуць падаць што-то, хоць аддалена нагадвае "цяперашні прыроднае страва".

А ўжо калі гаворка ідзе пра вуху, то тут усё аматары рыбалкі ў адзін голас сцвярджаюць, што яна толькі на свежым паветры і ў кацялку можа атрымацца. Таму і вылучаюцца водгукі знатакоў актыўнага адпачынку на прыродзе. Можна сустрэць мноства аднагалосна меркаванняў, што вуха ў "Вуллі" самая што ні на ёсць сапраўдная. І пах, і густ, і знешні выгляд нічым не адрозніваюцца ад касцерні-котелкового шэдэўра самага заўзятага рыбака.

Што кажуць замежнікі

Цікавы і погляд на ўстанова замежных турыстаў, якія прыязджаюць у рэстаран "Вулей" (Суздаль) адмыслова паспрабаваць сапраўдны боршч і бліны.

Калі з дзяцінства абвыкаеш да страў, нічым не падобным на традыцыйную рускую кухню, то ацаніць яе складаней, паспрабуйце толькі раз. Бо вядома, што старажытнаруская ежа можа быць "занадта тоўстай", "занадта сытнай," занадта перапоўненай папуры з прадуктаў ". І чакаць толькі станоўчых водгукаў ад людзей іншай культуры не варта. Але! Гэта калі гаворка не ідзе пра рэстаран" Вулей "( Суздаль), меню якога выпрабаваць і ўпадабана замежнымі гасцямі. захапленне як самімі стравамі, так і асаблівай атмасферай, панавальнай у установе, няма рахунку.

Якая якасць абслугоўвання

Шмат водгукаў сустракае рэстаран і на тэму хуткасці абслугоўвання. Нават пры 100% запоўненасці ўстановы заказы прыносяць своечасова, і на якасці страў колькасць наведвальнікаў не адлюстроўваецца.

Дарэчы, рэстаран "Вулей" (Суздаль) меню сваім здзівіць не толькі замежніка. Да прыкладу, у гэтым рэстаране падаюць кашу з вікі. Полба - гэта адна з самых старажытных злакавых культур, была папулярная і шырока выкарыстоўвалася ў кулінарыі на Русі. Але хто пра гэта цяпер памятае? Рэстаран "Вулей" (Суздаль) вярнуў нам гэта выдатнае страва, і цяпер кожны наведвальнік можа ацаніць яго пажыўнасць, лёгкасць і карысць на сабе. А для тых, каго цікавіць не толькі народная ежа, але і сапраўдны вясковы алкаголь, ўстанова падрыхтавала самаробную хреновуху і медавуху. Плюс да ўсяго, журавінавы морс там таксама самаробны. А на закуску да сапраўдных бочкавым саленні і сала наведвальнікам прапануецца марынаваная рабіна. Рабіну, як і ў старажытнасці, адбіраюць пасля першых замаразкаў, неадкладна аддзяляюць ад шчыткоў і нарыхтоўваюць па старадаўнім рэцэпце гэтай мясцовасці. Шмат сакрэтаў сапраўднай рускай кухні захоўвае рэстаран, беражэ і дзеліцца з гасцямі ў выглядзе ўжо гатовых, упрыгожаных і пададзеных па ўсіх правілах "балю" страў.

які інтэр'ер

Пры ўсіх ужо апісаных вартасцях смачнай і хатняй ежы рэстарана "Вулей" нельга не адзначыць і абсалютна чароўны дызайн інтэр'еру. Рэстаран уяўляе сабой драўляны зруб, выкананы мясцовымі майстрамі. Унутры ж ён стылізаваны пад вулей.

Зала упрыгожаны збанкі з мёдам і лямпамі ў выглядзе пчолак. Сцены - масіўныя бярвёны ў абхапілі. Памяшканне напаўняюць драўляныя сталы і крэслы, а пасярод залы - сапраўднае дрэва!

Для тых, хто аддае перавагу адасоблены адпачынак, ёсць спецыяльныя кабіны, выкананыя ў той жа тэматыцы.

У выхадныя дні атмасферу дапаўняе жывая музыка ў стылі фолк. Агульная змяшчальнасць ўстановы - 56 пасадачных месцаў.

як дорага

Наступная тэма, якую неабходна разгледзець, кажучы пра рэстаран "Вулей" (Суздаль), - кошты, а таксама ўсе, што мы можам сказаць аб абслугоўванні. Тут назіраецца ідэальнае суадносіны кошт-якасць. Паўнавартасны абед з фірмовым дэсертам абыходзіцца наведвальнікам прыкладна ў 2000 рублёў. Кошт за страва ад 500 рублёў. Ўстанова, прадстаўляючы лепшыя рэстараны Суздаля, знаходзіцца ў даступнасці для сярэдняга класа насельніцтва. І гэта становіцца асабліва прывабным, калі ўлічваць той факт, што знакамітасці і свецкія людзі часта выбіраюць гэты рэстаран і любяць яго.

Хто з вядомых людзей там быў

Яго наведваў нават Дзмітрый Анатольевіч Мядзведзеў, у той час, калі быў прэзідэнтам. Няма нічога дзіўнага, што цікавасць да рэстарана з таго часу толькі расце.

З тых часоў "Вулей" толькі развіваецца, улічваючы пажаданні наведвальнікаў, расце і ўдасканальваецца ў задавальненні патрабаванняў самых разнастайных гасцей. Але стылі і душэўнасці сваёй не змяняе, бо што можа быць прыемней сапраўднага рускага гасціннасці, ды яшчэ і ў такім горадзе як Суздаль?

А ці было тэлебачанне

Але не толькі водгукі гасцей выклікаюць жаданне наведаць гэтае месца. У 2015 годзе рэстаран падвергнуўся дбайнай праверцы ўсім вядомай перадачай "Ревизорро" з яе нязменнай вядучай Аленай Лятучай. Дзякуючы гэтай перадачы, будучым наведвальнікам прадставілася магчымасць зазірнуць на кухню і ўбачыць на ўласныя вочы, у якіх умовах і якімі людзьмі рыхтуюцца ўсе тыя вынаходствы, якія ўваходзяць у меню суздальскага рэстарана "Вулей". У ходзе перадачы былі правераныя свежасць прадуктаў, чысціня кухоннага абсталявання і выкананне гігіенічных нормаў персаналам пры гатаванні. Гледачу паказалі халадзільнікі, у якіх знаходзяцца нарыхтоўкі, іх спосаб захоўвання і знешні выгляд. Праверцы падвергліся і гародніна, вытрымаўшы тэст на нітраты. Пераканаўшыся ў поўнай адпаведнасці памяшкання ўсім патрабаванням высокай кухні, вядучая накіравалася ў залу. Зроблены заказ правяраўся не толькі дэгустацыйнай метадам - ўлічвалася хуткасць і якасць абслугоўвання, а таксама знешні выгляд, падача і афармленне стравы. "Рэвізор" паставіў вышэйшую адзнаку. Вынік, вядома, прыемны: пасля гэтак скурпулёзнай праверкі ўстанова афіцыйна рэкамендавана праграмай "Ревизорро" для наведвання нават самым патрабавальным гасцям.

З усяго вышэйпералічанага можна зрабіць выснову: якая б ні была ў вас мэта наведвання рэстарана "Вулей" (Суздаль), вы яе апраўдаеце. Быць можа, хтосьці захоча пасля доўгіх шпацыраў зімой забегчы і выпіць гарбаты ці 50 грам сапраўднай хреновухи, хтосьці - адзначыць дзень нараджэння, а хтосьці - прывесці бізнес-партнёраў для дзелавой сустрэчы.

Будзьце ўпэўненыя, у гэтай установе вас прымуць са ўсёй шырынёй рускай душы. А калі гэта будзе выхадны дзень, тады і ў вашай душы з'явіцца магчымасць разгарнуцца. Бо жывая музыка фальклорнага ансамбля не можа пакінуць абыякавым нашага чалавека. Кожны зможа станцаваць, падпець ці замовіць даўно любімую кампазіцыю. Атмасфера свята і цяпла ніколі не пакіне гэтае месца, так што будзь вы галодныя ці проста стаміліся, вам заўсёды рады ў "Вуллі".

Як туды трапіць

Такім чынам, як жа знайсці гэтую ўстанову? Рэстаран "Вулей" знаходзіцца на паўднёвым баку гасцінічнага комплексу "Пушкарскай слабада" (праз яго можна спакойна прайсці). Увогуле, прайсці да яго зручна з любой кропкі горада, а калі вы на машыне, то і ў гэтым выпадку вуліцы Леніна вам не абмінуць. Заезд і паркоўка на гэтай жа вуліцы, арыенцір - дом № 23.

Такім чынам, паказваем дакладныя каардынаты ўстановы: рэстаран "Вулей" (Суздаль); адрас - Гасцінічны комплекс "Пушкарскай слабада", вул. Леніна, д. 45, Суздаль, Уладзімірская вобласць, Расія, 601293.

Калі туды можна трапіць

Калі можна трапіць у гэтую ўстанову? Графік працы: з 12:00 да 00:00 - у буднія дні; з 11:00 да 00:00 - у выхадныя і святочныя дні.

Браніраванне столікаў вітаецца, так як папулярнасць ўстановы расце, і наяўнасць свабодных столікаў вельмі абмежавана. Але калі нават вы прыйдзеце, а столікаў свабодных не будзе, адміністратар абавязкова возьме ваш тэлефон і ператэлефануе, як толькі з'явіцца месца, вы ж тым часам можаце працягнуць сваё падарожжа па горадзе.

Ёсць такі выраз: "Пра густы не спрачаюцца", - і гэта праўда. І ўжо дакладна нельга паспрачацца пра густы ў ежы. Гарантаваць, што вам спадабаецца кухня ў "Вуллі" не можа ніхто, бо акрамя аб'ектыўных ацэнак і станоўчых водгукаў пераважнай большасці наведвальнікаў ёсць яшчэ ваша асабістае меркаванне і ваша індывідуальнае разуменне страў.

Ці трэба туды трапіць

Але можаце быць упэўнены ў тым, што пры наведванні суздальскага рэстарана "Вулей" вам будзе аказаны сардэчны прыём. Пачастуюць ж вас сапраўднай рускай кухняй, прыгатаванай з душой з якасных хатніх прадуктаў. Напояць вас халодным хатнім морсам, а пры жаданні - і моцнай хреновухой, зробленай па старажытнарускага рэцэпце.

Прыязджайце ў Суздаль. Наведайце рэстаран "Вулей". І прыемнага вам апетыту!