Куток Італіі ў Маскве - рэстаран "Капры"

Рэстаран "Капры" на Акадэміка Сахарава ў Маскве - утульны куток Італіі ў сталіцы Расіі. Гэта месца для самых сапраўдных гурманаў і знатакоў смачнай ежы, прыгатаванай у лепшых еўрапейскіх традыцыях. Гэтая ўстанова - выдатная пляцоўка для збору ўсёй сям'ёй, для сустрэч з сябрамі, а таксама для рамантычнага вечара са сваёй другой палавінкай.

інтэр'ер

Інтэр'ер рэстарана "Капры" выкананы ў класічным стылі. У яго каляровай гаме пераважаюць светла-салатовый і крэмавы адценні - іх гарманічнае спалучэнне надаюць агульнай карціне інтэр'еру небывалую лёгкасць, што забяспечвае ўтульнасць і прыемную абстаноўку, любоў, якая панавала ў зале ўстановы. Столі тут ўпрыгожаны дарагімі люстрамі з венецыянскага шкла, многія элементы інтэр'еру выкананы са шкла і фарфору, таксама ў памяшканні маецца нямала люстэркаў. На сценах залаў вісяць вялікія карціны з выявамі прыроды і вады.

Госці рэстарана могуць размясціцца ў вялікай камфортным зале, разлічаным на 80 чалавек (падчас правядзення фуршэта ў ім можна размясціць да 120 персон). Тут у хаатычным парадку расстаўлены круглыя столікі, накрытыя доўгімі абрусамі крэмавага колеру, а каля іх стаяць маленькія разьбяныя стульчыкі, зробленыя з светлага дрэва, абцягнутыя шоўкам.

Кожны госць пры ўваходзе ў рэстаран "Капры" (на Сахарава) трапляюць у ўтульны хол, у якім маецца стойка ресепшн, за якой адміністратар сустракае наведвальнікаў. Тут жа маецца гардэроб, куды наведвальнікі могуць здаваць верхнюю вопратку ў халодны час года.

кухня

Стравы міжземнаморскай і еўрапейскай кухні прапануе сваім гасцям рэстаран "Капры". У меню гэтай установы ёсць вялікі выбар смачных халодных і гарачых закусак (судак заліўной, слабасалёнай сёмга, "Карпаччо" з тунца з зялёным салатай, "Вітэла Тонатто", "Фокаччо", блінцы з рознымі начынкамі, Жульен з белых грыбоў, запечаныя ў кокотнице крабы, тыгровыя крэветкі ў темпурном цесцю, спаржа на грылі з пармезаном), лёгкіх салат ( "Садавіна мора", некалькі разнавіднасцяў "Цэзара", "Джуліяна", "Грэчаскі", "Аліўе", з белымі грыбамі і пармезаном). На гарнір тут падаюць рыс і бульба, а таксама гародніна.

Кухары рэстарана "Капры" рыхтуюць вельмі смачныя гарачыя мясныя (філе індычкі з сырам і грыбамі, кебаб з курыцы, свініна на костачцы на грылі, стейк з выразкі ялавічыны на грылі, качыная грудка з пагоня грушай ў рэзкай падліўцы) і рыбныя стравы (шатландскі ласось на грылі з букетам з гародніны, міні-кальмары на грылі, шашлык з асятрыны на грылі, гіганцкія крэветкі ў чесночном соусе, марскі грабеньчык на грылі з Флан з спаржы), а таксама уласцівыя італьянскай кухні пасту (італьянская локшына з белымі грыбамі, чорныя лингвини з крабамі), лажанню (Вэг тарианская, "Болоньезе") і рызота.

На салодкае меню рэстарана прапануе некалькі відаў тартоў ( "Фруктовы", "Напалеон", "Макаў", "Шакаладны"), фірмовыя пірожныя, а таксама некалькі відаў марожанага.

бар

Адзначаючы асаблівасці барнай карты рэстарана, варта адзначыць, што ў "Капры" ёсць вялікі асартымент віна - гэтага напою тут больш за 300 гатункаў, якія прывезены з Германіі, Італіі, Францыі, Грэцыі, Іспаніі, Аўстраліі і Італіі. Усе яны сабраны ў асобнай карце - віннай.

Акрамя віна ў бары рэстарана маюцца розныя віды лікёру, гарэлкі, віскі, каньяку, джыну, самбукі, тэкілы, розных аперытываў і іншага алкаголю.

Свежевыжатый сок, халодны ліманад, морс, кава, чай - такія безалкагольныя напоі маюцца ў асартыменце бара рэстарана "Капры".

водгукі гасцей

Усе, хто пабываў хоць раз у сценах гэтай установы, па вартасці ацэньваюць узровень абслугоўвання, які маецца тут. Кожны госць рэстарана "Капры" акружаны ўвагай і клопатам. Прафесійныя і паслужлівыя афіцыянты заўсёды могуць адказаць на любое пытанне па меню, а таксама дапамагчы вызначыцца з выбарам стравы, зыходзячы з індывідуальных пераваг кліента. Усе заказы выконваюцца хутка і якасна.

Гасцей рэстарана таксама ўражвае прыгожы інтэр'ер ўстановы, пра што, несумненна, згадваецца ў водгуках, якія наведвальнікі пакідаюць на форумах і на сваіх старонках у сацыяльных сетках. Падкупляе таксама ўзровень падрыхтоўкі страў. Па словах гасцей, на кухні ўстановы працуюць сапраўдныя майстры кулінарнага справы, што адлюстроўваецца на смакавых якасцях гатовай ежы. Што тычыцца цэнавай палітыкі ў установе, то яна тут досыць высокая (у сярэднім, кошт на аднаго чалавека складае каля 2 000-2 500 рублёў), але, на думку гасцей, атрыманыя эмоцыі і якасць страў таго каштуюць.

На сайтах-отзовиках ў інтэрнэце "Капры" атрымлівае адну з вышэйшых адзнак ад гасцей - яго сярэдняя адзнака 8,5-9 з магчымых 10 балаў.

Адрас установы і рэжым працы

Адрас, па якім можна знайсці рэстаран "Капры": Масква, праспект Акадэміка Сахарава, 7. Гэта знаходзіцца недалёка ад станцый метро "Чыстыя сажалкі" і "Тургеневская".

Для зручнасці наведвальнікаў каля памяшкання, у якім знаходзіцца рэстаран, маецца бясплатная ахаваная паркоўка, на якой госці могуць пакінуць свае аўтамабілі на час знаходжання ў "Капры".

Рэстаран гатовы прымаць у сваіх сценах гасцей штодзень з поўдня да поўначы.