Коркі для бутэлек: віды, выраб і прымяненне. Бутэлькі з бугельного коркам

Корак, у тым выглядзе, у якім вядомая цяпер, з'явілася ў 17 стагоддзі, адначасова з бутэлькай са шкла. Да гэтага яна таксама выкарыстоўвалася, але ў адзінкавых выпадках. Часцей за ўсё закаркаванне тары ажыццяўлялася пры дапамозе ануч або кавалкаў драўніны, што прыводзіла да псуты змесціва і пагаршэння смакавых якасцяў. У адрозненне ад дрэва корак не моцна набракае, а пры пісьменна праведзенай апрацоўцы густ напою і пах не псуюцца.

Агульныя звесткі

Коркі для бутэлек адрозніваюцца паміж сабой па форме і канструкцыі. Падчас вырабаў дадаюцца спецыяльныя кампаненты, якія паляпшаюць ахоўную функцыю і выступаюць у ролі эксклюзіўнага знака якасці напояў.

Корак для бутэлькі віна шчыльна ўстаўляецца ў рыльца тары, захоўвае свае ўласцівасці доўгі час і з'яўляецца прадуктам натуральнага паходжання, як і добры якасны напой. Вырабляюцца коркі доўга і складана. Першапачаткова кара коркавага дуба здымаецца, калі ўзрост дрэва складае прыкладна 30 гадоў. Гэты матэрыял не выкарыстоўваецца ў вытворчасці, так як коркі для вінных бутэлек вырабляюць толькі пасля 3 здыму. Другі пласт расце яшчэ каля 10 гадоў. Тэхналогія вытворчасці - гэта некалькі паслядоўных стадый: паўгадовай сушка, пільны адбор, прамыванне і апрацоўка дэзінфікуе растворам.

Класіфікацыя па матэрыяле вырабу

Коркі пад бутэлькі бываюць рознымі. Усё залежыць ад мноства фактараў, з якіх вылучаюць прызначэнне і матэрыял вырабу. Самыя распаўсюджаныя віды коркаў:

• коркава;
• пластмасавая;
• металічная;
• гумавая;
• з фальгі;
• сінтэтычная;
• шкляная.

Коркі для вінных бутэлек коркавыя (сустракаюцца і сярод некаторых відаў шампанскага). Бутэлькі з пластмасы з безалкагольнымі напоямі закаркоўваюцца пры дапамозе пластмасавых коркаў, а тара з мінеральнай вадой і півам зачыняецца металічнымі вечкамі. У фармацэўтычнай вытворчасці прымяняюцца гумовыя вырабы. Многія медыцынскія прэпараты закаркоўваюць коркамі з фальгі.

Сінтэтычныя коркі на аснове поліэтылену адрозніваюцца тым, што не прапускаюць вільгаць і лёгка выцягваюцца штопарам. Якасць гэтых вырабаў можа адрознівацца, лепшымі ў гэтай катэгорыі лічацца сіліконавыя. Перавагі шкляных коркаў - прастата адкрыцця і закрыцця, цікавы знешні выгляд. Спецыялісты рэкамендуюць выкарыстоўваць іх для віна, якое не разлічана на доўгі захоўванне.

Падзел па канструкцыйным асаблівасцям

Коркі для бутэлек бываюць таксама микрогранулированными, шрубавымі і бугельного. Микрогранулированная валодае аднастайнай структурай, высокай эластычнасцю і пругкасцю. Тэхналогія вытворчасці даволі новая: да коркавым гранул памерам, якія не перавышаюць паловы міліметра, дадаецца харчовай клей і воскообразные рэчыва арганічнага паходжання (здабываецца з коркавага дрэва). Увесь працэс адбываецца пад высокім ціскам.

Вінтавая корак мае нязначную кошт, выключае рызыка развіцця коркавага захворвання, аднак недастаткова трывалая. Вырабляецца з сплаваў алюмінія і сінтэтычнай пракладкі. Бутэлькі з бугельного коркам часта можна сустрэць у касметычных крамах і на прылаўках з аліўкавым алеем. Добрая герметычнасць і магчымасць неаднаразовага выкарыстання вылучаюць бугельного корак сярод астатніх.

асаблівасці вырабу

Корак добра сціскаецца, і дзякуючы гэтай уласцівасці яе можна прасунуць у рыльца бутэлькі, дзе яна шчыльна прыціснецца да сценак пасудзіны з-за сваёй пругкасці. Гэта дасягаецца стараннай насычэннем матэрыялу і разагрэву парай (развариванием). Калі корак высахне, то стане жорсткай. На вытворчасці яе праштурхоўваюць праз трубку у рыльца.

З мэтай абароны матэрыялу ад уздзеяння вадкасцяў, якія знаходзяцца ў бутэльцы, яго апрацоўваюць парафінам пры высокіх тэмпературах. Корак пачынае цвярдзець пры астуджэнні, таму яе размінаюць ў спецыяльным прэсе з мэтай вяртання пругкай структуры.

Вытворчасць коркаў для віна

Коркі для бутэлек з натуральных матэрыялаў - ідэальны спосаб укупорке, які адрозніваецца эстэтычнасцю. Выраб адрозніваецца устойлівасцю да ўздзеяння тэмператур, яно лёгкае, добра прапускае патрэбную колькасць паветра, не паддаецца гніенню. Звычайная натуральная корак можа праслужыць каля 50 гадоў.

Вытворчасць пачынаецца з таго моманту, як здымаецца спілавалі пласта з дрэва. Кара адзін год захоўваецца ў спецыяльных памяшканнях, пасля чаго падвяргаецца апрацоўцы пад дзеяннем высокіх тэмператур. Затым яе разразаюць на пласціны і адпраўляюць на сартаванне. З пласцін робяць паласы з наступнай вывострываннем коркаў цыліндрычнай формы. Стандартная даўжыня - ад 2,5 да 7 см. Лічыцца, што чым больш даўжыня, тым большы кошт напою.

Наступным этапам апрацоўкі з'яўляецца шліфоўка цыліндраў для забеспячэння ідэальна гладкай паверхні. Пасля гэтага выраб адбельваецца і прамакаецца з выкарыстаннем воску. Заключны крок - выпальванне фірмовай надпісы на корку ці ж друк пад ціскам. Часта ў бутэльку пад корак дадаецца сярністы ангідрыд з мэтай кансервацыі напою.

бугельного корак

Часта можна сустрэць квадратныя бутэлькі з бугельного коркам, якія выпускаюць мноства вытворцаў з мэтай доўгага і правільнага захоўвання розных вадкасцяў. У большасці выпадкаў тара выконваецца са шкла. Як правіла, яна невялікага аб'ёму, што ідэальна падыходзіць для хатняга захоўвання салатных заправак і аліўкавага алею. Літровыя бутэлькі шкляныя з коркам разгляданага выгляду выкарыстоўваюцца для разліву ліманадаў, налівак, настоек і т. П. Для прыгожых ёмістасцяў ў стылі "Вінтаж", рыльца якіх пашырана, бугельного корак - выдатны спосаб захаваць свежым, напрыклад, малако.

Бугельные коркі складаюцца з каўпачка, выкананага з высакаякаснага і бяспечнага пластыка, і драцянога трымальніка з нержавеючай сталі з пакрыццём з хрому. Гэтыя шматразовыя вырабы дазваляюць надоўга захаваць свежасць напояў у бутэльцы.

Годнасці бугельного коркі

Бугельные вырабы шырока прымяняюцца для закаркоўвання сасудаў, пры гэтым гарантуецца высокая герметычнасць і надзейнасць упакоўкі. Ужываючы гэтыя коркі для бутэлек, можна быць упэўненым у выгодзе выкарыстання і захаванні уласцівасцяў напою. Шматразовае выкарыстанне дазваляе дасягнуць значнай эканоміі.

Бугельные коркі - дастойная альтэрнатыва вырабам натуральнага паходжання. Для віна гэты від выкарыстоўваецца рэдка, так як, на думку спецыялістаў, вінная бутэлька губляе свой стагоддзямі склаўся эстэтычны вонкавы выгляд. Аднак аспекты ў галіне экалогіі і эканоміі ў будучыні, магчыма, выцесняць класічныя ўяўленні аб варыянтах закаркоўвання бутэлек.