Камчацкі краб - мігруюць дэлікатэс

Камчацкі краб належыць да тыпу членістаногіх, падтып ракападобных, роду крабоидовых. Вонкава падобны на сапраўднага краба, а па сістэматыцы бліжэй да ракаў-пустэльнікаў. Жыве ў Японскім, Берынгавым і Ахоцкім морах. Можа міграваць у Баранцавым моры.

Камчацкі краб - самы вялікі па памерах сярод ракападобных. Асноўнымі часткамі цела з'яўляюцца головогрудь, пакрытая панцырам, і брушка (абдомен). Самка адрозніваецца ад самца больш развітым брушкам. Хваста ў яго няма. Ўнутранага шкілета таксама няма, яго ролю выконвае панцыр, дадаткова абараняючы ад ворагаў.

Жабры размешчаны пад панцырам па баках, сэрца - у задняй частцы, страўнік - у галаўны. У панцыры над страўнікам маюцца 11 вялікіх шыпоў, а над сэрцам толькі 6. У краба добра праглядаюцца 4 пары ног, а пятая пара схаваная пад панцырам. Яна служыць не для перамяшчэння, а для ачысткі жабраў. На пярэдняй пары ног клюшні найбольш развітыя. Правую клюшню краб выкарыстоўвае для разломлівання ракавін малюскаў і панцыраў марскіх вожыкаў, а левую - для разразання марскіх чарвякоў.

Камчацкі краб валодае цёмна-чырвоным з фіялетавым адценнем панцырам, за гэта яго называюць чырвонымі. Унутраны бок панцыра жаўтлява-белая. Маса буйнога самца можа дасягаць 7 кг, шырыня панцыра - 28 см, размах сярэдніх ног - 1,5 м. Пражыць могуць да 20 гадоў, калі іх не зловяць і ня з'ядуць. Ворагамі з'яўляюцца людзі, васьміногі, бычкі, трэска, калан і інш.

Камчацкія крабы штогод праходзяць па адным і тым жа маршруце, мігруюць. Зіму яны праводзяць на глыбіні каля 250 м, а вясной перамяшчаюцца на плыткаводдзе, каб аблезлай і размножыцца. Увосень адпраўляюцца назад, на глубоководье. Змяненне тэмпературы вады служыць сігналам для перамяшчэння. Крабы перамяшчаюцца не ў адзіночку, іх рухаецца шмат, тысячы, сотні тысяч. Прычым буйныя самцы трымаюцца асобна ад маладняку і самак. За год крабы намотваюць да 100 кіламетраў па марскім дне.

Дарослыя крабы ліняюць 1 раз у год. Лінька доўжыцца 3 дні, у гэтыя дні самцы хаваюцца пад камянямі, закопваюцца ў ямы. Разам з панцырам ў іх абнаўляюцца кішачнік, стрававод, сценкі страўніка, сухажыллі.

Змяніўшы панцыр, самка выпускае ікру (ікрынак можа быць ад 20000 да 445000) пад брушка. Яе яна выношвае 11,5 месяцаў. У наступным годзе, перамяшчаючыся на плыткаводдзе, лічынкі выходзяць з ікрынак, а самкі працягваюць перасоўванне. Самка ікру адкладае 1 раз у годзе, а самец можа спарвацца з некалькімі самкамі ў перыяд размнажэння.

Камчацкія крабы сталеюць позна, самкі дасягаюць полаузроставасці ў 8 гадоў, а самцы - у 10 гадоў. Незвычайны ў іх рытуал заляцанні. Трымаючыся клюшнямі адзін за аднаго, яны могуць прастаяць 3-7 дзён. Самка аказвае дапамогу самцу ў працэсе лінькі, затым адбываецца спарванне.

Лічынак выжывае няшмат, каля 4%. Першы час лічынка плавае ў вадзе, прычым перасоўваецца за кошт руху сківіцамі. Затым асядае на дне, жывучы ў багавінні. Толькі да трох гадоў яна пакідае сваё месцапражыванне, паспеўшы некалькі разоў аблезлай. Міграваць пачынае ў 5-7 гадоў.

Камчацкі краб - аб'ект выгаднага промыслу, але ў апошні час абмежаванага з-за якая скарацілася іх колькасці. Мяса камчацкага краба - каштоўны дыетычны прадукт, дэлікатэс, які змяшчае вітаміны А, РР, З, групу В і мікраэлементы. Найбольш цэніцца правая клешня. Панцыры і вантробы таксама ідуць у справу, з іх робяць выдатнае ўгнаенне.