Запякаць курыцу ў мультиварке. пакрокавы рэцэпт

Запечаная курыца - страва, якое сустракаецца як на святочных сталах, так і ў звычайныя дні за вячэрай. Напэўна, любая гаспадыня чула ці ведае рэцэпт яго прыгатавання ў звычайнай духоўцы. А як наконт мультиварки, якая сёння стала карыстацца вялікай папулярнасцю ў аматараў смачнай і карыснай ежы? Курыца, запечаная цалкам у мультиварке, - рэальнасць! Для гэтага вам спатрэбіцца трохі часу, курыца, мультиварка і неабходныя для падрыхтоўкі інгрэдыенты.

Такім чынам, запякаць курыцу ў мультиварке. Вам спатрэбіцца:

• курыца (памер залежыць ад жадання і памеру чары мультиварки);
• 100 г смятаны сярэдняй тлустасці для падрыхтоўкі марынаду;
• соль, спецыі, прыправы, зеляніна і іншыя падобныя дапаўненні - па гусце;
• 1 цыбуліна сярэдніх памераў;
• 1 моркву;
• 2 дзелькі часныку.

Колькасць інгрэдыентаў (гэтак жа як і іх спіс у цэлым) могуць мяняцца ў залежнасці ад памеру птушкі, смакавых пераваг людзей, для якіх яна рыхтуецца, і многіх іншых фактараў.

Першае, што робім, калі запякаць курыцу ў мультиварке, - змешваем смятану, соль перац, зеляніна. Пажадана аддаць перавагу свежай зеляніны і чорнаму перцу. Калі вы любіце сухую зеляніна, можна выкарыстоўваць і такі варыянт. Пры жаданні можна дадаць спецыяльную заправу для курыцы. Далей выціскаецца ў гэтую сумесь часнык і добра ўсё змешваем. Можна таксама дадаць нейкі адмысловы соус для курыцы ці ж ваш любімы, тартар напрыклад.

Соусам, які атрымаўся ў выніку, трэба старанна апэцкаць курыцу з усіх бакоў, уключаючы і ўнутраную. Па заканчэнні гэтага дзеяння заварочваем тушку ў харчовую плёнку і адпраўляем у халадзільнік, дзе курыца будзе марынавацца пару гадзін.

Так як мы запякаць курыцу ў мультиварке, яна атрымаецца сакавітай і мяккай, але для таго каб яе быў смак курыцу з духоўкі, неабходна падрыхтаваць лук і морква.

Калі мяса замарынаваных, трэба зняць плёнку і вельмі асцярожна пакласці тушку ў чару мультиварки. Адзначым, што сланечнікавы алей можна не дадаваць, так як той колькасці тлушчу, якое змяшчаецца ў курыцы, будзе цалкам дастаткова для яе падрыхтоўкі. Частка лука ўкладваецца ўнутр курыцы, частка - зверху. Гэтак жа паступаем і з морквай.

Пасля гэтага трэба ўключыць мультиварку і выставіць рэжым «Выпечка» на 1 гадзіну. Праз нейкі час (прыкладна паўгадзіны) курыцу трэба перавярнуць і дадаць трошкі вады. Праз паўгадзіны страва гатова! Калі вам падалося, што мяса не пропеклось, запякаць курыцу ў мультиварке яшчэ некаторы час.

Сапраўды такім жа чынам можна запякаць ня цэлую курыцу, а яе часткі. Калі раптам аб'ём чары не дазваляе прыгатаваць тушку курыцы, можна нарэзаць яе ці ж прыгатаваць ножкі ці крылы. Густ атрымаецца прыкладна аднолькавы.

Адзначым, што тэмпературныя рэжымы ў розных мультиварках могуць адрознівацца. Так, напрыклад, курыца, запечаная ў мультиварке «Поларис», звычайна рыхтуецца хутчэй, чым у прыборы кампаніі «Філіпс». У нейкі мультиварке шкурка атрымаецца больш хрумсткай, дзе-то мяса будзе мякчэй. Не бойцеся эксперыментаваць з рэжымамі і інгрэдыентамі, цешце блізкіх новымі рашэннямі і стравамі. Мультиварка абавязкова дапаможа вам! Прыемнага апетыту!