Вырошчванне дрэўнавушка як бізнэс: водгукі, фота. Бізнес-план па вырошчванні дрэўнавушка ў хатніх умовах

Калі саспела намер пачаць уласную справу з невялікім бюджэтам і без значных выдаткаў на арэнду памяшкання, то ёсць сэнс разгледзець вырошчванне дрэўнавушка як бізнэс. Водгукі тых, хто паспрабаваў падобную схему, пацвярджаюць рэальнасць гэтага віду заробку. Да таго ж для атрымання годнага выніку не прыйдзецца апускацца ў складаныя працэсы - праца з такімі грыбамі пасля недоўгачасовага вывучэння асаблівасцяў вырошчвання будзе адносна просты. Гэта азначае, што падобная ідэя для заробку падыходзіць практычна кожнаму.

прычыны актуальнасці

Перш за ўсё дрэўнавушка варта займацца па той прычыне, што яны запатрабаваныя. Людзям падабаюцца гэтыя грыбы, яны гатовыя іх купляць. Калі параўноўваць іх з белымі грыбамі, то можна смела сцвярджаць, што яны не саступаюць гэтаму прадукту па смакавых якасцях. Да таго ж дрэўнавушка вельмі карысныя, паколькі ўтрымліваюць шмат вітамінаў, амінакіслот і бялкоў.

У працэсе вырошчвання вешанак не запатрабуецца выкарыстанне хіміі, а пасля таго як будзе зняты ўраджай, яны змогуць захоўвацца дастаткова доўга. Калі пісьменна скласці бізнес-план, вырошчванне грыбоў вешанка ператворыцца ў стабільны крыніца нядрэннага даходу.

І яшчэ адна перавага, якому неабходна надаць увагу - гэта магчымасць пачаць такі бізнэс на хаце без адчувальных фінансавых рызык і мітусні з падборам памяшкання для арэнды. І калі параўнаць выдаткі на вырошчванне вешанак і, скажам, шампіньёнаў, то першыя апынуцца нашмат менш пры параўнальна аднолькавым попыце.

З чаго пачаць

Першапачаткова трэба зразумець, што для падобнага бізнесу хай і не патрэбна арэнда, але пэўны памяшканне ўсё ж спатрэбіцца. Гэта азначае, што вырошчванне грыбоў (Вешенка) у хатніх умовах - бізнес, які патрабуе ўласнай ўчастка. Гэта можа быць месца ў двары ўласнага дома або на дачы. У кватэры рэалізоўваць такі працэс будзе праблематычна, але пры жаданні і наяўнасці вольнага пляца, падобная перспектыва застаецца магчымай.

Такім чынам, для таго каб зрабіць першыя крокі ў арганізацыі бізнесу па вырошчванні грыбоў, прыйдзецца знайсці цёмны памяшканне з высокай вільготнасцю, добрай падачай паветра і выцяжкай, праз якую будзе выходзіць вуглякіслы газ.

Што тычыцца спосабаў вырошчвання, то рабіць гэта можна на драўняных адрэзках і пілавінні, мяшках з саломай, скрынях і пеньках. Выдатна падыдуць і натуральныя ўмовы, гаворка ідзе пра экстэнсіўным спосабе.

дапаможныя працэсы

Ёсць шэраг дзеянняў падчас працэсу вырошчвання грыбоў, якія для атрымання добрага ўраджаю ведаць проста неабходна:

- падрыхтоўчыя працы для пасадкі субстрата, то ёсць асновы, у якой і буду расці грыбы;

- падрыхтоўка пасяўнога матэрыялу, яго яшчэ называюць міцэліем;

- захаванне ўсіх неабходных умоў да таго моманту, як з'явіцца примордий (зачаток грыба).

Важна не памыліцца з выбарам тыпу міцэліем, ад якога шмат у чым залежыць канчатковы вынік. Немалое значэнне мае і пісьменная пасадка насення. Гэты фактар неабходна ўлічыць, калі разглядаць вырошчванне грыбоў дрэўнавушка, як бізнэс.

Калі казаць больш канкрэтна, то ў працэсе падрыхтоўкі субстрата трэба выкарыстоўваць салому або пілавінне. Іх неабходна першапачаткова запарыць, пасля чаго змясціць у мех. Пры гэтым ўкладваецца толькі тыя сыравіна, якое паспела астыць. Пасля мяшкі размяшчаюцца на паліцы ў цёмным месцы (тэмпература памяшкання 18-20 ° С). Калі пасеў будзе завершаны, варта прарабіць у блоках (мяшках) адтуліны. У якасці інструмента падыдзе цвік.

Разлічваць на першыя прыкметныя вынікі можна ўжо праз два тыдні пасля пасева.

Ад чаго залежыць ураджай

Вырошчванне дрэўнавушка як бізнэс непазбежна залежыць ад таго факту, колькі грыбоў у выніку будзе збіраць пачатковец прадпрымальнік. Чым больш прадукту - тым вышэй прыбытак. І для таго каб вынікі працы радавалі, трэба выконваць некалькі ключавых умоў.

Як і пісалася вышэй, памяшканне, у якім будуць размяшчацца блокі з грыбамі, павінна мець павышаны ўзровень вільготнасці, таксама яго трэба праветрываць і сачыць за тым, каб у ім падтрымлівалася аптымальная тэмпература.

Як паказаў вопыт многіх прадпрымальнікаў, якія мелі справу з дрэўнавушка, лепшы ўраджай назіраецца пры вырошчванні ў блоках, размешчаных на стэлажах ў вертыкальным становішчы. Адлегласць паміж імі павінна складаць 90-110 см. Гэта дазволіць свабодна перамяшчацца сярод блокаў як падчас сыходу за грыбамі, так і пры зборы ўраджаю.

Калі справа даводзіцца мець з мяшкамі, то шэрагі лепш размясціць з дыстанцыяй 30 см адзін ад аднаго. Што тычыцца шырыні стэлажоў, то ў гэтым выпадку лепш прытрымлівацца адзнакі ў 40 см. Гэта дапамагае падтрымліваць патрэбную тэмпературу.

Ацэньваючы вырошчванне дрэўнавушка як бізнес, водгукі варта ўлічваць у абавязковым парадку. І досвед многіх людзей, якія займаліся вырошчваннем гэтых грыбоў, пацвярджае той факт, што якаснае плоданашэння варта чакаць толькі пры стабільным захаванні патрэбнай тэмпературы. Пры гэтым важна разумець, што, у залежнасці ад выгляду, актуальным можа быць узровень як у 13-15 ° С, так і ў 25 ° С. Стабілізаваць тэмпературны рэжым дапаможа адмысловае абагравальныя абсталяванне. Гэтую функцыю можа выдатна выконваць падлучанае да датчыкаў паравое ацяпленне.

Як быць з асвятленнем і вентыляцыяй

Такім чынам, дрэўнавушка будуць сябе выдатна адчуваць пры ўмове, што ў памяшканні, дзе яны знаходзяцца, забяспечаны свабодны доступ кіслароду і прысутнічае добры адыход вуглякіслага газу. Калі канцэнтрацыя апошняга перавысіць 0,8%, то на грыбах з'явяцца капялюшыкі з загорнутымі бакамі і доўгія нарасты. Пры такім таварным выглядзе разлічваць на павышаную цікавасць з боку пакупнікоў наўрад ці варта.

Тым, хто вызначыў для сябе вырошчванне дрэўнавушка, як бізнес, важна ведаць правяраецца прымальны ўзровень вільготнасці ў памяшканні. Зрабіць гэта на самай справе няцяжка: вентыляцыя ў поўным парадку, калі даўжыня ножкі ў растучых вешанак складае прыблізна траціну ад агульнага памеру грыба.

Таксама не перашкодзіць пры ўсталёўцы сістэмы вентыляцыі паклапаціцца аб наяўнасці ў ёй фільтра.

Закранаючы тэму асвятлення, трэба адзначыць, што святло ў выпадку з дрэўнавушка патрэбен, але ў абмежаваных колькасцях (ад 100 да 200 люкс на працягу 12 гадзін). Калі гэтай нормай занядбаць і павялічыць канцэнтрацыю, то прыйдзецца сутыкнуцца з такім непрыемным наступствам, як значнае памяншэнне колькасці зародкаў.

Стандарты арашэння і вільготнасці

Вырошчванне дрэўнавушка, як бізнэс дома, заўсёды будзе ўключаць працу, звязаную з рэгуляваннем ўзроўню вільготнасці. Трэба разумець, што такі прадукт, як грыбы на 90% складаецца з вільгаці і калі дапусціць празмерную сухасць памяшкання, то паўнавартаснае плоданашэння апынецца пад пытаннем.

Вось чаму мяшкі ідэальна падыходзяць для падобнага працэсу - яны вельмі добра стрымліваюць вільгаць. Каб надзейна абараніць грыбы ад дэфармацыі, трэба дамагчыся стабільнага ўзроўню вільготнасці 85%. Але захапляцца увільгатненнем таксама не варта. У гэтай сітуацыі «занадта» не з'яўляецца добра, паколькі грыбы ў выніку могуць дрэнна пераносіць захоўванне, якое з'яўляецца важным аспектам працэсу пабудовы бізнесу.

Каб палегчыць дакладнае вызначэнне ўзроўню вільготнасці, ёсць сэнс набыць такі прыбор, як психрометр. Уладкованы ён не складана - у ім прысутнічаюць два датчыка якія ацэньваюць сухасць і вільготнасць. Менавіта розніца іх паказанняў і дазваляе выявіць парушэнні патрабаванага рэжыму ці ж вызначыць яго захаванне.

Калі разглядаць вырошчванне дрэўнавушка ў мяшках, як бізнес, і прычым грунтоўна, то нельга абыйсці ўвагай той факт, што на розных этапах росту гэтым грыбам патрабуецца розны ўзровень вільготнасці. Гэта азначае, што партыі, якія маюць розны ўзрост, трэба захоўваць у асобных памяшканнях або ў адным, але падзеленым на некалькі частак з рознымі паказчыкамі вільготнасці.

Зараз трохі аб працэсе арашэння. Успамінаць пра яго трэба ў той момант, калі памер пладовых тэл дасягне 30 мм або 1 см. Каб грыбы атрымлівалі якаснае абрашэнне, варта выкарыстоўваць сетку з адтулінамі да 0,5 мм. А вось што тычыцца туманообразующих установак, то пра іх лепш адразу забыцца. Пры гэтым важна разумець, што нельга спыняць паліў нават падчас збору, інакш можна сутыкнуцца з такой непрыемнасцю, як дэфармацыя вешанак.

Ключавыя прынцыпы вырошчвання

Ёсць некалькі важных правілаў, акрамя названых вышэй, якія варта ведаць усім, хто прыняў рашэнне пачаць вырошчванне дрэўнавушка. Хатні бізнес у дадзеным выпадку павінен быць вельмі пісьменным. Калі ўважліва вывучыць патрабаванні і зразумець іх сутнасць, то забяспечыць стабільныя ўраджаі будзе нескладана.

Такім чынам, вось пра якія правілах ідзе гаворка:

- Для максімальна хуткага абрастанне міцэліем колькасць слаёў субстрата ў мяшку павінна стартаваць ад 12.

- Непасрэдна сам міцэліем трэба рассейваць такім чынам, каб ім была пакрыта ўся плошча ўчастка. Але пры гэтым варта 80% размеркаваць бліжэй да сцен, а ў цэнтры толькі 20%.

- Пасля завяршэння утрамбовки, важна пакінуць месца для завязкі.

- Важна звярнуць увагу на той факт, каб у мяшках былі адтуліны і знізу, гэта дазволіць без працы сцякаць ўсёй лішняй вільгаці. У цэлым перфарацыя мае на ўвазе наяўнасць 10-20 адтулін на адзін мех з міцэліем.

- Спачатку блокі з зарадзілася грыбамі трэба захоўваць у цёмным вільготным месцы, але пасля 14-16 дзён паспявання, калі ўвесь міцэліем апынецца запоўненым субстратам, іх неабходна перанесці ў месца, дзе ёсць святло, але пры гэтым няма прамых сонечных прамянёў. Гэта можа быць ўчастак у цені дрэў або дома, склеп, а таксама хлеў.

Больш падрабязна пра абсталяванне

Відавочна, што вырошчванне дрэўнавушка, як бізнэс для пачаткоўцаў, можа мець розныя маштабы. Хатнія ўмовы ў кожнага розныя: хтосьці валодае невялікім участкам для падобных эксперыментаў, іншыя ж могуць сабе дазволіць вылучыць для такога бізнэсу адчувальную тэрыторыю, скажам, на дачы. І калі так склалася, што з квадратнымі метрамі праблем няма, гэта значыць сэнс задумаць пра сур'ёзныя аб'ёмах гадуецца прадукту, а для гэтага ўжо мэтазгодна звярнуць увагу на адпаведнае абсталяванне.

Пачаць варта з аўтаклава, пры дапамозе якога можна вырабляць міцэліем. З такім падыходам працэс падрыхтоўкі падставы для росту грыбоў стане нашмат хутчэй.

Актуальным таксама з'яўляецца абсталяванне для падрыхтоўкі субстрата. Пры адсутнасці сродкаў можна самастойна вырабіць падобную машыну. Для гэтых мэтаў трэба знайсці таўстасценную бочку (100-200 літраў), заліць у яе ваду і пры дапамозе распалены агонь давесці да кіпення. Неабходна паклапаціцца аб наяўнасці адводаў, якія дазваляюць выпусціць пар. Да такіх адвод падлучаюцца танкасценныя бочкі з тымі ж аб'ёмамі і ўжо ў іх размяшчаюць субстрат. У такіх умовах ён праходзіць якасную цеплавую апрацоўку.

Але гэта не ўсё абсталяванне, якога патрабуе вырошчванне дрэўнавушка, як бізнэс. Водгукі пацвярджаюць мэтазгоднасць выкарыстання абсталявання для выгану пладовых тэл. Фактычна гаворка ідзе пра пісьменна падрыхтаваным памяшканні або некалькіх плошчах, дзе падтрымліваецца патрэбная вільготнасць, тэмпература і патрабаваны ўзровень асвятлення.

Як разлічыць прыбытак

Бізнес-план па вырошчванні дрэўнавушка непазбежна ўключае падлік выдаткаў і магчымага даходу.

Для атрымання патрэбных лічбаў выканаем нескладаныя разлікі. Калі браць самы просты варыянт, то грошы спатрэбяцца для закупкі мяшкоў і напаўняльніка - субстрата. У сярэднім гатовыя блокі з розных актуальных змесцівам можна набыць за 2,5 $ за штуку. Паколькі ў дадзеным выпадку разглядаецца бізнес-план па вырошчванні дрэўнавушка ў хатніх умовах, выдаткі на арэнду памяшкання і наёмных работнікаў у ўлік не бяруцца. Грыбы для пасева можна набыць па кошце 1,5 $ за кг.

Калі пісьменна арганізаваць плошчу, то на 1 м ² атрымаецца размясціць да 7 блокаў. Адзін такі блок здольны прынесці ўраджай у 3 кг грыбоў. Адпаведна, з квадратнага метра карыснай плошчы прадпрымальнік мае 21 кг вешанак. Што датычыцца рэалізацыі, то можна паспрабаваць самастойна арганізаваць продаж і дастаўку грыбоў прафесійным спажыўцам (крамы, маркеты, рынкі і т. Д.) Або скарыстацца паслугамі перакупшчыкаў.

У сярэднім за кілаграм вешанак можна выбавіць да 3 $, што прыводзіць да нескладанаму высновы: падобны бізнэс дазваляе атрымліваць асалоду ад 100% нацэнкай на тавар і атрымліваць адчувальную прыбытак параўнальна з ўкладаннямі. Гэта азначае, што тым, хто мае намер паспрабаваць свае сілы ў прадпрымальніцтве, варта сур'ёзна разгледзець вырошчванне дрэўнавушка, як бізнэс. Фота працэсу і яго дэталёвае апісанне на форумах дазволіць без працы разабрацца ў асаблівасцях працэсу і атрымліваць пастаянныя ўраджаі.

вынікі

Відавочна, што дадзеная бізнэс-ідэя заслугоўвае ўвагі, паколькі не патрабуе значных сродкаў для запуску справы і абяцае добры заробак пры пісьменнай арганізацыі працэсу. Таму, калі патрэбныя грошы, і мары аб уласным справе рвуцца вонкі, ёсць сэнс ацаніць вырошчванне дрэўнавушка, як бізнэс. Водгукі многіх энтузіястаў, якія рызыкнулі скарыстацца гэтай магчымасцю, толькі пацвярджаюць той факт, што гэты від заробку смела можна назваць перспектыўным і гранічна бяспечным ў дачыненні да фінансавых рызык.