Вегетарыянцы ядуць Ці рыбу? віды вегетарыянства

У апошнія гады вегетарыянства развіваецца хуткімі тэмпамі, пашыраючы свае межы і прыцягваючы новых людзей. Перадумоў для гэтага шмат, пачынаючы ад сацыяльных матываў і заканчваючы этнічнымі. У дадзеным ладзе жыцця няма ніякіх устояных нормаў і правілаў, таму ў цяперашні час гэтая тэма выклікае немалую цікавасць, хто падымае, у сваю чаргу, вялікая колькасць пытанняў. Многім людзям цікава, што могуць ўжываць у ежу вегетарыянцы: ядуць Ці рыбу, птушку, яйкі і іншыя прадукты жывёльнага паходжання. Таму з кожным днём расце колькасць дыскусій на гэтую тэму.

Як з'явіліся вегетарыянцы?

Дадзены вобраз жыцця зарадзіўся яшчэ тысячагоддзі назад у розных усходніх дзяржавах. Таму да таго, як усе пачалі называць такую дыету «вегетарыянствам», яна насіла назву «індыйская» альбо «пифагорская».

У Еўропе гэты лад жыцця сталі практыкаваць толькі ў сярэдзіне дзевятнаццатага стагоддзя, і на дадзены момант прыхільнікаў вегетарыянства больш за ўсё пражывае ў Італіі. У Расіі дадзены рух з'явілася крыху пазней, а ў 1901 г. у Маскве было зарэгістравана першае таварыства прыхільнікаў такой ежы.

У апошнія дзесяцігоддзі дадзены лад жыцця набірае свае абароты, але калі паглыбіцца ў гэтую тэму, то многія так і не могуць зразумець, ядуць Ці вегетарыянцы рыбу і яйкі, ці п'юць малако і, наогул, каго так называюць? Бо такое сцвярджэнне, што гэта тыя людзі, якія не ядуць мяса, з'яўляецца толькі верхавінай айсберга і даўно ўжо састарэла.

Што можна лічыць правільным вегетарыянствам?

Наогул, гэта паняцце пайшло з англійскай мовы і ў перакладзе азначае "ежа, не звязаная з забойствам жывёлы». Гэта значыць пад такім ладам жыцця маюць на ўвазе, што людзі не могуць ужываць у ежу мясныя прадукты, яйкі і астатнюю ежу жывёльнага паходжання. Але ці можа вегетарыянец есці рыбу? На гэтае пытанне можна адказаць, калі ведаць, да якога менавіта тыпу "не мясаедаў» ставіцца чалавек.

Мер спісаў недапушчальных ў харчаванні прадуктаў не існуе, і кожны сам для сябе вызначае, што ён будзе ўжываць у ежу, а ад чаго адмовіцца. Усё можа залежаць ад пэўных прычын, чаму чалавек стаў прыхільнікам дадзенага руху.

Якія могуць быць падахвочванні?

Калі ведаць дакладна, чаму тыя або іншыя прыхільнікі дадзенага ладу жыцця вырашылі адмовіцца ад жывёльнай ежы, тады можна адказаць і на такія пытанні: «Якія прадукты яны ўжываюць?» Або «Да якога тыпу адносяцца дадзеныя вегетарыянцы?», «Ці ядуць рыбу?» . Матывы для такой дыеты могуць быць абсалютна розныя:

• Маральныя - дзеля таго, каб не прычыняць пакуты жывёлам, а таксама пазбегнуць іх забойстваў і эксплуатацыі. Такія людзі звычайна не ядуць наогул нічога жывёльнага паходжання, нават рыбу.

• Па медыцынскіх прычынах, так як такая дыета здольная істотна зніжаць рызыка атэрасклерозу, з'яўлення ракавых клетак і шэрагу сардэчна-сасудзiстых захворванняў. У гэтым выпадку людзі могуць ўжываць рыбу і некаторыя іншыя жывёлы прадукты.

• Эканамічныя матывы - такія людзі перакананыя, што гэты лад жыцця можа дапамагчы ім эканоміць грашовыя сродкі, якія яны трацяць на куплю мясных прадуктаў. Таму, адказваючы на пытанне «ядуць Ці вегетарыянцы рыбу, морапрадукты небудзь іншую жывёльную ежу пры такой дыеце», можна смела сказаць, што так.

• Па рэлігійных перакананнях.

• Экалагічныя прычыны - такія людзі ўпэўненыя ў тым, што забойства жывёл адбіваецца негатыўным чынам на навакольным асяроддзі.

Таму ў залежнасці ад такіх матываў, вегетарыянцаў бывае некалькі тыпаў.

Песковегетарианство

Пра дадзеных прыхільнікаў гэтай дыеты многія людзі кажуць, што гэта няправільныя вегетарыянцы. Ці ядуць рыбу яны ці іншую ежу жывёльнага паходжання? Аказваецца, што ўжываюць яны ўсе гэтыя прадукты ў ежу з вялікім задавальненнем, таму не лічацца сапраўднымі членамі вегетарыянскага руху.

Дадзеных прыхільнікаў гэтай дыеты аддзяляе ад сапраўдных прыхільнікаў расліннай ежы не толькі іх сістэма харчавання, але таксама і погляды на пакуты і страх жывых істот. Песковегетарианцы лічаць, што рыба не можа адчуваць болю падчас гвалтоўнай смерці, таму яе можна смела ёсць. Падобнае перакананьне супярэчыць паняццях заўзятых прыхільнікаў такога ладу жыцця, якія ўпэўненыя ў тым, што ні ў якім разе нельга ёсць якія-небудзь жывыя арганізмы.

Флекситарианство

Гэтая разнавіднасць з'явілася больш за дзесяць гадоў таму назад. Пра такіх людзей кажуць, што яны толькі напалову вегетарыянцы. Ці ядуць рыбу гэтыя прыхільнікі руху? Як аказваецца, яны могуць дазволіць ўжываць сабе ў ежу не толькі гэты прадукт, але часам нават мяса.

Флекситарианцы спрабуюць харчавацца зусім без ежы жывёльнага паходжання, аднак цалкам выключыць яе са свайго рацыёну не могуць.

Вега

Гэты тып мае на ўвазе такіх прыхільнікаў руху, якіх яшчэ называюць «строгія вегетарыянцы». Ці ядуць рыбу гэтыя людзі, можна зразумець адразу па іх назве, так як яны не спажываюць ніякай жывёльнай ежы, таму пра іх яшчэ кажуць як пра сыроедом. Яны да таго ж з'яўляюцца прыхільнікамі харчавання неапрацаванымі прадуктамі. Гэта значыць, гэтыя вегетарыянцы лічаць, што ежа не павiнна быць яна прыгатавана пры тэмпературы, якая вышэй 115 градусаў па Цэльсіі.

Некаторыя Вега могуць нават адмаўляцца ад цукру, спіртнога і мёду. Іх дэвіз гучыць наступным чынам: «Скажам" не "паяданні жывых істот і любых прадуктаў жывёльнага паходжання».

Але акрамя асноўных вышэйпералічаных прыхільнікаў дадзенага руху, існуе яшчэ некалькі разнавіднасцяў, якія прытрымліваюцца няпоўных цi пераходных варыянтаў такога харчавання.

Іншыя віды гэтага руху

Самым распаўсюджаным тыпам ў цяперашні час лічацца лакто-ово-вегетарыянцы. Гэтыя людзі зусім не ўжываюць ялавічыны, птушкі, свініны, дзічыны, але не адмаўляюць сабе ў яйках і малацэ. Ці ядуць вегетарыянцы рыбу ў гэтым выпадку? Не, так як дадзеныя прыхільнікі руху таксама не ўжываюць у ежу морапрадукты, у тым ліку малюскаў.

Яшчэ бываюць лактовегетарианцы, якія не ядуць яйкі, але могуць спажываць разнастайныя малочныя прадукты. Яны распаўсюджаныя ў вялікай ступені сярод індуістаў, якія кіруюцца ў сваёй дыеце рэлігійнымі матывамі.

Наступны тып - гэта ововегетарианцы. Яны не ядуць мяса, малочных прадуктаў, але кушают яйкі. Некаторыя людзі становяцца прыхільнікамі такой дыеты, так як могуць пакутаваць з-за лактозную непераноснасці.

Ёсць яшчэ адна разнавіднасць гэтага руху, прыхільнікі якой у сваім харчаванні выконваюць макрабiятычным дыетам, то ёсць аддаюць перавагу разнастайным травой і разнастайным крупам. У іх меню таксама могуць быць уключаны стравы з садавіны і гародніны. Ці можна вегетарыянцам есці рыбу ў гэтым выпадку? Адказ на гэтае пытанне - «так», але толькі ў вельмі рэдкіх выпадках. У гэтай дыеце яшчэ рэкамендаваны адмова ад цукру і розных рафінаваных прадуктаў.

І апошні тып - гэта фрукторианцы. Рацыён гэтых людзей складаецца выключна з раслінных пладоў, а таксама невялікай колькасці травы, арэхаў і насення. Яны таксама пазбягаюць ужывання бульбы, лістоў салаты альбо буракоў.

Вегетарыянства - гэта карысць альбо шкоду?

Дзякуючы такому вялікай колькасці разнавіднасцяў дадзенага руху, у апошні час гэтая тэма стала самай абмяркоўваецца у сусветнай грамадскасці. Некаторыя схільныя сцвярджаць, што такі лад жыцця можа толькі нашкодзіць, а іншыя ўпэўненыя, што ў яго ёсць маса сваіх вартасцяў.

Напрыклад, амерыканскія доктара сцвярджаюць, што вегетарыянцы нашмат радзей пакутуюць ад раку тоўстай кішкі, так як гародніна і садавіна спрыяе нармалізацыі працы органаў стрававальнага гасцінца, што нельга сказаць пра мяса. У сваю чаргу, брытанскія навукоўцы даказалі, што выключэнне са свайго рацыёну ўсіх прадуктаў жывёльнага паходжання значна памяншае рызыку развіцця розных хвароб вачэй.

Але, нягледзячы на такія важкія плюсы, вегетарыянства мае і свае бясспрэчныя мінусы. Аказваецца, што людзі, якія з'яўляюцца прыхільнікамі такога ладу жыцця, часта пакутуюць ад недахопу вітаміна Ў, таму схільныя да розных неўралагічным захворванняў і расстройстваў.

Карысная інфармацыя

Вырашыўшы далучыцца да такога руху, чалавек павінен задавацца не толькі такім пытаннем, як «вегетарыянцы ядуць Ці рыбу або няма і што наогул можна спажываць». Каб стаць прыхільнікам дадзенай дыеты, да гэтага абавязкова трэба папярэдне падрыхтавацца псіхалагічна, а таксама абмеркаваць магчымыя супрацьпаказанні са сваім які лечыць лекарам.

Несумненна, што для многіх людзей пераход на такую сістэму харчавання - гэта пачатак новага этапу ў іх жыцці, так як вегетарыянства ўяўляе сабой не толькі адмова ад якіх-небудзь прадуктаў, але таксама лічыцца нейкай філасофіяй чалавечага быцця.