Бульба, гатунак Беллароза. Характарыстыка і апісанне

Бульба, без перабольшання, лічыцца адной з найбольш папулярных агароднінных культур у свеце. І Расея не выключэнне. Даўно скончыліся бульбяныя бунты, і нашы суайчыннікі, прыняўшы і пакахаўшы гэты цудоўны пажыўны карняплод, зрабілі яго каралём сучаснай кухні. Сёння бульба вырошчваецца на невялікіх садовых участках і неабсяжныя палях адраджаюцца фермерскіх гаспадарак. Велізарную ролю гуляюць селекцыйныя распрацоўкі вядучых сусветных спецыялістаў, якія ўлічваюць асаблівасці культуры, яе прыхільнасці і адаптацыйныя ўласцівасці. Сучасныя гатункі адрозніваюцца падвышанай ураджайнасцю, добрай устойлівасцю да захворванняў і паразітам, а таксама добрымі смакавымі якасцямі. Адным з іх з'яўляецца бульба Беллароза. Водгукі фермераў і садаводаў пра гэта карняплодзе нямецкай селекцыі аднадушныя: ён выдатна зарэкамендаваў сябе і паспяхова культывуецца ў паўднёвых і ўмераных кліматычных шыротах. Зарэгістраваны ў рэестрах культурных раслін ўсходнееўрапейскіх краін і РФ ў пачатку 21 стагоддзя, гэты гатунак сёння вырошчваецца на тэрыторыі Расіі практычна паўсюдна.

Бульба, гатунак «Беллароза»: асноўныя характарыстыкі

Расліна адрозніваецца выдатнай дэкаратыўнасцю: прамастаячае куст дасягае 70-75 см у вышыню, мае моцныя сцеблы, сакавітую і буйную цёмна-зялёную лістоту, у пару цвіцення распускаецца яркімі ліловымі суквеццямі. Плантацыі гэтай бульбы дзякуючы высокай устойлівасці да розных захворванняў доўгі час захоўваюць здаровы выгляд. Завяданне надземнай часткі адбываецца да моманту поўнага паспявання клубняў. Бульба гэтага гатунку валодае вельмі высокай засухаўстойлівасцю, пераносячы неспрыяльныя перыяды дастаткова спакойна. Клубні гатункі Беллароза авальныя, правільнай формы, буйныя, пакрытыя ружовай шурпатай лупінай, маецца невялікая колькасць дробных глазков. Сярэдняя вага караняплода - 180-210 г. Пры якасным сыходзе асобныя клубні могуць дасягаць 700-800 г.

Ўраджайнасць і смакавыя якасці карняплода

Бульба (гатунак Беллароза) дае стабільна высокія ўраджаі. Дзіўная непераборлівасць да любых відах глеб і ўмовах надвор'я дазваляе з года ў год атрымліваць да 350 цэнтнераў з гектара. У адным гняздзе (кусце) знаходзіцца 8-10 роўных, прыкладна аднолькавых караняплодаў. Спажыўцам імпануе смак гэтай бульбы. Жоўтая ці крэмава-жаўтлявая мякаць карняплода пры цеплавой апрацоўцы становіцца рассыпістай і пяшчотнай.

За што фермеры і садоўнікі цэняць гатунак бульбы Беллароза

Характарыстыка сартавой бульбы, як і многіх відаў нямецкай селекцыі, пачынаецца са тэрмінаў паспявання. Беллароза - ультраскороспелый гатунак. Прыбіраць яго пачынаюць праз 2 месяцы пасля пасадкі. Гэта дазваляе агароднікам паўднёвых раёнаў атрымліваць у сезон па два ўраджаю. Немалаважныя для прамысловай вытворчасці і такія якасці, як стабільна высокая ўраджайнасць, якую дае гэты бульбу. Гатунак Беллароза адрозніваецца добрай лежкость. Як правіла, раннія гатункі захоўваюцца усё роўна, але Беллароза з'яўляецца выключэннем. Страт пры яе захоўванні бывае не больш за 6-7%. Такі нізкі працэнт забяспечвае і пышная ўстойлівасць гатунку да пашкоджанняў пры зборы ўраджаю, а таксама да вірусаў і захворванняў. Гэтай бульбе не страшныя рак, шолудзі, залацістая нематода, фітафтароз і многія іншыя пошасці. Збалансаванасць паміж таварнымі якасцямі, смакавымі ўласцівасцямі і непатрабавальны да ўмоў росту зрабілі бульба вельмі прывабным для вырошчвання. А выдатны густ, абумоўлены утрыманнем крухмалу ў межах 13-16%, стаў своеасаблівай маркай, якая рэкламуе вельмі запатрабаваны прадукт - бульба Беллароза. Водгукі пакупнікоў наглядна дэманструюць гэта.

асаблівасці вырошчвання

Пачынаць рыхтаваць пасяўной матэрыял варта за 18-20 дзён да пасадкі. Насеннай бульбу (гатунак Беллароза) рассыпаюць або раскладваюць у скрынях у 1-2 пласта ў светлым памяшканні і вытрымліваюць яго пры тэмпературы 15 ˚С для проклевывания глазков. Больш высокая тэмпература ўтрымання спрыяе скарачэнню часу прарошчвання глазков. Дасведчаныя агароднікі рэкамендуюць рыхтаваць ўчастак пад пасадку з восені.

Высаджваючы бульба, важна памятаць, што клубні гатункі Беллароза буйныя, і паміж лункамі трэба выконваць інтэрвал ў 35-40 гл, а ў міжраддзях - да 75 см. Пад пасадку ўносяць мінеральныя грануляваныя калійна-фосфарныя ўгнаенні. Гэты гатунак, як многія раннеспелый віды, мае патрэбу ў спецыяльных падкормах магнийсодержащими рэчывамі. Можна выкарыстоўваць у гэтай якасці даламітавую муку (50 г / 1м ^2), якую ўносяць разам з астатнімі ўгнаеннямі.

У заключэнне

Гатунак Беллароза - бульба, апісанне якога прадстаўлена ў артыкуле, выведзены не так даўно. Тым не менш цудоўна зарэкамендаваўшы сябе на харчовым рынку Расіі, ён з кожным годам заваёўвае ўсё больш прыхільнікаў як сярод спажыўцоў, так і сярод вытворцаў.