Як і дзе растуць кавуны?

Усе мы выдатна ведаем аб неацэннай карысці садавіны і ягад, якія паспяваюць летам і ў пачатку восені. Іх можна не толькі ўжываць у волкім выглядзе, але і рабіць хатнія нарыхтоўкі. У сённяшнім артыкуле мы распавядзем, дзе растуць кавуны і за што цэняцца гэтыя плён.

Кароткі экскурс у гісторыю

Радзімай гэтай салодкай паласатай ягады лічыцца Афрыка. На думку большасці батанікаў, цэнтрам яе паходжання з'яўляецца пустыня Калахары. На дадзенай тэрыторыі і па гэты дзень сустракаюцца дзікія зараснікі дадзенага плёну.

Тыя, хто не ведае месца, дзе растуць кавуны, будуць здзіўлены, зразумеўшы, што сучасныя акультураныя плён моцна адрозніваюцца ад тых, што былі вядомыя чатыры тысячагоддзя таму. У тыя часы яны былі горкімі на смак, а па памерах набліжаліся да грэйпфруты. Прыблізна ў 2000 годзе да нашай эры гэты плод быў упершыню знойдзены старажытнымі егіпцянамі, якія пачалі актыўна акультурваць яго.

На тэрыторыю Расіі кавун патрапіў з Індыі прыкладна ў 8-10 стагоддзі. Першапачаткова яго пачалі вырошчваць у Паволжы, але да XVII стагоддзя ён шырока распаўсюдзіўся па іншых рэгіёнах краіны.

Каштоўныя ўласцівасці ягады

Тым, хто хоча зразумець, дзе растуць кавуны, будзе цікава ведаць, чым яны карысныя. Перш за ўсё дадзены плод аптымізуе працу стрававальнай сістэмы. Якая змяшчаецца ў яго мякаці абалоніна спрыяе актыўнаму росту і развіццю карыснай мікрафлоры.

Кавун лічыцца адным з галоўных крыніц шчолачных рэчываў, неабходных для нейтралізацыі лішку кіслот, якія паступаюць у чалавечы арганізм разам з хлебам, мясам, рыбай і яйкамі. Якая змяшчаецца ў пладах фалійная кіслата дапамагае пазбавіцца ад сардэчна-сасудзiстых захворванняў і актыўна ўдзельнічае ў выпрацоўцы амінакіслот. Акрамя таго, кавуновая мякаць багатая солямі жалеза. Таму яе рэкамендуюць людзям, якія пакутуюць малакроўем.

Дзе растуць кавуны?

У Расіі ў прамысловых маштабах іх культывуюць на тэрыторыі Паволжа і Паўднёвага Урала. Астраханскія і Валгаградскай бахчеводы на працягу доўгага перыяду не маглі вырашыць, якая з гэтых дзвюх абласцей мае права называцца айчыннай кавуновай сталіцай. Спрэчка быў дазволены некалькі гадоў таму. Канец разладу паклаў кіраўнік міністэрства сельскай гаспадаркі Аляксей Гардзееў. Менавіта ён падпісаў указ, згодна з якім расійскім цэнтрам апрацоўкі гэтай ягады стала Астраханская вобласць.

Тым, хто хоча зразумець, дзе растуць кавуны ў свеце, будзе цікава, што іх плантацыі маюцца ў многіх дзяржавах з цёплым кліматам. Культываваннем дадзенага плёну даўно займаюцца жыхары Тайланда, Грэцыі, Егіпта і Іспаніі.

Плён з жоўтай мякаццю

Па вонкавым выглядзе яны вельмі падобныя на звычайныя кавуны. Адзінае адрозненне складаецца ў наяўнасці больш цёмнай афарбоўкі і слаба выяўленых палос. Часам у продажы можна ўбачыць цалкам жоўтыя ягады. Колер мякаці адбіваецца і на яе гусце. Такая ягада вельмі карысная для чалавечага здароўя, але ў ёй утрымліваецца менш цукру.

Тым, хто не ведае, дзе растуць жоўтыя кавуны, будзе цікава, што адценне гэтых пладоў абумоўлены прысутнасцю кароціноіды, станоўча ўплываюць на міжклеткавай абмен. Таксама мякаць незвычайнае адценне багатая вітамінам A, жалезам, аскарбінавай кіслатой, кальцыем і клятчаткай. Дзякуючы гэтак цікаваму складу жоўты кавун спрыяе паляпшэнню гледжання, умацаванню імунітэту, паляпшэнню стану валасоў, пазногцяў і костак.

У летнія месяцы на тэрыторыі большасці еўрапейскіх краін вырошчваюць круглыя жоўтыя кавуны. Жыхары азіяцкіх дзяржаў збіраюць ўраджай даўгаватых пладоў зімой. У Расіі таксама вывелі уласны гатунак, які атрымаў назву Лунный. Яго густ нагадвае адначасова некалькі садавіны (лімон, дыню і авакада). Самыя шырокія плантацыі гэтай незвычайнай ягады размешчаны ў Астрахані.

Вырошчванне кавуноў у цяпліцах

Ўзводзіць канструкцыю, у якой будуць паспяваць плён, рэкамендуецца ў пачатку вясны. Лепшым часам для падрыхтоўкі цяпліцы лічыцца сакавік і красавік.

Разабраўшыся, дзе растуць кавуны, трэба адзначыць, што высаджваць іх трэба не раней за канец траўня. Градкі варта размяшчаць уздоўж сценак цяпліцы. Шырыня аднаго шэрагу павінна складаць не больш за восемдзесят сантыметраў. Важна сачыць, каб паміж суседнімі раслінамі было адлегласць, роўнае аднаму метру.

Перад высадкай неабходна правільна падрыхтаваць грунт. Для гэтага яго ўгнойваюць сульфатам амонія, перагноем, калійнымі солямі, торфам і суперфосфатом. У першыя дзесяць дзён тэмпература паветра ў цяпліцы не павінна перавышаць трыццаці градусаў.

Падкормка і догляд за пладамі

З таго моманту, калі бізун вырасла да дваццаці пяці сантыметраў, яе неабходна ўгнойваць. Першая падкормка павінна складацца з коровяка або курынага памёту. Другую праводзяць аміячнай салетрай. Робяць гэта незадоўга да бутанізацыі. У трэці раз расліны ўгнойваюць перад адукацыяй завязі. Для гэтага рыхтуецца раствор, які складаецца з коровяка (1: 6) або курынага памёту (1:10).

Тым, хто ўжо ведае, дзе растуць кавуны, будзе цікава ведаць, што для іх паліву выкарыстоўваюць выключна цёплую ваду. Важна, каб яна пранікала скрозь грунт, а не праз лісце або сцеблы. Паліваць расліны рэкамендуецца пасля падкормкі.

Для прыцягнення насякомых-апыляльнікаў можна апырскваць насаджэнні растворам на аснове мёду або цукру. У некаторых выпадках гэты працэс ажыццяўляецца ўручную. Пылок, узятую з мужчынскага кветкі, пераносяць на жаночы.

На адным расліне павінна быць не больш за шэсць завязяў. Для подвязывания кавуноў можна выкарыстоўваць драцяныя шпалеры. Іх нацягваюць на адлегласці каля паўметра адзін ад аднаго. Пасля таго як даўжыня сцябла дасягне сарака сантыметраў, яго прывязваюць да шпалеры. Тыя завязі і ўцёкі, якія размясціліся ніжэй, рэкамендуецца прыбраць. Плён, якія вырасьлі да памераў буйнога яблыка, ўкладваюцца ў сетку і прымацоўваюцца да нацягнутай дроце.

Важна сістэматычна праветрываць цяпліцу, у якой вырошчваюцца кавуны. У адваротным выпадку падвышаная вільготнасць можа справакаваць розныя захворванні насаджэнняў. Збор ўраджаю рэкамендуецца ажыццяўляць праз чацвёра сутак пасля апошняга паліву.