Як зрабіць кандытарскі шпрыц сваімі рукамі з падручных матэрыялаў?

Любое кандытарскі выраб прынята ўпрыгожваць. Для тартоў выкарыстоўваюцца кандытарскія шпрыцы. Прынада дазваляе змяніць тарты, пірожныя, напоўніць крэмам эклеры. Калі няма такога вырабы, то яго можна стварыць самастойна. Як зрабіць кандытарскі шпрыц сваімі рукамі? . Выканаць гэтую працу можна з розных падручных матэрыялаў.

Правілы выкарыстання

У наборы з кулінарным шпрыцом ёсць розныя асадкі:

• Роўны зрэз.
• Касой зрэз.
• З зубчыкамі.
• Са зорачкамі.

Асадкі дазваляюць ствараць выдатныя кулінарныя шэдэўры. Шпрыцы патрэбныя для ўпрыгожвання тартоў рознымі малюнкамі - кветкамі, лісточкамі, надпісамі, сетачкай, бардзюрам. Для стварэння ружанькі трэба ўзяць кавалак бісквіта, выраўнаваць краю, апрануць яго на відэлец і апэцкаць крэмам. Затым можна выконваць пялёсткі. Неабходна ўзяць відэлец у левую руку, паступова пераварочваць, а правай - ствараць пялёсткі. У цэнтры трэба зрабіць невялікія пялёсткі, а ў бакоў - больш і вышэй. Іншы відэльцам розочка здымаецца і ставіцца ў патрэбнае месца торта.

Конусападобная насадка служыць для стварэння лісточкаў. Прыстасаванне з пляскатым канцом дазваляе атрымаць банты, рушы, ламбрекены. Існуюць асадкі для стварэння гладкіх і рыфленыя палос. Яны дазваляюць стварыць пляцёнку. Вузкая насадка з роўным зрэзам служыць для стварэння надпісы і атрымання карункавай малюнка, роўных, хвалістых ліній. Можна зрабіць і іншыя ўпрыгажэнні. Торт будзе прыгажэй, калі выкарыстоўваць розныя колеры.

поліэтылен

Кандытарскі шпрыц сваімі рукамі атрымаецца зрабіць з поліэтылену. Матэрыял павінен быць шчыльным і празрыстым, з зип-зашпількай. Для працы запатрабуюцца нажніцы. Працэдура выконваецца на аснове наступных этапаў:

• Трэба раскрыць пакет, запоўніць яго крэмам.
• Потым неабходна зашпіліць зашпільку ці зафіксаваць пакет вузлом.
• Затым варта адрэзаць куток пакета.

Такое выраб не лічыцца шматфункцыянальным. Напрыклад, выканаць аднолькавую таўшчыню з ім наўрад ці атрымаецца. Гэта адносіцца і да фігурным упрыгожванням. Але калі няма іншага выйсця, то такі мяшок падыдзе для ўпрыгожвання торта.

папера

Кандытарскі шпрыц сваімі рукамі з паперы падае больш магчымасцяў. Асновай можа служыць кандытарскі пергамент. Для шчыльнай паперы асадкай можа служыць фігурны куток. . Каб атрымаць выраб, трэба выразаць трохкутнік і згарнуць яго ў конус.

Паміж пластамі паперы не павінны быць зазоры, паколькі праз іх можа праходзіць крэм. Затым зверху трэба зафіксаваць краю, сагнуўшы іх да цэнтра. Мяшок варта запаўняць даверху. Абавязкова трэба адрэзаць куток: адтуліну будзе служыць для выдушвання крэму. Прыстасаванне можа выкарыстоўвацца для ўпрыгожвання тартоў.

пластыкавая бутэлька

Кандытарскі шпрыц сваімі рукамі з пластыкавай бутэлькі дазволіць ствараць выдатныя ружанькі і іншыя ўпрыгажэнні. Спатрэбіцца фігурная асадка з пластыкавай бутэлькі. Для стварэння вырабы спатрэбіцца нож, маркер, кандытарскі мяшок.

Працэдура прадугледжвае выкананне наступных дзеянняў:

• Зрэзаць рыльца пластыкавай бутэлькі.
• На вечку варта намаляваць неабходны ўзор, а потым выразаць яго.
• Неабходна закруціць вечка на горлачку, замацаваць фігурную асадку на вырабленым мяшку.

На гэтым кандытарскі шпрыц сваімі рукамі завершаны. Такім метадам атрымаецца стварыць некалькі асадак, каб можна было выконваць розныя ўпрыгожвання тартоў. Акрамя вечка, асадкамі могуць быць каўпачкі ад назальнага спрэю.

выкарыстанне тканіны

Можна зрабіць і іншы кандытарскі шпрыц сваімі рукамі. З фота выканаць гэтую працу будзе нашмат прасцей. Прыстасаванне можна пашыць з тканіны. Матэрыял павінен лёгка сцірацца. Пажадана набываць белы колер, так як каляровыя могуць ліняць. . Выдатна падыходзіць шчыльны цік, так як ён адрозніваецца трываласцю, натуральнасцю, яго лёгка дэзінфікаваць ва ўмовах падвышаных тэмператур.

З матэрыялу трэба выразаць трохкутнік, пашыць 2 бакавіцы. Памер вырабы можа быць любым, галоўнае, каб у яго змяшчалася неабходная порцыя крэму. Вяршыню варта адрэзаць па памеры асадак, якія будуць выкарыстоўвацца. Для гэтага падыдуць як пакупныя асадкі, так і самаробныя.

Швы трэба падвярнуць і падшыць. Пажадана выконваць працу на швейнай машынцы, бо так выраб будзе надзейным. Прыстасаванне гатова для ўпрыгожвання торта. Яго можна выкарыстоўваць шматразова, калі сціраць і прасушваць пасля кожнай працэдуры.

Выкарыстанне маянэзнага пакета

Замяніць кандытарскі шпрыц дапаможа пакет ад маянэзу. Неабходна адрэзаць ніжнюю частку ўпакоўкі, а затым вымыць выраб ўнутры і звонку. У іншай частцы ёсць адтуліна для выдушвання крэму. Такі варыянт дазволіць выконваць хоць і простыя, але прыгожыя ўпрыгажэнні. Для гэтага падыдуць пакеты і ад іншых прадуктаў, напрыклад, ад згушчонкі, джэма, гарчыцы. Толькі выраб павінна быць абсалютна чыстым.

прымяненне файла

Для атрымання кандытарскага прыстасаванні можна выкарыстоўваць канцылярскі файл. Такі выраб больш падыходзіць для аднаразовага выкарыстання. Яго кутнюю частку трэба запоўніць крэмам, а куток зрэзаць. Націскаючы на змесціва, можна ўпрыгожыць торт.

цырата

Для стварэння такога вырабы спатрэбяцца трохкутнік цыраты, якая выкарыстоўваецца ў гаспадарцы. Яго злучаюць шырокім скотчам, каб атрымаўся конус. Уголочек трэба зрэзаць, каб у адтуліне замацавалася насадка. Такое простае прыстасаванне паслужыць для ўпрыгожвання тартоў. Яго недахоп толькі ў тым, што такі мяшок аднаразовы.

Парады пачаткоўцам кандытарам

Па любым з гэтых метадаў атрымаецца практычны кандытарскі шпрыц сваімі рукамі. У хатніх умовах можна ствараць прыгожыя тарты і пірожныя. Каб палегчыць работы па ўпрыгожванні кандытарскіх вырабаў, неабходна карыстацца наступнымі парадамі:

• З выкарыстаннем мяшка ўзоры варта выконваць левай рукой, а правай трэба трымаць і трохі здушваць яго.
• Ня трэба адразу прыступаць да выканання складаных пейзажаў, спачатку трэба навучыцца ствараць нешта простае.
• Наносіць пункту варта круглай асадкай.
• Зорачкі атрымліваюцца з фігурнай асадкай.
• Каб пры працы ў руцэ не было дрыжыкаў ад напружання, пад правай левую руку трэба выкарыстоўваць як апору.
• Пры стварэнні маленькіх узораў або надпісаў насадка павінна трымацца блізка да выпечкі.

Падрыхтоўка тартоў з'яўляецца цікавым заняткам. У ім важна прытрымлівацца акуратнасці і асцярожнасці. Сучасная кандытарская прамысловасць багатая разнастайнасцю сродкаў для ўпрыгожвання. У крамнай прадукцыі ўтрымліваюцца фарбавальнікі, кансерванты, дабаўкі. Калі ж навучыцца рабіць тарты самастойна, то можна ласавацца смачнай і карыснай хатняй выпечкай. А зроблены сваімі рукамі мяшок дапаможа ўпрыгожыць вашыя шэдэўры, робячы іх яшчэ больш апетытнымі.