Навіны і грамадстваПрырода

Экзатычны і карысны фрукт фейхоа

Дзіўна, але фрукт фейхоа быў выяўлены толькі ў канцы 19-га стагоддзя еўрапейцам Жоао да Сілва Фейжо на тэрыторыі горнай Бразіліі, хоць расліна было шырока распаўсюджана і ў Уругваі, і ў Калумбіі, і ў Аргенціне. Мясцовыя жыхары не лічылі яго ядомым. Сваю назву на латыні, дастаткова нязвыклае на слых, расліна атрымала ў гонар свайго першаадкрывальніка (Feijoa). Пасля лабараторных даследаванняў трапічны фрукт фейхоа пачаў сваё пераможнае шэсце па ўсім свеце, паколькі аказалася, што ён не толькі валодае арыгінальным густам (спалучэнне ананаса, суніцы і ківі), але і надзвычай карысны. На тэрыторыі нашай дзяржавы вырошчваць гэта расліна пачалі пасля Вялікай Айчыннай вайны. Саджанцы былі прывезены на Каўказ і ў рэспублікі Закаўказзя. З тых часоў там існуюць вялікія плантацыі, з якіх (у асноўным) фрукт фейхоа трапляе на прылаўкі расійскіх магазінаў і рынкаў.

У Паўночным паўшар'і гэта расліна актыўна плоданасіць з лістапада па снежань, а на сваёй радзіме - у Паўднёвай Амерыцы - з красавіка па май. У залежнасці ад таго, калі вы купляеце фрукт фейхоа, можна вызначыць, адкуль ён прывезены.

Плод цёмна-зялёнага колеру, даўжынёй да 5 сантыметраў, дыяметрам - да 4, з характэрным пахам суніцы. Расійскія спажыўцы ўжо прывыклі да манга, маракуйя, папаі, личи, але фрукт фейхоа дагэтуль застаецца экзотыкай на сталах расейцаў. І зусім дарэмна. Паколькі ён валодае масай карысных уласцівасцяў, з якіх у першую чаргу варта сказаць пра вялікім змесце ёду. У залежнасці ад аддаленасці вырастання фейхоа ад мора, на 100 грам прадукту прыпадае ад 8 да 35 мг гэтага элемента. Для параўнання варта згадаць, што сутачная норма ёду ў чалавека сярэдняй камплекцыі - 0,15 мг. Такім чынам, людзям з захворваннямі шчытападобнай залозы варта ў абавязковым парадку ўключыць яго ў рацыён, паколькі водарастваральныя злучэнні ёду прыроднага паходжання лепш і натуральней засвойваюцца арганізмам. Хворым атэрасклерозам таксама фейхоа будзе надзвычай карысны. Садавіна ўтрымоўваюць вялікую колькасць фалійнай кіслаты, антыаксідантаў, вітаміна С. Гэтыя кампаненты будуць карысныя кожнаму чалавеку.

Дрэва фейхоа можна вырошчваць дома з кланаванага атожылка ці з насення. Прадуктыўныя абодва спосабу з розніцай у часе пачатку плоданашэння. У першым выпадку расліна пачастуе сваіх гаспадароў духмяным фруктам праз 4 гады, у другім - праз 7. Дрэва непатрабавальныя. Любіць вільгаць, спагадліва да падкорму. Але, на працягу росту неабходна пастаянна падстрыгаць выцягваюцца ўцёкі. Калі ваша дрэва заквітнее, вы зразумееце, што каштоўнае ў гэтым раслін не толькі фейхоа-фрукт. Фота паказвае, наколькі прыгожыя кветкі, але не можа перадаць той водар, які напоўніць ваш дом.

Плён фейхоа шырока ўжываюцца ў кулінарыі для падрыхтоўкі соусаў, узвараў, фруктовых салат, начынняў і ліманадаў. Але часцей за фрукт, ачысціўшы ад лупіны, перамолваюць праз мясарубку, змешваюць з цукрам і ўжываюць у волкім выглядзе - так званае «жывое варэнне». Яно максімальна захоўвае ўсе карысныя ўласцівасці фейхоа.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.