"Шырлі Темпл" - кактэйль маленькай зоркі

«Шырлі Темпл» - кактэйль з сусветнай вядомасцю, адзін з чатырох безалкагольных напояў, прызнаных Міжнароднай асацыяцыяй бармэнаў (IBA). Пра тое, як рыхтуецца кактэйль, з чаго ён складаецца і ў гонар каго ён атрымаў гэтак экстравагантнае назву, чытайце ў гэтым артыкуле.

Маленькая зорачка Шырлі Темпл

Шырлі Джэйн Темпл з'яўляецца адной з самых юных акторак за ўсю гісторыю Галівуду. Нарадзілася дзяўчынка ў Санта-Моніцы ў красавіку 1928 году, а праз дзесяць гадоў атрымала першы мільён, згуляўшы ў фільме. Упершыню маленькая зорка знялася ў стужцы «Уставай і спявай!» Ва ўзросце трох гадоў. Нягледзячы на досыць недоўгачасовую здымачную кар'еру, яна паспела згуляць у больш чым 70 карцінах. Шырлі, апроч іншага, з'яўляецца адзінай за гісторыю кінематографа актрысай, якая атрымала дзіцячы «Оскар» ў 1934 годзе.

Яшчэ адным дасягненнем маленькай зоркі, увекавечыць яе імя, можна лічыць лёгкі безалкагольны кактэйль «Шырлі Темпл», названы так у яе гонар. У разгары сваёй кар'еры дзяўчынка вельмі любіла бываць у адным рэстаране. У сілу юнага ўзросту алкагольныя напоі ёй былі проціпаказаныя, і тады бармэн прыдумаў спецыяльна для маленькай актрысы кактэйль, назваўшы яго ў яе гонар.

Апошні фільм у кар'еры маленькай Шырлі - «Маладыя людзі», зняты ў 1939 годзе, з трэскам праваліўся ў пракаце. Гледачы не змаглі дараваць таго, што іх любімая акторка з анёльскай знешнасцю і мілымі шчочкамі ператварылася ў падлетка. Кінастудыі адмовіліся ад Темпл, і яна зажыла жыццём звычайнай дзяўчынкі. Нягледзячы на тое, што ў наступныя два гады акторка амаль не здымалася, яна прыняла актыўны ўдзел у пастаноўцы некалькіх мыльных опер.

У кінаіндустрыю Шырлі вярнулася пасля заканчэння Другой сусветнай вайны, зняўшыся ў некалькіх фільмах, пасля чаго выйшла замуж, нарадзіла праз два гады чароўную дачку і працавала над новым фільмам. Пасля разводу з мужам яна вярталася некалькі разоў на тэлеэкраны, ператварыўшыся ў «добрую маму» для ўсёй Амерыкі. Кар'ера актрысы скончылася ў сярэдзіне 1960-х гадоў - былая зорачка трапіла ў палітыку, атрымаўшы ў 1989 годзе пасаду пасла Чэхаславакіі.

Кактэйль «Шырлі Темпл»: рэцэпт

На сённяшні дзень існуе не толькі арыгінальны рэцэпт. Некалькі напояў рыхтуюцца на яго аснове. «Шырлі Темпл» - кактэйль, які ствараецца па розных рэцэптах. Нягледзячы на якія адрозніваюцца інгрэдыенты і сам працэс падрыхтоўкі, густ безалкагольнага напою захоўваецца нязменным.

Варта адзначыць, што адным з самых папулярных у свеце лічыцца менавіта кактэйль «Шырлі Темпл». Безалкагольныя напоі, якія прызнаныя Міжнароднай асацыяцыяй бармэнаў, не гэтак шматлікія. І адзін з іх - «Шырлі Темпл».

Каб прыгатаваць любімы напой Шырлі Темпл, кактэйль, названы ў яе гонар, спатрэбіцца:

• 8-10 кубікаў лёду;
• «Грэнадыны»;
• сок цытрыны;
• цукровы сіроп;
• імбірны эль.

Лёд расколваецца на невялікія кавалачкі і складваецца ў спецыяльную ёмістасць для падрыхтоўкі напояў. Адна яго частка змешваецца з імбірным элем, «Грэнадыны» і сокам цытрыны. Усе заліваецца сіропам і старанна падтрасаць да атрымання пены. Келіх запаўняецца напалову здробненым лёдам, пасля чаго ў яго наліваюць змесціва шейкера. Кактэйль па жаданні ўпрыгожваецца вішняй або тонкімі дзелькамі памяранца.

Варыянты кактэйлю «Шырлі Темпл»

«Шырлі Темпл» - кактэйль, які паслужыў асновай многіх безалкагольных напояў: да прыкладу, аперытываў «Акіянская хваля» і «Арт. Клементс ». У рэцэпце «Арт. Клеменса »спіс інгрэдыентаў папаўняецца цытрынавай настойкай, якая замяняе сок аднайменнага фрукта.

«Акіянская хваля» рыхтуецца наступным чынам: у ёмістасць закладваюцца 5-6 кубікаў лёду, змешваюцца з адной часткай сіропу маліны, 2 часткамі лаймового соку і 150 мл соку гуавы, пасля чаго ўсе падтрасаюць да атрымання пены.

«Шырлі Темпл» і безалкагольныя напоі, прызнаныя IBA

У спіс кактэйляў Міжнароднай асацыяцыі бармэнаў ўваходзяць напоі, якія лічацца самымі папулярнымі ў свеце, рэцэптура якіх з'яўляецца найбольш дакладнай і прапрацаванай. Адным з такіх з'яўляецца кактэйль «Шырлі Темпл», нават нягледзячы на тое што ён безалкагольны.

Яшчэ двума неалкогольным напоямі, якія ўваходзяць у спіс IBA, з'яўляюцца «Фларыда» і «Стэпавая вустрыца». Абодва напою патрапілі ў афіцыйны зборнік асацыяцыі бармэнаў ў 1987 годзе як самыя папулярныя, прычым «Фларыда» быў паўтораны ў ім і ў 1993 годзе.

Любімы напой Шырлі Темпл - кактэйль, які атрымаў яе імя, быў прызнаны Міжнароднай асацыяцыяй бармэнаў. Ён занесены ў зборнік як адзін з самых папулярных і распаўсюджаных.