Хатняя ферма па гадоўлі курэй: з чаго пачынаць свой бізнэс?

З даўніх часоў практычна ўсё сельскае насельніцтва займаецца развядзеннем хатняй птушкі. Першапачаткова курэй трымалі выключна для сябе і сваёй сям'і, але з часам людзі пачалі разумець, што хатняя ферма ў вёсцы можа стаць крыніцай стабільнага даходу. Бо яйкі і мяса птушкі шырока выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі розных страў.

Хатняя курыная ферма як бізнэс: з чаго пачаць сваю справу?

Перш за ўсё, неабходна дакладна вызначыцца з мэтай развядзення птушкі. На сённяшні дзень, акрамя традыцыйнага атрымання мяса і яек, шырока практыкуецца сэлекцыйнае вырошчванне курэй з мэтай наступнага продажу маладняку дарагіх парод. Але самым бяспройгрышным варыянтам з'яўляецца хатняя ферма, арыентаваная на развядзенне несушек. Поспех гэтай справы абумоўлены адсутнасцю такой высокай канкурэнцыі, як у галіне вырошчвання мясных парод. Не апошнюю ролю ў арганізацыі прадпрыемства па развядзенні яйценосных курэй гуляе і параўнальна хуткая акупнасць зробленых інвестыцый. Акрамя таго, такая хатняя ферма як бізнэс не патрабуе наяўнасці пачатковага капіталу і салідных фінансавых выдаткаў.

Зразумела, што невялікая сямейнае прадпрыемства не зможа скласці па-сапраўднаму сур'ёзную канкурэнцыю буйным фабрыкам. Аднак у апошнія гады адзначаецца тэндэнцыя павелічэння спажывецкага попыту на экалагічна чыстую хатнюю прадукцыю. Таму тавар абавязкова знойдзе свайго пакупніка ў той частцы насельніцтва, якая гатовая плаціць за натуральныя яйкі і мяса, дзе не змяшчаецца хімікатаў.

Пералік першапачатковых выдаткаў

Першым крокам на шляху да адкрыцця сваёй справы павінен стаць бізнес-план хатняй фермы, у якім прадугледжаны ўсе магчымыя рызыкі. Пісьменна складзены план не толькі дасць магчымасць дакладна зразумець, з чаго трэба пачаць развіваць бізнес, але і дасць магчымасць вызначыць прыкладныя тэрміны акупнасці прадпрыемства. Тым, хто плануе сур'ёзна займацца гэтым бізнэсам, можна параіць зарэгістраваць афіцыйнае фермерская гаспадарка, каб спрасціць працэдуру атрымання неабходных сертыфікатаў на сваю прадукцыю. А пакуль будзе афармляцца дакументацыя, можна вырашыць, якім спосабам будзе ажыццяўляцца развядзенне птушкі. На сённяшні дзень вядома два асноўных метаду:

• клеткавы;
• падлогавы.

Разлік першачарговых капіталаўкладанняў вырабляецца з улікам абранага спосабу вядзення гаспадаркі. Хатняя ферма, у якой куры ўтрымліваюцца ў клетках, абыдзецца значна даражэй. Гэта звязана з выдаткамі на куплю неабходнага абсталявання і камбікармоў. Для патаннення ўтрымання птушкі можна самастойна ўладкаваць кармушкі і паілкі для несушек. Акрамя таго, у спіс выдаткаў трэба пазначыць аплату паслуг ветэрынара і зарплату наёмных работнікаў.

ўладкаванне куратніка

хатняя ферма адрозніваецца ад буйных фабрык маштабамі і колькасцю пагалоўя. У любым выпадку, для ўтрымання і развядзення птушак спатрэбіцца прасторны і добра уцеплены куратнік. Яго можна пабудаваць сваімі рукамі. Важна надаць асаблівую ўвагу якасці выкарыстоўваюцца будматэрыялаў. Для ўзвядзення куратніка можна ўжываць шлакаблокі, піламатэрыялы і звычайны шыфер. У якасці ўцяпляльніка рэкамендуецца салому і разведзеныя ў вапне пілавінне. Для забеспячэння вентыляцыі ў памяшканні робіцца невялікае акенца, закрытае трывалай сеткай.

Вышыня птушніка не павінна перавышаць двух метраў, а яго плошча вылічаецца з разліку, што на адным квадратным метры павінна быць не больш за два несушек. У якасці гнёздаў можна выкарыстоўваць звычайныя драўляныя скрыні, расстаўленыя ў зацішных кутках куратніка.

набыццё куранят

Тым, хто дакладна вырашыў, што хатняя ферма будзе арыентавана на развядзенне несушек, неабходна закупіць маладняк яечных парод. Такія птушкі адрозніваюцца невялікімі памерамі, а таму не прыносяць шмат мяса. За кошт паскоранага дасягнення палавой сталасці прыбытак ад іх пачне паступаць нашмат раней, чым ад птушак мясных парод. Самымі папулярнымі сярод несушек лічацца гамбургская, андалузская, італьянская, іспанская пароды і минорка. Усе яны не занадта адрозніваюцца адзін ад аднаго, таму пры выбары рэкамендуецца арыентавацца на ўласны густ.

Лепшым часам для набыцця маладняку лічыцца вясна. Купляць птушку пажадана ў правераных фермераў з добрай рэпутацыяй. Прад набыццём неабходна старанна агледзець птушанят. Яны павінны актыўна варушыцца і пішчаць. Асаблівую ўвагу трэба звярнуць на канечнасці выбраных асобін. Яны павінны быць правільнай формы і без бачных пашкоджанняў.

Чым карміць і як даглядаць за птушкай?

Сярэдняя тэмпература ў катуху павінна падтрымлівацца на ўзроўні 20-27 градусаў. Менавіта гэты дыяпазон неабходны для таго, каб куры добра несліся. Каб птушкам было лягчэй чысціць пёры і пазбаўляцца ад паразітаў, у куратніку павінна быць ёмістасць з пяском і попелам. Не радзей за адзін раз у тры месяцы рэкамендуецца дэзінфікаваць птушнік пры дапамозе воднага раствора вапны.

Асаблівую ўвагу трэба звярнуць на кармленне курэй. Птушанятам трэба даваць спецыяльна падабраны камбікорм з даданнем морквы, казінага сыру і крапівы. Двухмесячных куранят можна падкормліваць карняплодамі і харчовымі адкідамі. У цэлым неабходна сачыць, каб куры штодня атрымлівалі кукурузу, касцяную муку, проса і траву. У іх рацыёне абавязкова павінны быць яечная шкарлупіна і мел.

сезоннасць бізнесу

Найбольш спрыяльным і прыбытковым часам для фермы, арыентаванай на развядзенне несушек, лічыцца перыяд з пачатку красавіка па пачатак ліпеня. Затым да пачатку восені наступае невялікае зацішша. Каб павысіць яйценоскость курэй, у катуху павінна падтрымлівацца камфортная тэмпература, а ў рацыён несушек павінны ўваходзіць якасныя сертыфікаваныя корму.