Навіны і грамадстваПрырода

Свінуха тонкая - грыб, ужыванне якога можа прывесці да смяротнага зыходу

Свінуха тонкая - разнавіднасць грыбоў, якія адносяцца да сямейства свинушковых. Мае некалькі навуковых сінонімаў: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. Народных назваў яшчэ больш: свіное вуха, свинорой, свінар, свинуха, Салоха, конская губа, Дуні, Саламаха, кароўнік, Пакс тонкі, Солапа, Дунька і інш.

Раней грыб свінуха тонкая лічыўся ядомым. Але пасля скону нямецкага мікалогіі Ю. Шеффер ў 1944 годзе, які пасмакаваў страва з гэтых дароў лесу, стаўленне да іх рэзка змянілася. У цяперашні час названыя грыбы прынята адносіць да катэгорыі атрутных, хоць аматары паласавацца імі, нягледзячы на публікацыі, маюцца. Большая частка людзей перастала ўжываць іх, напэўна, таму ў лясах яны сталі сустракацца часцей.

Растуць гэтыя грыбы ў цяністых вільготных месцах, часам ствалы дрэў бываюць імі ўсеяныя. Растуць, як правіла, групамі, адзінкавыя асобнікі вельмі рэдка сустракаюцца. З траўня па пачатак кастрычніка назіраецца іх масавае з'яўленне. Плоданашэння адбываецца штогод. Дзіўна жывучае і ураджайнае сямейства грыбоў. Яны першымі з'яўляюцца на участках высечаных лясоў. Для жыццядзейнасці і размнажэнні ім патрабуюцца драўняныя раслінныя рэшткі.

Нешматлікія людзі адкажуць на пытанне пра тое, як выглядае грыб свінуха тонкая. Фота, прадстаўленыя ў артыкуле, унясуць яснасць. Капялюшык мясістая, ўвагнутая па цэнтры, дыяметрам да 18 см. Краі яе апушчаныя, падвярнуць ўніз, трохі хвалістыя. Афарбоўка капялюшыкі маладога грыба аліўкава-карычневы, старога - шэра-буры. Пры абмацванні ў сухое надвор'е паверхню сухая, у пахмурнае - ліпкая.

Маладому грыбу ўласцівая шчыльная мякаць, старому - друзлая. Зрэз на паветры цямнее. Свінуха тонкая мае цыліндрычную, часта зморшчваўся дадолу кароткую ножку, даўжыня - не больш за 9 см. Колер яе брудна-аліўкавы, паверхню - гладкая. Ярка выяўленага, характэрнага густу і паху разгляданыя грыбы не маюць. Пры сухім надвор'і яны часта бываюць чарвівыя.

Пад капялюшыкам размешчаны гименофор са спороносный пластом (гимений). Афарбоўка яго жаўтлява-буры. Структура складчатая, псевдопластинчатая, выдатная ад праўдзіва пласціністай тым, што ад паверхні капялюшыкі яна не аддзяляецца.

Свінуха тонкая ўтрымлівае лектины - спецыфічныя таксіны, ня руйнуюцца пры цеплавой апрацоўцы. Людзі па-рознаму рэагуюць на іх: камусьці не шкодзіць нячастае ўжыванне грыбоў, іншым жа дастаткова адзін раз паспрабаваць, і магчымая моцная алергічная рэакцыя. Проціяддзя пакуль не знойдзена.

Даказана, што пры частым ужыванні гэтых грыбоў у арганізме чалавека назапашваюцца агглютины, якія рэагуюць на грыбныя антыцелы. Першымі сімптомамі атручвання з'яўляюцца: колікі, галавакружэнне, дыярэя, нырачныя і пячоначныя парушэнні. Не выключаны і смяротны зыход. Калі надыходзіць смерць, то ад вострай дыхальнай або нырачнай недастатковасці, якая развіваецца не імгненна, а прыкладна каля двух тыдняў. Найбольш эфектыўны плазмоферез і гемадыяліз, дзякуючы якім з крыві выдаляюцца смяротныя антыцелы. Акрамя лектинов, свінуха тонкая здольная назапашваць радыеактыўныя ізатопы медзі і цэзія, канцэнтрацыя якіх можа перавышаць дапушчальныя нормы ў сотні разоў.

Свінуха тонкая - грыб падступны, ад яго ўжывання разумней адмовіцца.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.